Закупки
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 20%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Да
да
Замена брака: Да
да
Стоимость доставки:
~6.8%
Стоимость доставки 90% товаров попадает в диапазон от 13 до 120 руб.
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Срок доставки:
10-18 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Ряды
Выдача заказов:
Возможен самовывоз со склада ул.Р.Люксембург, 56а стр 1 склад 1
Полный ассортимент:
в каталоге
Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 01 Фев 2024 г.
Перейти в каталог
Организатор Юлия (plantator) тел +7-909-545-7-009
Видео и обзоры к товарам в телеграм-канале организатора Plantator на SPvTomske
Для просмотра роликов, сообщений на канале требуется подписка на канал.
На канале регулярно проводятся розыгрыши призов, даются промокоды. Подписывайтесь, если хотите быть в курсе новинок во всех моих закупках, получать призы и промокоды на скидки
УСЛОВИЯ сбора:
1. Конечная стоимость заказа = цена поставщика + орг% + транспортные (ТР не зависят от суммы заказа, а зависят только от веса заказанного товара и фасовки. Приблизительные ТР в расчете на упаковку чая или кофе: упаковка 100 и 125г - 15-25 руб за пачку, 250 грамм, капсулы - 25-40 руб за пачку, дрипы - 25 - 50 рублей за пачку, наборы дрипов - 60-120 рублей за пачку, упаковка 1 кг - 100-160 руб за пачку, упаковка 2 кг - 200-320 руб за пачку. То, какой будет размер ТР зависит от того, сколько заказов в стопе в целом по всей закупке. Чем больше заказов - тем ниже величина ТР).
ОРГ. ПРОЦЕНТ в закупке (с 01 января 2020 г) дифференцирован:
На чай = орг.процент составляет 20%
На кофе в фасовках 125 г, кофе в дрип-пакетах или в банках, а также кофе по акции сорт недели или распродажа, независимо от фасовки = 20%
На кофе молотый или в зернах, не участвующий в акции сорт недели или распродажа, при единовременном заказе:
от 1 кг кофе в фасовках 250г и/или 1 кг = орг процент составляет 18%
от 2 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 16%
от 3 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 14%
от 4 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 12%
от 5 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 10%
от 6 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 8%
от 7 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 6%
2. Обновления каталога в субботу-воскресенье. Цены поставщика действуют только одну неделю. Еженедельно 2 сорта кофе по специальной цене со скидкой от 35 до 50%. Сорта недели на следующий стоп объявляю в теме и в рассылке в ленту после обновления каталога. После проведенного стопа и до следующего обновления каталога сорта недели из каталога убираю.
3. Отказы по тем позициям, что фиксирую в дату стоп, отсутствуют. Ряды закрываю на свое усмотрение
ЕСЛИ НЕОБХОДИМО БЫСТРО И В МЕЛКОЙ ФАСОВКЕ, то ЧАЙ И КОФЕ В НАЛИЧИИ заказываем в закупке Плантация ЮГ (чай по 50-100 г, кофе по по 125-250 г)
Оплата и доставка: Читаем в теме на форуме
1. Стоп по четвергам (возможен дозаказ до пятницы до 13:00). На оплату всегда пятница, суббота и воскресенье. Оплата только на расчетный счет
2. Все неоплатившие вовремя получают ЧМ. Нет отметки в корзине в срок для оплаты = НЕОПЛАТА! Правила по снятию ЧМ - в правилах СП (п.16). Если уезжаете, боитесь не успеть оплатить и т.д. – оплатите заранее. Реквизиты для внесения предоплаты запрашивайте в ЛС
3. Доставка: 10-14 дней после окончания сбора предоплаты (может увеличиваться только из-за длительных праздников по календарю)
4. Пересорт и брак по правилам сайта.
5. В случае ошибочного перевода для возврата денежных средств при оплате на расчетный счет вариантов для возврата 2 на ваш выбор:
Вариант 1: написать заявление о возврате за непришедшую позицию и передать на электронную почту организатора (высылаю адрес электронной почты по запросу в ЛС).
Вариант 2: перезачесть в любой моей закупке с ближайшим стопом (без заявления), но с обязательным уведомлением в ЛС о том, что вы выбрали этот способ возврата
Соответствие продаваемой продукции требованиям о безопасности пищевой продукции
Кофе и чай, представленные в каталоге, имеют необходимые декларации о соответствии по техническому регламенту Таможенного Союза
Приятных вам покупок!
Организатор Юлия (plantator) тел +7-909-545-7-009
Видео и обзоры к товарам в телеграм-канале организатора Plantator на SPvTomske
Для просмотра роликов, сообщений на канале требуется подписка на канал.
На канале регулярно проводятся розыгрыши призов, даются промокоды. Подписывайтесь, если хотите быть в курсе новинок во всех моих закупках, получать призы и промокоды на скидки
УСЛОВИЯ сбора:
1. Конечная стоимость заказа = цена поставщика + орг% + транспортные (ТР не зависят от суммы заказа, а зависят только от веса заказанного товара и фасовки. Приблизительные ТР в расчете на упаковку чая или кофе: упаковка 100 и 125г - 15-25 руб за пачку, 250 грамм, капсулы - 25-40 руб за пачку, дрипы - 25 - 50 рублей за пачку, наборы дрипов - 60-120 рублей за пачку, упаковка 1 кг - 100-160 руб за пачку, упаковка 2 кг - 200-320 руб за пачку. То, какой будет размер ТР зависит от того, сколько заказов в стопе в целом по всей закупке. Чем больше заказов - тем ниже величина ТР).
ОРГ. ПРОЦЕНТ в закупке (с 01 января 2020 г) дифференцирован:
На чай = орг.процент составляет 20%
На кофе в фасовках 125 г, кофе в дрип-пакетах или в банках, а также кофе по акции сорт недели или распродажа, независимо от фасовки = 20%
На кофе молотый или в зернах, не участвующий в акции сорт недели или распродажа, при единовременном заказе:
от 1 кг кофе в фасовках 250г и/или 1 кг = орг процент составляет 18%
от 2 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 16%
от 3 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 14%
от 4 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 12%
от 5 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 10%
от 6 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 8%
от 7 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 6%
2. Обновления каталога в субботу-воскресенье. Цены поставщика действуют только одну неделю. Еженедельно 2 сорта кофе по специальной цене со скидкой от 35 до 50%. Сорта недели на следующий стоп объявляю в теме и в рассылке в ленту после обновления каталога. После проведенного стопа и до следующего обновления каталога сорта недели из каталога убираю.
3. Отказы по тем позициям, что фиксирую в дату стоп, отсутствуют. Ряды закрываю на свое усмотрение
ЕСЛИ НЕОБХОДИМО БЫСТРО И В МЕЛКОЙ ФАСОВКЕ, то ЧАЙ И КОФЕ В НАЛИЧИИ заказываем в закупке Плантация ЮГ (чай по 50-100 г, кофе по по 125-250 г)
Оплата и доставка: Читаем в теме на форуме
1. Стоп по четвергам (возможен дозаказ до пятницы до 13:00). На оплату всегда пятница, суббота и воскресенье. Оплата только на расчетный счет
2. Все неоплатившие вовремя получают ЧМ. Нет отметки в корзине в срок для оплаты = НЕОПЛАТА! Правила по снятию ЧМ - в правилах СП (п.16). Если уезжаете, боитесь не успеть оплатить и т.д. – оплатите заранее. Реквизиты для внесения предоплаты запрашивайте в ЛС
3. Доставка: 10-14 дней после окончания сбора предоплаты (может увеличиваться только из-за длительных праздников по календарю)
4. Пересорт и брак по правилам сайта.
5. В случае ошибочного перевода для возврата денежных средств при оплате на расчетный счет вариантов для возврата 2 на ваш выбор:
Вариант 1: написать заявление о возврате за непришедшую позицию и передать на электронную почту организатора (высылаю адрес электронной почты по запросу в ЛС).
Вариант 2: перезачесть в любой моей закупке с ближайшим стопом (без заявления), но с обязательным уведомлением в ЛС о том, что вы выбрали этот способ возврата
Соответствие продаваемой продукции требованиям о безопасности пищевой продукции
Кофе и чай, представленные в каталоге, имеют необходимые декларации о соответствии по техническому регламенту Таможенного Союза
Приятных вам покупок!
Информация
Участник обязан оплатить заказ в течение срока, указанного организатором с момента подтверждения. Неоплата или несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
К заказу общей суммой менее 300 р. прибавляется 12 р. (доставка в офис)
Новости закупки
10 Апр 2024
Организатор
Сорта недели в стоп 11 апреля: Натти и Колумбия Уила. Моносорт недели: Эфиопия Банко Готете. До стопа 11 апреля на этот лот действует скидка 35%. Цена в каталоге уже со скидкой
Все товары каталога
Категории:
Сортировать по:
Вкус:
Этот кофе — один из базовых сортов под эспрессо в нашем ассортименте и он бывает в наличии круглый год. Лоты в его составе могут периодически меняться, но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль — лёгким, сладким и со сбалансированной кислотностью.
Его вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных и производительных, здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для исключительного кофе.
Плантации кофе в среднем занимают около 20 гектар, располагаются на склонах гор и в небольших долинах — на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Кофе здесь растёт в тени других деревьев семейства банановых и бобовых.
Кофе в Коста-Рике классифицируют по высоте произрастания. Высота влияет на плотность зёрен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше. Кофе в Тарразу растёт на большой высоте, поэт
Его вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных и производительных, здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для исключительного кофе.
Плантации кофе в среднем занимают около 20 гектар, располагаются на склонах гор и в небольших долинах — на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Кофе здесь растёт в тени других деревьев семейства банановых и бобовых.
Кофе в Коста-Рике классифицируют по высоте произрастания. Высота влияет на плотность зёрен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше. Кофе в Тарразу растёт на большой высоте, поэт
Описание:
Регион: Тарразу
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1300–1600 м
replace_description: грейпфрут, фундук и тёмный шоколад
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1300–1600 м
replace_description: грейпфрут, фундук и тёмный шоколад
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
-
В зернах
-
Молотый
453 руб.
Вкус:
Этот кофе — один из базовых сортов под эспрессо в нашем ассортименте и он бывает в наличии круглый год. Лоты в его составе могут периодически меняться, но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль — лёгким, сладким и со сбалансированной кислотностью.
Его вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных и производительных, здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для исключительного кофе.
Плантации кофе в среднем занимают около 20 гектар, располагаются на склонах гор и в небольших долинах — на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Кофе здесь растёт в тени других деревьев семейства банановых и бобовых.
Кофе в Коста-Рике классифицируют по высоте произрастания. Высота влияет на плотность зёрен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше. Кофе в Тарразу растёт на большой высоте, поэт
Его вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных и производительных, здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для исключительного кофе.
Плантации кофе в среднем занимают около 20 гектар, располагаются на склонах гор и в небольших долинах — на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Кофе здесь растёт в тени других деревьев семейства банановых и бобовых.
Кофе в Коста-Рике классифицируют по высоте произрастания. Высота влияет на плотность зёрен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше. Кофе в Тарразу растёт на большой высоте, поэт
Описание:
Регион: Тарразу
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1300–1600 м
replace_description: грейпфрут, фундук и тёмный шоколад
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1300–1600 м
replace_description: грейпфрут, фундук и тёмный шоколад
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
233 руб.
Вкус:
Этот кофе — один из базовых сортов под эспрессо в нашем ассортименте и он бывает в наличии круглый год. Лоты в его составе могут периодически меняться, но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль — лёгким, сладким и со сбалансированной кислотностью.
Его вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных и производительных, здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для исключительного кофе.
Плантации кофе в среднем занимают около 20 гектар, располагаются на склонах гор и в небольших долинах — на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Кофе здесь растёт в тени других деревьев семейства банановых и бобовых.
Кофе в Коста-Рике классифицируют по высоте произрастания. Высота влияет на плотность зёрен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше. Кофе в Тарразу растёт на большой высоте, поэт
Его вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных и производительных, здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для исключительного кофе.
Плантации кофе в среднем занимают около 20 гектар, располагаются на склонах гор и в небольших долинах — на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Кофе здесь растёт в тени других деревьев семейства банановых и бобовых.
Кофе в Коста-Рике классифицируют по высоте произрастания. Высота влияет на плотность зёрен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше. Кофе в Тарразу растёт на большой высоте, поэт
Описание:
Регион: Тарразу
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1300–1600 м
replace_description: грейпфрут, фундук и тёмный шоколад
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1300–1600 м
replace_description: грейпфрут, фундук и тёмный шоколад
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
-
В зернах
Вкус:
Этот кофе — один из базовых сортов под эспрессо в нашем ассортименте и он бывает в наличии круглый год. Лоты в его составе могут периодически меняться, но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль — лёгким, сладким и со сбалансированной кислотностью.
Его вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных и производительных, здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для исключительного кофе.
Плантации кофе в среднем занимают около 20 гектар, располагаются на склонах гор и в небольших долинах — на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Кофе здесь растёт в тени других деревьев семейства банановых и бобовых.
Кофе в Коста-Рике классифицируют по высоте произрастания. Высота влияет на плотность зёрен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше. Кофе в Тарразу растёт на большой высоте, поэт
Его вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных и производительных, здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для исключительного кофе.
Плантации кофе в среднем занимают около 20 гектар, располагаются на склонах гор и в небольших долинах — на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Кофе здесь растёт в тени других деревьев семейства банановых и бобовых.
Кофе в Коста-Рике классифицируют по высоте произрастания. Высота влияет на плотность зёрен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше. Кофе в Тарразу растёт на большой высоте, поэт
Описание:
Регион: Тарразу
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1300–1600 м
replace_description: грейпфрут, фундук и тёмный шоколад
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1300–1600 м
replace_description: грейпфрут, фундук и тёмный шоколад
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
-
В зернах
3394 руб.
Вкус:
Бразилия Суль-де-Минас — базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Серрадо и Можианой.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе.
Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые. Подробно о преимуществах конвекции читайте в нашей статье.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе.
Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые. Подробно о преимуществах конвекции читайте в нашей статье.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Описание:
Регион: Суль-де-Минас
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: арахис, пудра какао и цедра лимона
processing_method_rod: натуральный
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: арахис, пудра какао и цедра лимона
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
Вкус:
Бразилия Суль-де-Минас — базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Серрадо и Можианой.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе.
Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые. Подробно о преимуществах конвекции читайте в нашей статье.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе.
Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые. Подробно о преимуществах конвекции читайте в нашей статье.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Описание:
Регион: Суль-де-Минас
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: арахис, пудра какао и цедра лимона
processing_method_rod: натуральный
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: арахис, пудра какао и цедра лимона
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
-
В зернах
Вкус:
Бразилия Суль-де-Минас — базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Серрадо и Можианой.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе.
Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые. Подробно о преимуществах конвекции читайте в нашей статье.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Так же мы используем этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе.
Кофе из Бразилии мы обжариваем на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые. Подробно о преимуществах конвекции читайте в нашей статье.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Описание:
Регион: Суль-де-Минас
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: арахис, пудра какао и цедра лимона
processing_method_rod: натуральный
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: арахис, пудра какао и цедра лимона
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
-
В зернах
-
Молотый
Вкус:
Hario — это бренд из Японии, который начал свою историю в 1921 году с производства термостойкого стекла. Но популярность в кофейной индустрии он приобрёл благодаря легендарной воронке V60, которую сейчас можно встретить практически в любой кофейне. А эта воронка, в отличие от классической V60, объединяет в себе два метода заваривания: капельный и иммерсионный.
Метод иммерсии подразумевает, что вода не просто прокапывает через кофе, а контактирует с кофейными частицами на протяжении всего заваривания. Поэтому на дне иммерсионной воронки есть специальный клапан, который позволяет задерживать горячую воду.
Благодаря долгому контакту кофе с водой, тело у напитка получается более плотным, чем в классическом пуровере, а также чуть выше сладость. Кроме большей плотности напитка, иммерсионная воронка обладает ещё одним преимуществом по сравнению с классическим пуровером: в ней проще заваривать кофе, если вы начинающий, потому что экстракция меньше зависит от скорости и способа вливания воды.
В комплекте с в
Метод иммерсии подразумевает, что вода не просто прокапывает через кофе, а контактирует с кофейными частицами на протяжении всего заваривания. Поэтому на дне иммерсионной воронки есть специальный клапан, который позволяет задерживать горячую воду.
Благодаря долгому контакту кофе с водой, тело у напитка получается более плотным, чем в классическом пуровере, а также чуть выше сладость. Кроме большей плотности напитка, иммерсионная воронка обладает ещё одним преимуществом по сравнению с классическим пуровером: в ней проще заваривать кофе, если вы начинающий, потому что экстракция меньше зависит от скорости и способа вливания воды.
В комплекте с в
Описание:
Приготовление:
4872 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами манго, ежевики, клюквы и розового вина.
Инмакулада — это ферма, расположенная в деревне Пичинде в регионе Каука. Её основали в 2010 году для производства спешелти кофе, уделяя при этом большее внимание экологии.
Благодаря идеальному терруару ферме Инмакулада удалось заслужить репутацию на спешелти рынке. Сейчас это одна из самых известных кофейных ферм мира. Лоты, выращенные здесь, регулярно используют участники и победители мировых чемпионатов бариста.
Ягоды собрали с деревьев разновидности руме судан. У этой разновидности совсем небольшая урожайность, зато очень высокий вкусовой потенциал, который часто сравнивают со знаменитой гейшей.
Обработали кофе классическим натуральным способом — после очистки и сортировки ягоды сразу отправили сушить в тень на перфорированных столах в течение трёх недель. При этом кофе регулярно перемешивали, что обеспечило стабильный процесс сушки.
Инмакулада — это ферма, расположенная в деревне Пичинде в регионе Каука. Её основали в 2010 году для производства спешелти кофе, уделяя при этом большее внимание экологии.
Благодаря идеальному терруару ферме Инмакулада удалось заслужить репутацию на спешелти рынке. Сейчас это одна из самых известных кофейных ферм мира. Лоты, выращенные здесь, регулярно используют участники и победители мировых чемпионатов бариста.
Ягоды собрали с деревьев разновидности руме судан. У этой разновидности совсем небольшая урожайность, зато очень высокий вкусовой потенциал, который часто сравнивают со знаменитой гейшей.
Обработали кофе классическим натуральным способом — после очистки и сортировки ягоды сразу отправили сушить в тень на перфорированных столах в течение трёх недель. При этом кофе регулярно перемешивали, что обеспечило стабильный процесс сушки.
Описание:
Регион: Каука
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Diedrich IR-2,5
Разновидность: руме судан
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700–2000 м
replace_description: манго, ежевика, клюква и розовое вино
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Diedrich IR-2,5
Разновидность: руме судан
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700–2000 м
replace_description: манго, ежевика, клюква и розовое вино
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
1202 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, ягодного джема и каркаде.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
570 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, ягодного джема и каркаде.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
292 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, ягодного джема и каркаде.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
2184 руб.
Вкус:
В 2021 году мы совместно с нашими друзьями 312 Bags, которые тоже находятся в Ижевске, начали шить апсайкл-мерч, чтобы использованные пачки от кофе не оставались непереработанным мусором. Первыми были шопперы и косметички из пакетов, затем к ним добавились поясные сумки, кардхолдеры и органайзеры для документов.
Потом мы подумали — нужно что-то делать и с пакетами GrainPro, в которые производители упаковывают зелёное зерно, чтобы оно не контактировало с окружающей средой, дольше сохраняло влагу и не подвергалось грибку или плесени. Таких пакетов на нашем производстве копится очень много.
Тогда мы разработали большую линейку аксессуаров из грейн-про, а теперь постепенно добавляем в неё новые полезные вещи. При разработке мерча мы ориентируемся на то, чтобы он был стильным, функциональным и приносил пользу.
Сначала мы попробовали шить из грейн-про дождевики для людей и собак, потом — поясные сумки. Но со временем решили создать целую линейку полезных аксессуаров, выполненных в едином стиле. Выпуск цел
Потом мы подумали — нужно что-то делать и с пакетами GrainPro, в которые производители упаковывают зелёное зерно, чтобы оно не контактировало с окружающей средой, дольше сохраняло влагу и не подвергалось грибку или плесени. Таких пакетов на нашем производстве копится очень много.
Тогда мы разработали большую линейку аксессуаров из грейн-про, а теперь постепенно добавляем в неё новые полезные вещи. При разработке мерча мы ориентируемся на то, чтобы он был стильным, функциональным и приносил пользу.
Сначала мы попробовали шить из грейн-про дождевики для людей и собак, потом — поясные сумки. Но со временем решили создать целую линейку полезных аксессуаров, выполненных в едином стиле. Выпуск цел
Описание:
Приготовление:
1920 руб.
Вкус:
Hero — молодой бренд из Пекина, который в своем оборудовании делает ставку на функциональность и дизайн. Основная их продукция — ручные кофемолки, чайники, весы, аксессуары для заваривания и другие кофейные аксессуары.
За время своей работы бренд получил четыре международные награды в области дизайна: немецкие премии IF Design Award и Red Dot Design Award, тайваньскую Golden Pin Design Award и китайскую Red Star Design Award. Команда запатентовала более 60 своих разработок.
Это электрический чайник от Hero с функцией поддержания температуры. Для заваривания можно выбрать свою температуру или воспользоваться одним из пяти встроенных режимов — 100°C, 92°C, 88°C, 80°C и 40°C. Также можно переключать температуру с C° на F°.
Компания провела много исследований и разработала особую конструкцию тонкого носика. Благодаря ей вода льётся плавно и равномерно, что помогает контролировать скорость потока и экстракцию. На эту конструкцию компания Hero получила патент.
Крышка чайника герметичная, плавно открыва
За время своей работы бренд получил четыре международные награды в области дизайна: немецкие премии IF Design Award и Red Dot Design Award, тайваньскую Golden Pin Design Award и китайскую Red Star Design Award. Команда запатентовала более 60 своих разработок.
Это электрический чайник от Hero с функцией поддержания температуры. Для заваривания можно выбрать свою температуру или воспользоваться одним из пяти встроенных режимов — 100°C, 92°C, 88°C, 80°C и 40°C. Также можно переключать температуру с C° на F°.
Компания провела много исследований и разработала особую конструкцию тонкого носика. Благодаря ей вода льётся плавно и равномерно, что помогает контролировать скорость потока и экстракцию. На эту конструкцию компания Hero получила патент.
Крышка чайника герметичная, плавно открыва
Описание:
Приготовление:
13308 руб.
Вкус:
В 2021 году мы совместно с нашими друзьями 312 Bags, которые тоже находятся в Ижевске, начали шить апсайкл-мерч, чтобы использованные пачки от кофе не оставались непереработанным мусором. Первыми были шопперы и косметички из пакетов, затем к ним добавились поясные сумки, кардхолдеры и органайзеры для документов.
Потом мы подумали — нужно что-то делать и с пакетами GrainPro, в которые производители упаковывают зелёное зерно, чтобы оно не контактировало с окружающей средой, дольше сохраняло влагу и не подвергалось грибку или плесени. Таких пакетов на нашем производстве копится очень много.
Тогда мы разработали большую линейку аксессуаров из грейн-про, а теперь постепенно добавляем в неё новые полезные вещи. При разработке мерча мы ориентируемся на то, чтобы он был стильным, функциональным и приносил пользу.
Сначала мы попробовали шить из грейн-про дождевики для людей и собак, потом — поясные сумки. Но со временем решили создать целую линейку полезных аксессуаров, выполненных в едином стиле. Выпуск цел
Потом мы подумали — нужно что-то делать и с пакетами GrainPro, в которые производители упаковывают зелёное зерно, чтобы оно не контактировало с окружающей средой, дольше сохраняло влагу и не подвергалось грибку или плесени. Таких пакетов на нашем производстве копится очень много.
Тогда мы разработали большую линейку аксессуаров из грейн-про, а теперь постепенно добавляем в неё новые полезные вещи. При разработке мерча мы ориентируемся на то, чтобы он был стильным, функциональным и приносил пользу.
Сначала мы попробовали шить из грейн-про дождевики для людей и собак, потом — поясные сумки. Но со временем решили создать целую линейку полезных аксессуаров, выполненных в едином стиле. Выпуск цел
Описание:
Приготовление:
1560 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами грейпфрута, черешни, красного вермута и тёмного шоколада.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
-
В зернах
707 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами грейпфрута, черешни, красного вермута и тёмного шоколада.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
360 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами грейпфрута, черешни, красного вермута и тёмного шоколада.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
-
В зернах
2730 руб.
Вкус:
Circular&
Co — бренд, который первым в мире начал производить посуду и товары для дома из переработанных бумажных стаканчиков. Команда бренда обеспокоена количеством мусора на планете, поэтому действует по принципу Circular design, который подразумевает, что у товаров есть свой жизненный цикл, а значит их можно переиспользовать.
Для производства стакана Circular Cup необходимо 5–6 одноразовых бумажных стаканчиков, что составляет 40% всей чашки. При этом стакан прослужит до 10 лет, а после его можно сдать на переработку.
Circular Cup имеет двухстороннюю изоляцию и может сохранять температуру напитка, как горячую, так и холодную, в течение 60–90 минут. Стакан герметичен, а его удобство обеспечивает особый механизм крышки push-open-push-close: её можно открыть одним нажатием, делать глоток с любой стороны, а пролить напиток практически невозможно.
Стакан очень лёгкий и идеально подойдёт для прогулок и путешествий. Также в нашем ассортименте есть Circular Cup чёрного цвета.
Производитель: Circul
Co — бренд, который первым в мире начал производить посуду и товары для дома из переработанных бумажных стаканчиков. Команда бренда обеспокоена количеством мусора на планете, поэтому действует по принципу Circular design, который подразумевает, что у товаров есть свой жизненный цикл, а значит их можно переиспользовать.
Для производства стакана Circular Cup необходимо 5–6 одноразовых бумажных стаканчиков, что составляет 40% всей чашки. При этом стакан прослужит до 10 лет, а после его можно сдать на переработку.
Circular Cup имеет двухстороннюю изоляцию и может сохранять температуру напитка, как горячую, так и холодную, в течение 60–90 минут. Стакан герметичен, а его удобство обеспечивает особый механизм крышки push-open-push-close: её можно открыть одним нажатием, делать глоток с любой стороны, а пролить напиток практически невозможно.
Стакан очень лёгкий и идеально подойдёт для прогулок и путешествий. Также в нашем ассортименте есть Circular Cup чёрного цвета.
Производитель: Circul
Описание:
Приготовление:
2460 руб.
Вкус:
Circular&
Co — бренд, который первым в мире начал производить посуду и товары для дома из переработанных бумажных стаканчиков. Команда бренда обеспокоена количеством мусора на планете, поэтому действует по принципу Circular design, который подразумевает, что у товаров есть свой жизненный цикл, а значит их можно переиспользовать.
Для производства стакана Circular Cup необходимо 5–6 одноразовых бумажных стаканчиков, что составляет 40% всей чашки. При этом стакан прослужит до 10 лет, а после его можно сдать на переработку.
Circular Cup имеет двухстороннюю изоляцию и может сохранять напиток горячим или холодным в течение 60–90 минут. Стакан герметичен, а его удобство обеспечивает особый механизм крышки push-open-push-close: её можно открыть одним нажатием, делать глоток с любой стороны, а пролить напиток практически невозможно.
Стакан очень лёгкий и идеально подойдёт для прогулок и путешествий. Также в нашем ассортименте есть Circular Cup белого цвета.
Производитель: Circular&
Co, UK Состав:
Co — бренд, который первым в мире начал производить посуду и товары для дома из переработанных бумажных стаканчиков. Команда бренда обеспокоена количеством мусора на планете, поэтому действует по принципу Circular design, который подразумевает, что у товаров есть свой жизненный цикл, а значит их можно переиспользовать.
Для производства стакана Circular Cup необходимо 5–6 одноразовых бумажных стаканчиков, что составляет 40% всей чашки. При этом стакан прослужит до 10 лет, а после его можно сдать на переработку.
Circular Cup имеет двухстороннюю изоляцию и может сохранять напиток горячим или холодным в течение 60–90 минут. Стакан герметичен, а его удобство обеспечивает особый механизм крышки push-open-push-close: её можно открыть одним нажатием, делать глоток с любой стороны, а пролить напиток практически невозможно.
Стакан очень лёгкий и идеально подойдёт для прогулок и путешествий. Также в нашем ассортименте есть Circular Cup белого цвета.
Производитель: Circular&
Co, UK Состав:
Описание:
Приготовление:
2460 руб.
Вкус:
Fellow — легендарный бренд из Калифорнии, который разрабатывает кофейные девайсы и аксессуары, уделяя внимание как функциональности, так и дизайну своих продуктов.
Термокружка Carter Move получилась стильной и минималистичной, как и все продукты у Fellow. Изящные плавные линии, тактильно приятный материал и до мелочей продуманная конструкция.
Выполнена из нержавеющей стали и имеет двойные стенки, а также керамическое покрытие внутри. Покрытие защищает от посторонних запахов и масел, которые могли остаться от предыдущих напитков.
Благодаря двойным стенкам и вакуумной изоляции держит температуру горячих напитков в течение 12 часов, а холодных — 24 часа. Поэтому её можно использовать как в холодную погоду — для кофе, чая или какао, так и жарким летом — для лимонадов и других напитков со льдом.
Специальная конструкция крышки не допустит протекания напитков, а ситечко задержит кубики льда, чайные листы или ягоды. Объём кружки — 355 мл. Также у нас есть Fellow Carter Move мятного цвета.
Производител
Термокружка Carter Move получилась стильной и минималистичной, как и все продукты у Fellow. Изящные плавные линии, тактильно приятный материал и до мелочей продуманная конструкция.
Выполнена из нержавеющей стали и имеет двойные стенки, а также керамическое покрытие внутри. Покрытие защищает от посторонних запахов и масел, которые могли остаться от предыдущих напитков.
Благодаря двойным стенкам и вакуумной изоляции держит температуру горячих напитков в течение 12 часов, а холодных — 24 часа. Поэтому её можно использовать как в холодную погоду — для кофе, чая или какао, так и жарким летом — для лимонадов и других напитков со льдом.
Специальная конструкция крышки не допустит протекания напитков, а ситечко задержит кубики льда, чайные листы или ягоды. Объём кружки — 355 мл. Также у нас есть Fellow Carter Move мятного цвета.
Производител
Описание:
Приготовление:
4500 руб.
Вкус:
Fellow — легендарный бренд из Калифорнии, который разрабатывает кофейные девайсы и аксессуары, уделяя внимание как функциональности, так и дизайну своих продуктов.
Термокружка Carter Move получилась стильной и минималистичной, как и все продукты у Fellow. Изящные плавные линии, тактильно приятный материал и до мелочей продуманная конструкция.
Выполнена из нержавеющей стали и имеет двойные стенки, а также керамическое покрытие внутри. Покрытие защищает от посторонних запахов и масел, которые могли остаться от предыдущих напитков.
Благодаря двойным стенкам и вакуумной изоляции держит температуру горячих напитков в течение 12 часов, а холодных — 24 часа. Поэтому её можно использовать как в холодную погоду — для кофе, чая или какао, так и жарким летом — для лимонадов и других напитков со льдом.
Специальная конструкция крышки не допустит протекания напитков, а ситечко задержит кубики льда, чайные листы или ягоды. Объём кружки — 355 мл. Также у нас есть Fellow Carter Move белого цвета.
Производитель
Термокружка Carter Move получилась стильной и минималистичной, как и все продукты у Fellow. Изящные плавные линии, тактильно приятный материал и до мелочей продуманная конструкция.
Выполнена из нержавеющей стали и имеет двойные стенки, а также керамическое покрытие внутри. Покрытие защищает от посторонних запахов и масел, которые могли остаться от предыдущих напитков.
Благодаря двойным стенкам и вакуумной изоляции держит температуру горячих напитков в течение 12 часов, а холодных — 24 часа. Поэтому её можно использовать как в холодную погоду — для кофе, чая или какао, так и жарким летом — для лимонадов и других напитков со льдом.
Специальная конструкция крышки не допустит протекания напитков, а ситечко задержит кубики льда, чайные листы или ягоды. Объём кружки — 355 мл. Также у нас есть Fellow Carter Move белого цвета.
Производитель
Описание:
Приготовление:
4500 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, чёрного чая и листа смородины.
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Описание:
Регион: Кочере
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
906 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, чёрного чая и листа смородины.
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Описание:
Регион: Кочере
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
460 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, чёрного чая и листа смородины.
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Описание:
Регион: Кочере
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
3480 руб.
Вкус:
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Руанда Каронги. Этот лот свежего урожая из Руанды мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположени
Внутри этих дрип-пакетов — Руанда Каронги. Этот лот свежего урожая из Руанды мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположени
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
504 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черники, аниса и вишни в шоколаде.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
1042 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черники, аниса и вишни в шоколаде.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
527 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черники, аниса и вишни в шоколаде.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
4020 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами ананаса, чёрной смородины и ягодного вермута.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
1042 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами ананаса, чёрной смородины и ягодного вермута.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
527 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами ананаса, чёрной смородины и ягодного вермута.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
4020 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черешни, красного винограда и зелёного чая.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
1056 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черешни, красного винограда и зелёного чая.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
534 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черешни, красного винограда и зелёного чая.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
4080 руб.
Вкус:
Origami — ребристая керамическая воронка для заваривания кофе, которую разработали в Японии в 2017 году. Выглядит она как веер, сложенный из бумаги и закрученный в конус.
У Origami есть двадцать рёбер, которые создают воздушные каналы между воронкой и бумажным фильтром. Благодаря этому в заваривании активно участвует кислород, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Именно благодаря ребристой форме с помощью Origami можно получить яркую и комплексную чашку, поэтому с такими воронками выступают и побеждают на кофейных чемпионатах.
А ещё они выглядят, как настоящее произведение искусства. Их изготавливают из керамики в японском регионе Мино, которые занимаются изготовлением посуды уже более 400 лет.
В коллекции Origami есть воронки 11 разных цветов: от нежных и пастельных (белая, бежевая, серая, розовая, бирюзовая) до ярких и сочных (красная, жёлтая, зелёная, оранжевая, синяя). Также есть два размера — S (на 1–2 чашки) и М (на 2–4 чашки).
Это — розовая воронка Origami раз
У Origami есть двадцать рёбер, которые создают воздушные каналы между воронкой и бумажным фильтром. Благодаря этому в заваривании активно участвует кислород, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Именно благодаря ребристой форме с помощью Origami можно получить яркую и комплексную чашку, поэтому с такими воронками выступают и побеждают на кофейных чемпионатах.
А ещё они выглядят, как настоящее произведение искусства. Их изготавливают из керамики в японском регионе Мино, которые занимаются изготовлением посуды уже более 400 лет.
В коллекции Origami есть воронки 11 разных цветов: от нежных и пастельных (белая, бежевая, серая, розовая, бирюзовая) до ярких и сочных (красная, жёлтая, зелёная, оранжевая, синяя). Также есть два размера — S (на 1–2 чашки) и М (на 2–4 чашки).
Это — розовая воронка Origami раз
Описание:
Приготовление:
5604 руб.
Вкус:
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Гватемала Ла Кабана от фермера Исауро Балерио Солареса. Этот кофе вырастили на ферме Ла Кабана, что расположена рядом с деревней Чапас на высоте 1600 метров. Ферму приобрёл ещё отец Исауро, а на сегодняшний день она принадлежит семье Соларес уже почти 60 лет. В основном здесь выращивают разновидности пакамара, катурра, маракатурра и бурбон.
Исауро получил образование инженера-агронома и, как только начал управлять фермой, внедрил несколько идей по её улучшению. Первой идеей было расширение площадей, на которой они выращивают кофе — с 5 до 8 гектар. Вторая идея — фокусироваться на разновидностях с наибо
Внутри этих дрип-пакетов — Гватемала Ла Кабана от фермера Исауро Балерио Солареса. Этот кофе вырастили на ферме Ла Кабана, что расположена рядом с деревней Чапас на высоте 1600 метров. Ферму приобрёл ещё отец Исауро, а на сегодняшний день она принадлежит семье Соларес уже почти 60 лет. В основном здесь выращивают разновидности пакамара, катурра, маракатурра и бурбон.
Исауро получил образование инженера-агронома и, как только начал управлять фермой, внедрил несколько идей по её улучшению. Первой идеей было расширение площадей, на которой они выращивают кофе — с 5 до 8 гектар. Вторая идея — фокусироваться на разновидностях с наибо
Описание:
Регион: Санта Роза
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600 м
replace_description: тёмный виноград, крыжовник и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600 м
replace_description: тёмный виноград, крыжовник и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 60%
Плотность: 80%
Кислотность: 60%
Плотность: 80%
612 руб.
Вкус:
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — лот под названием Гватемала Эль Сокорро. Это новый кофе редкой разновидности маракатурра с фермы Эль Сокорро, которая принадлежит Хуану Диего де ла Серда. И Хуан год за годом доказывает, что его ферма является одной из лучших в Гватемале.
В 2007 году Хуан впервые занял первое место в престижном конкурсе Cup of Excellence, а в 2011 году кофе разновидности маракатурра повторил этот успех. В другие годы кофе с фермы Эль Сокорро не раз был в числе финалистов конкурса. Столь стабильные результаты сделали эту ферму одной из самых знаменитых в Гватемале.
Этот кофе обработали классическим мытым способом с эта
Внутри этих дрип-пакетов — лот под названием Гватемала Эль Сокорро. Это новый кофе редкой разновидности маракатурра с фермы Эль Сокорро, которая принадлежит Хуану Диего де ла Серда. И Хуан год за годом доказывает, что его ферма является одной из лучших в Гватемале.
В 2007 году Хуан впервые занял первое место в престижном конкурсе Cup of Excellence, а в 2011 году кофе разновидности маракатурра повторил этот успех. В другие годы кофе с фермы Эль Сокорро не раз был в числе финалистов конкурса. Столь стабильные результаты сделали эту ферму одной из самых знаменитых в Гватемале.
Этот кофе обработали классическим мытым способом с эта
Описание:
Регион: Антигуа
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: маракатурра
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700–1800 м
replace_description: абрикос, чёрный чай и карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: маракатурра
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700–1800 м
replace_description: абрикос, чёрный чай и карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 60%
Плотность: 40%
Кислотность: 60%
Плотность: 40%
684 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами груши, сухофруктов и цветочного мёда.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
816 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами груши, сухофруктов и цветочного мёда.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
414 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами груши, сухофруктов и цветочного мёда.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
3120 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами красной смородины, апельсина и фундука.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
846 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами красной смородины, апельсина и фундука.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
430 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами красной смородины, апельсина и фундука.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
3240 руб.
Вкус:
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Мексика Иксуатлан Тако. Это свежий урожай от проекта Иксуатлан — центра обработки кофе, который основали в 2018 году Santuario Project Mexico совместно с Ecom Group. Это полностью интегрированный комплекс, который оборудовали всем необходимым для различных способов обработки и сушки кофе. На территории центра также есть лаборатория и склад.
Santuario Project Mexico — проект, который основал Камило Мерисальде. В 1994 году Камило начал кофейные проекты у себя на родине, в Колумбии. Он искал различные пути, как можно улучшить качество кофе, экспериментировал с обработками, а также выстроил систему, котора
Внутри этих дрип-пакетов — Мексика Иксуатлан Тако. Это свежий урожай от проекта Иксуатлан — центра обработки кофе, который основали в 2018 году Santuario Project Mexico совместно с Ecom Group. Это полностью интегрированный комплекс, который оборудовали всем необходимым для различных способов обработки и сушки кофе. На территории центра также есть лаборатория и склад.
Santuario Project Mexico — проект, который основал Камило Мерисальде. В 1994 году Камило начал кофейные проекты у себя на родине, в Колумбии. Он искал различные пути, как можно улучшить качество кофе, экспериментировал с обработками, а также выстроил систему, котора
Описание:
Регион: Веракрус
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: рохо амарилло
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1450 м
replace_description: нектарин, малина, белый вермут и ананас
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: рохо амарилло
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1450 м
replace_description: нектарин, малина, белый вермут и ананас
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
696 руб.
Вкус:
Stojo — это американский бренд, созданный тремя энтузиастами из Нью-Йорка, которые всерьёз обеспокоились, что одноразовые стаканчики остаются горой мусора после использования.
Компания производит многоразовую посуду, которая к тому же очень удобна, потому что она — складная. Сейчас Stojo создают экологичные многоразовые складные кружки, бутылки и контейнеры для еды из сертифицированного пищевого силикона и полипропилена.
Это — Stojo Oat. Крышка, ободок и держатель изготовлены из пищевого полипропилена — пластика, который не содержит бисфенол А (BPA), бисфенол С (BPS), свинец, фталаты, поливинилхлорид (PVC) и кадмий. Корпус стакана и клапан изготовлены из прочного пищевого силикона (LFGB certified silicone rubber). Такой стакан можно сдать на переработку после окончания использования.
Многоразовый Stojo помогает сократить использование одноразовых пластиковых стаканчиков, которые не перерабатываются и после использования попадают на мусорку, загрязняя окружающую среду.
Стакан подойдёт как для горя
Компания производит многоразовую посуду, которая к тому же очень удобна, потому что она — складная. Сейчас Stojo создают экологичные многоразовые складные кружки, бутылки и контейнеры для еды из сертифицированного пищевого силикона и полипропилена.
Это — Stojo Oat. Крышка, ободок и держатель изготовлены из пищевого полипропилена — пластика, который не содержит бисфенол А (BPA), бисфенол С (BPS), свинец, фталаты, поливинилхлорид (PVC) и кадмий. Корпус стакана и клапан изготовлены из прочного пищевого силикона (LFGB certified silicone rubber). Такой стакан можно сдать на переработку после окончания использования.
Многоразовый Stojo помогает сократить использование одноразовых пластиковых стаканчиков, которые не перерабатываются и после использования попадают на мусорку, загрязняя окружающую среду.
Стакан подойдёт как для горя
Описание:
Приготовление:
1584 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
772 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
393 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
2940 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами нектарина, тёмного винограда и черники.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать результ
Сладкий кофе с нотами нектарина, тёмного винограда и черники.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать результ
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
756 руб.
Скрыть
