ЗИМА БЛИЗКО! ТЕПЛЫЕ НОСОЧКИ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ ЗДЕСЬ!

Каталог: НАШ КОФЕ

Настоящий свежеобжаренный кофе. Листовой немецкий чай Halssen and Lyon
  • Стоп: 21.10.2021 (осталось 5 дней)
  • Отзывы о закупке 230 8 2
Набрано 39% из 6000 р.
Другие закупки организатора (23)
Другие закупки организатора (23)
Другие закупки организатора (23)
Другие закупки организатора (23)
Набрано 39% из 6000 р.
  • Стоп: 21.10.2021 (осталось 5 дней)
  • Доставка 10-17 дней
  • Транспортные: ~6.7%
Отзывы о товарах 230 8 2
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 20%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Да
да
Замена брака: Да
да
Стоимость доставки: ~6.7%
Стоимость доставки 90% товаров попадает в диапазон от 10 до 80 руб.
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Срок доставки: 10-17 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Ряды
Выдача заказов:
Возможен самовывоз со склада ул.Р.Люксембург, 56а стр 1 склад 1
Полный ассортимент:
в каталоге

Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 05 Апр 2020 г.
Перейти в каталог
Организатор Юлия (plantator) тел +7-909-545-7-009

УСЛОВИЯ сбора:
1. Конечная стоимость заказа = цена поставщика + орг% + транспортные (от 7 до 13 рублей на каждые 100 г - зависит от общего веса заказов по стопу).
ОРГ. ПРОЦЕНТ в закупке (с 01 января 2020 г):
На чай = орг.процент составляет 20%
На кофе в фасовках 125 г, а также кофе по акции сорт недели или распродажа, независимо от фасовки = 20%
На кофе, не участвующий в акции сорт недели или распродажа при единовременном заказе:
от 1 кг кофе в фасовках 250г и/или 1 кг = орг процент составляет 18%
от 2 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 16%
от 3 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 14%
от 4 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 12%
от 5 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 10%
от 6 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 8%
от 7 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 6%
2. Обновления каталога в субботу-воскресенье. Цены поставщика действуют только одну неделю. Еженедельно 2 сорта кофе по специальной цене со скидкой от 35 до 50%. Сорта недели на следующий стоп объявляю в теме и в рассылке в ленту после обновления каталога. После проведенного стопа и до следующего обновления каталога сорта недели из каталога убираю.
3. Отказы по тем позициям, что фиксирую в дату стоп, отсутствуют. Ряды закрываю на свое усмотрение
ЕСЛИ НЕОБХОДИМО БЫСТРО И В МЕЛКОЙ ФАСОВКЕ, то ЧАЙ И КОФЕ В НАЛИЧИИ заказываем в закупке Плантация ЮГ (чай по 50-100 г, кофе по по 125-250 г)


Оплата и доставка: Читаем в теме на форуме
1. Стоп по четвергам (возможен дозаказ до пятницы до 13:00). На оплату всегда пятница, суббота и воскресенье. Оплата только на расчетный счет
2. Все неоплатившие вовремя получают ЧМ. Нет отметки в корзине в срок для оплаты = НЕОПЛАТА! Правила по снятию ЧМ - в правилах СП (п.16). Если уезжаете, боитесь не успеть оплатить и т.д. – оплатите заранее. Реквизиты для внесения предоплаты запрашивайте в ЛС
3. Доставка: 10-14 дней после окончания сбора предоплаты (может увеличиваться только из-за длительных праздников по календарю)
4. Пересорт и брак по правилам сайта.
5. В случае ошибочного перевода для возврата денежных средств при оплате на расчетный счет вариантов для возврата 2 на ваш выбор:
Вариант 1: написать заявление о возврате за непришедшую позицию и передать в офис Аврора.
Вариант 2: перезачесть в любой моей закупке с ближайшим стопом (без заявления), но с обязательным уведомлением в ЛС о том, что вы выбрали этот способ возврата
Соответствие продаваемой продукции требованиям о безопасности пищевой продукции
Кофе и чай, представленные в каталоге, имеют необходимые декларации о соответствии по техническому регламенту Таможенного Союза


Приятных вам покупок!
Информация
Участник обязан оплатить заказ в течение срока, указанного организатором с момента подтверждения. Неоплата или несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках. К заказу общей суммой менее 200 р. прибавляется 6 р. (доставка в офис)
Новости закупки
Позавчера
Организатор
Выкуп 89 сдан организатором в службу доставки между ЦР
12 Окт 2021
Организатор
СОРТА НЕДЕЛИ в стоп 14.10.21 - Эфиопия Оромия (Яркие цветочные ноты, персик, цедра лимона, молочный шоколад) и Руанда Мутетели (Ноты вишни, сухофруктов и темного шоколада с яркой спелой кислотностью)
08 Окт 2021
Организатор
Для любителей создавать свои купажи на основе черного или зеленого чая наши новинки каталога - добавки к чаю: Лаванда, Лемонграсс, Мята, Роза, Ромашка и Чабрец

Все товары каталога

Категории:
Сортировать по:
Сортировать по:
Категории:
Артикул:
Наименование:
Помол:
Вкус:
Описание:
Приготовление:
Показано 50 из 319 записей
Показывать на странице
img
img
img
Вкус: Эфиопия состоит из 9 регионов, и среди них выделяют 3 кофейных, один из которых — Оромия. Оромия — самый большой из девяти регионов Эфиопии, где расположена столица страны — Аддис-Абеба. Здесь производят более 65% эфиопского кофе. Все благодаря тропическому климату и естественной растительности. Также в этом регионе впервые обнаружили кофе. В Оромии создали свой кооперативный союз фермеров (OCFCU), и в него входят мелкие фермы со всего региона. Кооператив работает в соответствии с принципами Международного кооперативного альянса и условиями Fair Trade. Он играет важную роль в маркетинговой цепочке эфиопского кофе, а члены этого кооператива производят и передают на экспорт только арабику высокого качества. В самой Оромии есть шесть зон, которые производят и продают кофе: Харрар, Джимма, Лиму, Некемте, Сидамо и Иргачефф. Этот кофе вырос в зоне Сидамо. Кофейные деревья здесь растут на высоте 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому кофе созревает достаточно медленно, зато имеет больше времени, чтобы впитать бо
Описание: Яркие цветочные ноты, персик, цедра лимона, молочный шоколад.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
2224 руб.
img
img
img
Вкус: Это классический очень ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в её вкусе — вишня. Для него смешали кофе с трех станций обработки. Первая станция находится в Западной провинции Руанды и называется Каньеге. Она расположилась недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. В этом же регионе находится Альбертинский рифт. Здесь не так жарко днем, потому этот климат прекрасно подходит для производства кофе. И на эту станцию кофе привозят 1200 местных мелких фермеров. Вторая станция находится в Северной провинции и называется Карисимби. Третья станция называется Гитега Хиллз, она располагается в Южной провинции. Её основали совсем недавно — в 2015 году. Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, а потому и зерно отличается по вкусу. Однако благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу. О стране произрастания Руанда — небольшая страна в центральной части Африки, которая не имеет выхода к морю и расположена рядом с Кенией
Описание: Ноты вишни, сухофруктов и темного шоколада с яркой спелой кислотностью.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
1092 руб.
img
img
img
Вкус: Это классический очень ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в её вкусе — вишня. Для него смешали кофе с трех станций обработки. Первая станция находится в Западной провинции Руанды и называется Каньеге. Она расположилась недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. В этом же регионе находится Альбертинский рифт. Здесь не так жарко днем, потому этот климат прекрасно подходит для производства кофе. И на эту станцию кофе привозят 1200 местных мелких фермеров. Вторая станция находится в Северной провинции и называется Карисимби. Третья станция называется Гитега Хиллз, она располагается в Южной провинции. Её основали совсем недавно — в 2015 году. Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, а потому и зерно отличается по вкусу. Однако благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу. О стране произрастания Руанда — небольшая страна в центральной части Африки, которая не имеет выхода к морю и расположена рядом с Кенией
Описание: Ноты вишни, сухофруктов и темного шоколада с яркой спелой кислотностью.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
296 руб.
img
img
img
img
Вкус: Это классический очень ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в её вкусе — вишня. Для него смешали кофе с трех станций обработки. Первая станция находится в Западной провинции Руанды и называется Каньеге. Она расположилась недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. В этом же регионе находится Альбертинский рифт. Здесь не так жарко днем, потому этот климат прекрасно подходит для производства кофе. И на эту станцию кофе привозят 1200 местных мелких фермеров. Вторая станция находится в Северной провинции и называется Карисимби. Третья станция называется Гитега Хиллз, она располагается в Южной провинции. Её основали совсем недавно — в 2015 году. Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, а потому и зерно отличается по вкусу. Однако благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу. О стране произрастания Руанда — небольшая страна в центральной части Африки, которая не имеет выхода к морю и расположена рядом с Кенией
Описание: Ноты вишни, сухофруктов и темного шоколада с яркой спелой кислотностью.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
155 руб.
img
img
img
Вкус: Эфиопия состоит из 9 регионов, и среди них выделяют 3 кофейных, один из которых — Оромия. Оромия — самый большой из девяти регионов Эфиопии, где расположена столица страны — Аддис-Абеба. Здесь производят более 65% эфиопского кофе. Все благодаря тропическому климату и естественной растительности. Также в этом регионе впервые обнаружили кофе. В Оромии создали свой кооперативный союз фермеров (OCFCU), и в него входят мелкие фермы со всего региона. Кооператив работает в соответствии с принципами Международного кооперативного альянса и условиями Fair Trade. Он играет важную роль в маркетинговой цепочке эфиопского кофе, а члены этого кооператива производят и передают на экспорт только арабику высокого качества. В самой Оромии есть шесть зон, которые производят и продают кофе: Харрар, Джимма, Лиму, Некемте, Сидамо и Иргачефф. Этот кофе вырос в зоне Сидамо. Кофейные деревья здесь растут на высоте 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому кофе созревает достаточно медленно, зато имеет больше времени, чтобы впитать бо
Описание: Яркие цветочные ноты, персик, цедра лимона, молочный шоколад.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
1132 руб.
img
img
img
Вкус: Эфиопия состоит из 9 регионов, и среди них выделяют 3 кофейных, один из которых — Оромия. Оромия — самый большой из девяти регионов Эфиопии, где расположена столица страны — Аддис-Абеба. Здесь производят более 65% эфиопского кофе. Все благодаря тропическому климату и естественной растительности. Также в этом регионе впервые обнаружили кофе. В Оромии создали свой кооперативный союз фермеров (OCFCU), и в него входят мелкие фермы со всего региона. Кооператив работает в соответствии с принципами Международного кооперативного альянса и условиями Fair Trade. Он играет важную роль в маркетинговой цепочке эфиопского кофе, а члены этого кооператива производят и передают на экспорт только арабику высокого качества. В самой Оромии есть шесть зон, которые производят и продают кофе: Харрар, Джимма, Лиму, Некемте, Сидамо и Иргачефф. Этот кофе вырос в зоне Сидамо. Кофейные деревья здесь растут на высоте 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому кофе созревает достаточно медленно, зато имеет больше времени, чтобы впитать бо
Описание: Яркие цветочные ноты, персик, цедра лимона, молочный шоколад.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
307 руб.
img
img
img
Вкус: Эфиопия состоит из 9 регионов, и среди них выделяют 3 кофейных, один из которых — Оромия. Оромия — самый большой из девяти регионов Эфиопии, где расположена столица страны — Аддис-Абеба. Здесь производят более 65% эфиопского кофе. Все благодаря тропическому климату и естественной растительности. Также в этом регионе впервые обнаружили кофе. В Оромии создали свой кооперативный союз фермеров (OCFCU), и в него входят мелкие фермы со всего региона. Кооператив работает в соответствии с принципами Международного кооперативного альянса и условиями Fair Trade. Он играет важную роль в маркетинговой цепочке эфиопского кофе, а члены этого кооператива производят и передают на экспорт только арабику высокого качества. В самой Оромии есть шесть зон, которые производят и продают кофе: Харрар, Джимма, Лиму, Некемте, Сидамо и Иргачефф. Этот кофе вырос в зоне Сидамо. Кофейные деревья здесь растут на высоте 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому кофе созревает достаточно медленно, зато имеет больше времени, чтобы впитать бо
Описание: Яркие цветочные ноты, персик, цедра лимона, молочный шоколад.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
160 руб.
img
img
Вкус: Эрон Регер де Карвальо стал фермером всего несколько лет назад, когда получил в наследство от своего отца небольшую кофейную ферму — Канта Гало. Она расположена рядом с городом Кампос-Альтос, на западе штата Минас-Жерайс. Эти земли ещё не так популярны для выращивания кофе как, например, Серрадо. Но здесь есть свой отличающийся терруар и микроклимат, которые отлично подходят для производства высококачественного кофе. Созревание и сушка кофейных ягод здесь происходит медленно — в сезон сбора прямые солнечные лучи попадают на ферму только до полудня, что продлевает период сушки. Эрон улучшил и стандартизировал протоколы сбора урожая и все другие процессы на ферме. Например, он внедрил технологию «периодической сушки» — кофе остаётся на патио пока не потеряет только часть влаги (до 16%). Затем его помещают в пластиковые пакеты примерно на 15 дней. Это помогает стабилизировать влажность. После этого кофе приносят обратно на патио для досушивания, где он проводит ещё около десяти дней. На весь процесс уходит от 2
Описание: Сладкий кофе с нотами абрикоса, коньячной конфеты и фундука.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Помол:
  • В зернах
1740 руб.
img
img
Вкус: Эрон Регер де Карвальо стал фермером всего несколько лет назад, когда получил в наследство от своего отца небольшую кофейную ферму — Канта Гало. Она расположена рядом с городом Кампос-Альтос, на западе штата Минас-Жерайс. Эти земли ещё не так популярны для выращивания кофе как, например, Серрадо. Но здесь есть свой отличающийся терруар и микроклимат, которые отлично подходят для производства высококачественного кофе. Созревание и сушка кофейных ягод здесь происходит медленно — в сезон сбора прямые солнечные лучи попадают на ферму только до полудня, что продлевает период сушки. Эрон улучшил и стандартизировал протоколы сбора урожая и все другие процессы на ферме. Например, он внедрил технологию «периодической сушки» — кофе остаётся на патио пока не потеряет только часть влаги (до 16%). Затем его помещают в пластиковые пакеты примерно на 15 дней. Это помогает стабилизировать влажность. После этого кофе приносят обратно на патио для досушивания, где он проводит ещё около десяти дней. На весь процесс уходит от 2
Описание: Сладкий кофе с нотами абрикоса, коньячной конфеты и фундука.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
472 руб.
img
img
img
Вкус: Эрон Регер де Карвальо стал фермером всего несколько лет назад, когда получил в наследство от своего отца небольшую кофейную ферму — Канта Гало. Она расположена рядом с городом Кампос-Альтос, на западе штата Минас-Жерайс. Эти земли ещё не так популярны для выращивания кофе как, например, Серрадо. Но здесь есть свой отличающийся терруар и микроклимат, которые отлично подходят для производства высококачественного кофе. Созревание и сушка кофейных ягод здесь происходит медленно — в сезон сбора прямые солнечные лучи попадают на ферму только до полудня, что продлевает период сушки. Эрон улучшил и стандартизировал протоколы сбора урожая и все другие процессы на ферме. Например, он внедрил технологию «периодической сушки» — кофе остаётся на патио пока не потеряет только часть влаги (до 16%). Затем его помещают в пластиковые пакеты примерно на 15 дней. Это помогает стабилизировать влажность. После этого кофе приносят обратно на патио для досушивания, где он проводит ещё около десяти дней. На весь процесс уходит от 2
Описание: Сладкий кофе с нотами абрикоса, коньячной конфеты и фундука.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
242 руб.
img
img
Вкус: Небольшие общины в Эфиопии называют кебеле. Раро — это кебеле в районе Урага в регионе Гуджи. Здесь же располагается одноименная станция обработки, на который произвели этот экспериментальный лот. В сезон сбора урожая около 430 фермеров доставляют ягоды на станцию Раро, которая принадлежит Негуссе Велдесу. Он начал бизнес в 2017 году после того, как в местном правительстве провели реформу в системе экспорта кофе. Тогда они внедрили возможность прослеживать кофе до станции. Сейчас в компании работает около 253 сотрудников, а 13 из них занимаются экспортом. Этот кофе обработали экспериментальным натуральным способом с использованием техники, которую называют «брожение в мешках». Перед обработкой ягоды сортируют вручную. Затем их упаковывают в полипропиленовые мешки, складывают в два слоя и переворачивают каждые 12 часов в течение пяти дней. За счёт ограничения воздуха, который циркулирует через ягоды, увеличивается развитие молочнокислых бактерий. В результате чего чашка получается интенсивной, фруктовой и сла
Описание: Яркий кофе со вкусом папайи, гуавы, черники, белого вермута и специй.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
2580 руб.
img
img
Вкус: Небольшие общины в Эфиопии называют кебеле. Раро — это кебеле в районе Урага в регионе Гуджи. Здесь же располагается одноименная станция обработки, на который произвели этот экспериментальный лот. В сезон сбора урожая около 430 фермеров доставляют ягоды на станцию Раро, которая принадлежит Негуссе Велдесу. Он начал бизнес в 2017 году после того, как в местном правительстве провели реформу в системе экспорта кофе. Тогда они внедрили возможность прослеживать кофе до станции. Сейчас в компании работает около 253 сотрудников, а 13 из них занимаются экспортом. Этот кофе обработали экспериментальным натуральным способом с использованием техники, которую называют «брожение в мешках». Перед обработкой ягоды сортируют вручную. Затем их упаковывают в полипропиленовые мешки, складывают в два слоя и переворачивают каждые 12 часов в течение пяти дней. За счёт ограничения воздуха, который циркулирует через ягоды, увеличивается развитие молочнокислых бактерий. В результате чего чашка получается интенсивной, фруктовой и сла
Описание: Яркий кофе со вкусом папайи, гуавы, черники, белого вермута и специй.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
682 руб.
img
img
img
Вкус: Небольшие общины в Эфиопии называют кебеле. Раро — это кебеле в районе Урага в регионе Гуджи. Здесь же располагается одноименная станция обработки, на который произвели этот экспериментальный лот. В сезон сбора урожая около 430 фермеров доставляют ягоды на станцию Раро, которая принадлежит Негуссе Велдесу. Он начал бизнес в 2017 году после того, как в местном правительстве провели реформу в системе экспорта кофе. Тогда они внедрили возможность прослеживать кофе до станции. Сейчас в компании работает около 253 сотрудников, а 13 из них занимаются экспортом. Этот кофе обработали экспериментальным натуральным способом с использованием техники, которую называют «брожение в мешках». Перед обработкой ягоды сортируют вручную. Затем их упаковывают в полипропиленовые мешки, складывают в два слоя и переворачивают каждые 12 часов в течение пяти дней. За счёт ограничения воздуха, который циркулирует через ягоды, увеличивается развитие молочнокислых бактерий. В результате чего чашка получается интенсивной, фруктовой и сла
Описание: Яркий кофе со вкусом папайи, гуавы, черники, белого вермута и специй.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
347 руб.
img
img
Вкус: Легкий, яркий и освежающий напиток приготовленный из кофе Эфиопия Челчеле 120 часов с добавлением натурального тоника из коры хинного дерева. Состав: вода питьевая, кофе жареный молотый, сахар белый, кора хинного дерева, лист кафрского лайма, ягоды можжевельника, полынь, регуляторы кислотности: лимонная кислота, аскорбиновая кислота. Энергетическая ценность (калорийность): 16,0 ккал-66,9 кДж. Пищевая ценность (содержание в 100 мл продукта): углеводы — 4,0 г. Хранить при температуре от +1° С до +25° С. Подробнее про кофе Эфиопия Челчеле 120 часов вы можете прочитать здесь.
Описание: Упаковка из 4 алюминиевых банок по 250 мл.
Приготовление:
Помол:
492 руб.
img
img
Вкус: Ферма Ла Прадера расположилась в юго-западной части Колумбии: в муниципалитете Эль-Аградо знаменитого департамента Уила — прямо между горных хребтов Центральных и Восточных Анд. Она принадлежит семье Перес во главе с Жилберто Пересом и является частью бизнеса Альма де Уила. Сейчас Данило Перес, сын Жилберто, внедряет на ферме новый подход к выращиванию и обработке кофе. Несмотря на то, что Данило — ещё молодой фермер, у него большой опыт. Он представляет третье поколение семьи Перес, с самого детства знаком с кофе и работает с ним. Всего в его управлении пять ферм по всему региону и станция обработки. На ферме Ла Прадера кофе собирают вручную. Затем ягоды доставляют на станцию мытой обработки, которая расположена в Гарсоне — другом муниципалитете департамента Уила, в получасе езды от Эль-Аградо. На этой станции кофе обрабатывают натуральным и мытым способом, а также проводят эксперименты. Этот лот обработали экспериментальным способом с этапом анаэробной ферментации. При этом методе обработки ягоды сначала п
Описание: Яркий кофе со вкусом личи, нектарина, ягодного вермута и темного шоколада.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
2520 руб.
img
img
Вкус: Ферма Ла Прадера расположилась в юго-западной части Колумбии: в муниципалитете Эль-Аградо знаменитого департамента Уила — прямо между горных хребтов Центральных и Восточных Анд. Она принадлежит семье Перес во главе с Жилберто Пересом и является частью бизнеса Альма де Уила. Сейчас Данило Перес, сын Жилберто, внедряет на ферме новый подход к выращиванию и обработке кофе. Несмотря на то, что Данило — ещё молодой фермер, у него большой опыт. Он представляет третье поколение семьи Перес, с самого детства знаком с кофе и работает с ним. Всего в его управлении пять ферм по всему региону и станция обработки. На ферме Ла Прадера кофе собирают вручную. Затем ягоды доставляют на станцию мытой обработки, которая расположена в Гарсоне — другом муниципалитете департамента Уила, в получасе езды от Эль-Аградо. На этой станции кофе обрабатывают натуральным и мытым способом, а также проводят эксперименты. Этот лот обработали экспериментальным способом с этапом анаэробной ферментации. При этом методе обработки ягоды сначала п
Описание: Яркий кофе со вкусом личи, нектарина, ягодного вермута и темного шоколада.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
666 руб.
img
img
img
Вкус: Ферма Ла Прадера расположилась в юго-западной части Колумбии: в муниципалитете Эль-Аградо знаменитого департамента Уила — прямо между горных хребтов Центральных и Восточных Анд. Она принадлежит семье Перес во главе с Жилберто Пересом и является частью бизнеса Альма де Уила. Сейчас Данило Перес, сын Жилберто, внедряет на ферме новый подход к выращиванию и обработке кофе. Несмотря на то, что Данило — ещё молодой фермер, у него большой опыт. Он представляет третье поколение семьи Перес, с самого детства знаком с кофе и работает с ним. Всего в его управлении пять ферм по всему региону и станция обработки. На ферме Ла Прадера кофе собирают вручную. Затем ягоды доставляют на станцию мытой обработки, которая расположена в Гарсоне — другом муниципалитете департамента Уила, в получасе езды от Эль-Аградо. На этой станции кофе обрабатывают натуральным и мытым способом, а также проводят эксперименты. Этот лот обработали экспериментальным способом с этапом анаэробной ферментации. При этом методе обработки ягоды сначала п
Описание: Яркий кофе со вкусом личи, нектарина, ягодного вермута и темного шоколада.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
340 руб.
img
img
Вкус: Новый выпуск — новые герои и их истории. В выпуске: • Проект Больше кофе. Николай Готко и Николай Яланский о петербургских кофейнях, обжарочном производстве и социальной миссии по популяризации черного кофе. • Кофейня BLOOM-N-BREW. Команда-победитель отборочного Russian Coffee Cup о профессионализме, осознанности и любви. • Кофе в дрип-пакетах: от недоверия к поклонению. Катя Лапина, автор блога Кофенация @coffeenation.rus о движении рынка дрип-пакетов в России. • Производство Verle.Директор по развитию Евгения Толмачева о крупнейшем производстве дрип-пакетов, главенстве человеческих отношений и работе с ритейлом. • Рецепт Напитки, достойные победы. Рецепты авторских напитков команд-чемпионов Russian Coffee Cup разных лет. • Человек индустрии Анастасия Латова. О преображении кофеен, сломе устоев и глобальных изменениях через чашку кофе. • Не кофе Эволюция чайных пакетиков. Образовательная статья от Полины Сагары, чемпиона России по приготовлению чая 2018. • Для бизнеса Poster. Облачная система автоматизации
Описание: «Кофейник» №6, август-сентябрь'
21.
Приготовление:
Помол:
960 руб.
img
img
Вкус: Нечасто можно встретить кофе из Кении, обжаренный для эспрессо, и тому есть две причины: высокая цена кенийского кофе и его яркая кислотность, которую тяжело сбалансировать в эспрессо. Но, кажется, у нас получилось найти кофе, который решает обе эти проблемы. Кения Иберо — базовый кофе с удивительно удачным соотношением цены и качества. Этот кофе назван в честь кенийской компании Иберо, которая является частью международной группы Neumann Coffee, где мы и нашли его. Кофе из Кении всегда сортируют по размеру. Крупное зерно со скрином 17–18 получает класс AA — самый популярный класс на экспорт. Также существуют классы AB, A, C, PB, E. Этот лот классифицирован как C — то есть лот с небольшими зернами. Больший размер зерен не всегда означает лучший вкус. Но из-за внутренней системы классификации и ценообразования в стране, кофе грейда С всегда стоит значительно дешевле, чем АB и тем более АА. Небольшие зерна влияют и на уровень кислотности этого кофе. У этого лота — та самая классическая кенийская кислотность кр
Описание: Яркий кофе со вкусом варенья из смородины, шиповника, черного чая и темного шоколада.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
2820 руб.
img
img
Вкус: Нечасто можно встретить кофе из Кении, обжаренный для эспрессо, и тому есть две причины: высокая цена кенийского кофе и его яркая кислотность, которую тяжело сбалансировать в эспрессо. Но, кажется, у нас получилось найти кофе, который решает обе эти проблемы. Кения Иберо — базовый кофе с удивительно удачным соотношением цены и качества. Этот кофе назван в честь кенийской компании Иберо, которая является частью международной группы Neumann Coffee, где мы и нашли его. Кофе из Кении всегда сортируют по размеру. Крупное зерно со скрином 17–18 получает класс AA — самый популярный класс на экспорт. Также существуют классы AB, A, C, PB, E. Этот лот классифицирован как C — то есть лот с небольшими зернами. Больший размер зерен не всегда означает лучший вкус. Но из-за внутренней системы классификации и ценообразования в стране, кофе грейда С всегда стоит значительно дешевле, чем АB и тем более АА. Небольшие зерна влияют и на уровень кислотности этого кофе. У этого лота — та самая классическая кенийская кислотность кр
Описание: Яркий кофе со вкусом варенья из смородины, шиповника, черного чая и темного шоколада.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
1440 руб.
img
img
Вкус: Нечасто можно встретить кофе из Кении, обжаренный для эспрессо, и тому есть две причины: высокая цена кенийского кофе и его яркая кислотность, которую тяжело сбалансировать в эспрессо. Но, кажется, у нас получилось найти кофе, который решает обе эти проблемы. Кения Иберо — базовый кофе с удивительно удачным соотношением цены и качества. Этот кофе назван в честь кенийской компании Иберо, которая является частью международной группы Neumann Coffee, где мы и нашли его. Кофе из Кении всегда сортируют по размеру. Крупное зерно со скрином 17–18 получает класс AA — самый популярный класс на экспорт. Также существуют классы AB, A, C, PB, E. Этот лот классифицирован как C — то есть лот с небольшими зернами. Больший размер зерен не всегда означает лучший вкус. Но из-за внутренней системы классификации и ценообразования в стране, кофе грейда С всегда стоит значительно дешевле, чем АB и тем более АА. Небольшие зерна влияют и на уровень кислотности этого кофе. У этого лота — та самая классическая кенийская кислотность кр
Описание: Яркий кофе со вкусом варенья из смородины, шиповника, черного чая и темного шоколада.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
396 руб.
img
img
img
Вкус: Нечасто можно встретить кофе из Кении, обжаренный для эспрессо, и тому есть две причины: высокая цена кенийского кофе и его яркая кислотность, которую тяжело сбалансировать в эспрессо. Но, кажется, у нас получилось найти кофе, который решает обе эти проблемы. Кения Иберо — базовый кофе с удивительно удачным соотношением цены и качества. Этот кофе назван в честь кенийской компании Иберо, которая является частью международной группы Neumann Coffee, где мы и нашли его. Кофе из Кении всегда сортируют по размеру. Крупное зерно со скрином 17–18 получает класс AA — самый популярный класс на экспорт. Также существуют классы AB, A, C, PB, E. Этот лот классифицирован как C — то есть лот с небольшими зернами. Больший размер зерен не всегда означает лучший вкус. Но из-за внутренней системы классификации и ценообразования в стране, кофе грейда С всегда стоит значительно дешевле, чем АB и тем более АА. Небольшие зерна влияют и на уровень кислотности этого кофе. У этого лота — та самая классическая кенийская кислотность кр
Описание: Яркий кофе со вкусом варенья из смородины, шиповника, черного чая и темного шоколада.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
204 руб.
img
img
Вкус: Ферма Финка Медина была основана в 1842 году. Она занимает площадь 100 гектаров и находится у подножия вулкана Агуа на окраине города Антигуа. В Финка Медина объединяют современные технологии и традиционные методы для выращивания кофе. https:--www.youtube.com-watch?v=9zcs2HFJhhY Кофейные деревья здесь растут в тени. Плотность посадки теневых деревьев составляет 320 деревьев на гектар. Большое количество таких деревьев помогает уменьшить рост сорняков и сократить использование удобрений. Сбор урожая обычно длится с ноября по апрель. Ягоды всегда собираются вручную, а анализ сахара в ягодах по шкале Брикс используется для определения оптимальной точки их созревания. На ферме выращивают как классические для Гватемалы бурбон и катурру, так и более редкие: пакамару и гейшу. Этот кофе был собран с деревьев разновидности красный бурбон и обработан натуральным способом, при котором ягоды сушились на перфорированных столах в течение 28 дней. О способе приготовления и хранении Мы рекомендуем готовить этот кофе в профе
Описание: Легкий кофе со вкусом желтого яблока, мандарина и молочного шоколада.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
4860 руб.
img
img
Вкус: Ферма Финка Медина была основана в 1842 году. Она занимает площадь 100 гектаров и находится у подножия вулкана Агуа на окраине города Антигуа. В Финка Медина объединяют современные технологии и традиционные методы для выращивания кофе. https:--www.youtube.com-watch?v=9zcs2HFJhhY Кофейные деревья здесь растут в тени. Плотность посадки теневых деревьев составляет 320 деревьев на гектар. Большое количество таких деревьев помогает уменьшить рост сорняков и сократить использование удобрений. Сбор урожая обычно длится с ноября по апрель. Ягоды всегда собираются вручную, а анализ сахара в ягодах по шкале Брикс используется для определения оптимальной точки их созревания. На ферме выращивают как классические для Гватемалы бурбон и катурру, так и более редкие: пакамару и гейшу. Этот кофе был собран с деревьев разновидности красный бурбон и обработан натуральным способом, при котором ягоды сушились на перфорированных столах в течение 28 дней. О способе приготовления и хранении Мы рекомендуем готовить этот кофе в профе
Описание: Легкий кофе со вкусом желтого яблока, мандарина и молочного шоколада.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
2460 руб.
img
img
Вкус: Ферма Финка Медина была основана в 1842 году. Она занимает площадь 100 гектаров и находится у подножия вулкана Агуа на окраине города Антигуа. В Финка Медина объединяют современные технологии и традиционные методы для выращивания кофе. https:--www.youtube.com-watch?v=9zcs2HFJhhY Кофейные деревья здесь растут в тени. Плотность посадки теневых деревьев составляет 320 деревьев на гектар. Большое количество таких деревьев помогает уменьшить рост сорняков и сократить использование удобрений. Сбор урожая обычно длится с ноября по апрель. Ягоды всегда собираются вручную, а анализ сахара в ягодах по шкале Брикс используется для определения оптимальной точки их созревания. На ферме выращивают как классические для Гватемалы бурбон и катурру, так и более редкие: пакамару и гейшу. Этот кофе был собран с деревьев разновидности красный бурбон и обработан натуральным способом, при котором ягоды сушились на перфорированных столах в течение 28 дней. О способе приготовления и хранении Мы рекомендуем готовить этот кофе в профе
Описание: Легкий кофе со вкусом желтого яблока, мандарина и молочного шоколада.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
652 руб.
img
img
img
Вкус: Ферма Финка Медина была основана в 1842 году. Она занимает площадь 100 гектаров и находится у подножия вулкана Агуа на окраине города Антигуа. В Финка Медина объединяют современные технологии и традиционные методы для выращивания кофе. https:--www.youtube.com-watch?v=9zcs2HFJhhY Кофейные деревья здесь растут в тени. Плотность посадки теневых деревьев составляет 320 деревьев на гектар. Большое количество таких деревьев помогает уменьшить рост сорняков и сократить использование удобрений. Сбор урожая обычно длится с ноября по апрель. Ягоды всегда собираются вручную, а анализ сахара в ягодах по шкале Брикс используется для определения оптимальной точки их созревания. На ферме выращивают как классические для Гватемалы бурбон и катурру, так и более редкие: пакамару и гейшу. Этот кофе был собран с деревьев разновидности красный бурбон и обработан натуральным способом, при котором ягоды сушились на перфорированных столах в течение 28 дней. О способе приготовления и хранении Мы рекомендуем готовить этот кофе в профе
Описание: Легкий кофе со вкусом желтого яблока, мандарина и молочного шоколада.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
332 руб.
img
img
img
Вкус: Этот лот вырастили на ферме Эль Аградо, что находится в департаменте Уила. Ферма занимает 15 гектаров и управляет ей Данило Перес, уже успевший стать знаменитым в кофейных кругах за свои эксперименты с ферментацией. Данило Перес — представитель третьего поколения их семьи, а потому с самого детства он знаком с кофе и работает с ним. Всего в его управлении пять ферм и станция обработки, где он внедряет новый подход к выращиванию и обработке кофе. Все началось с того, что 7 лет назад он хотел открыть туристический дом на одной из своих ферм, но не говорил по-английски, поэтому решил уехать в Австралию. Там он работал бариста в спешелти кофейне, открыл для себя кофе с другой стороны, вдохновился этим и сдал экзамены на Q-грейдера. Познакомившись с обжарщиками и производителями из разных стран, он обнаружил новые методы обработки, которые сильно отличались от того, что раньше делала его семья. Также он открыл для себя новые разновидности кофе и обнаружил, что единственный способ добиться устойчивого производства
Описание: Яркий кофе со вкусом барбариса, вишни и карамели.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
4740 руб.
img
img
img
Вкус: Этот лот вырастили на ферме Эль Аградо, что находится в департаменте Уила. Ферма занимает 15 гектаров и управляет ей Данило Перес, уже успевший стать знаменитым в кофейных кругах за свои эксперименты с ферментацией. Данило Перес — представитель третьего поколения их семьи, а потому с самого детства он знаком с кофе и работает с ним. Всего в его управлении пять ферм и станция обработки, где он внедряет новый подход к выращиванию и обработке кофе. Все началось с того, что 7 лет назад он хотел открыть туристический дом на одной из своих ферм, но не говорил по-английски, поэтому решил уехать в Австралию. Там он работал бариста в спешелти кофейне, открыл для себя кофе с другой стороны, вдохновился этим и сдал экзамены на Q-грейдера. Познакомившись с обжарщиками и производителями из разных стран, он обнаружил новые методы обработки, которые сильно отличались от того, что раньше делала его семья. Также он открыл для себя новые разновидности кофе и обнаружил, что единственный способ добиться устойчивого производства
Описание: Яркий кофе со вкусом барбариса, вишни и карамели.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
2400 руб.
img
img
img
Вкус: Этот лот вырастили на ферме Эль Аградо, что находится в департаменте Уила. Ферма занимает 15 гектаров и управляет ей Данило Перес, уже успевший стать знаменитым в кофейных кругах за свои эксперименты с ферментацией. Данило Перес — представитель третьего поколения их семьи, а потому с самого детства он знаком с кофе и работает с ним. Всего в его управлении пять ферм и станция обработки, где он внедряет новый подход к выращиванию и обработке кофе. Все началось с того, что 7 лет назад он хотел открыть туристический дом на одной из своих ферм, но не говорил по-английски, поэтому решил уехать в Австралию. Там он работал бариста в спешелти кофейне, открыл для себя кофе с другой стороны, вдохновился этим и сдал экзамены на Q-грейдера. Познакомившись с обжарщиками и производителями из разных стран, он обнаружил новые методы обработки, которые сильно отличались от того, что раньше делала его семья. Также он открыл для себя новые разновидности кофе и обнаружил, что единственный способ добиться устойчивого производства
Описание: Яркий кофе со вкусом барбариса, вишни и карамели.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
636 руб.
img
img
img
img
Вкус: Этот лот вырастили на ферме Эль Аградо, что находится в департаменте Уила. Ферма занимает 15 гектаров и управляет ей Данило Перес, уже успевший стать знаменитым в кофейных кругах за свои эксперименты с ферментацией. Данило Перес — представитель третьего поколения их семьи, а потому с самого детства он знаком с кофе и работает с ним. Всего в его управлении пять ферм и станция обработки, где он внедряет новый подход к выращиванию и обработке кофе. Все началось с того, что 7 лет назад он хотел открыть туристический дом на одной из своих ферм, но не говорил по-английски, поэтому решил уехать в Австралию. Там он работал бариста в спешелти кофейне, открыл для себя кофе с другой стороны, вдохновился этим и сдал экзамены на Q-грейдера. Познакомившись с обжарщиками и производителями из разных стран, он обнаружил новые методы обработки, которые сильно отличались от того, что раньше делала его семья. Также он открыл для себя новые разновидности кофе и обнаружил, что единственный способ добиться устойчивого производства
Описание: Яркий кофе со вкусом барбариса, вишни и карамели.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
324 руб.
img
img
Вкус: Ферма Финка Медина была основана в 1842 году. Она занимает площадь 100 гектаров и находится у подножия вулкана Агуа на окраине города Антигуа. В Финка Медина объединяют современные технологии и традиционные методы для выращивания кофе. Кофейные деревья здесь растут в тени. Плотность посадки теневых деревьев составляет 320 деревьев на гектар. Большое количество таких деревьев помогает уменьшить рост сорняков и сократить использование удобрений. Сбор урожая обычно длится с ноября по апрель. Ягоды всегда собираются вручную, а анализ сахара в ягодах по шкале Брикс используется для определения оптимальной точки их созревания. На ферме выращивают как классические для Гватемалы бурбон и катурру, так и более редкие: пакамару и гейшу. Этот кофе был собран как раз с деревьев разновидности гейша и обработан натуральным способом, при котором ягоды сушились на перфорированных столах в течение 28 дней. Подробнее про особенности кофе из Гватемалы вы можете прочитать в статье. О способе приготовления и хранении Мы рекоменду
Описание: Легкий кофе со вкусом персика, черники, жасмина и зеленого чая.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
4560 руб.
img
img
Вкус: Ферма Финка Медина была основана в 1842 году. Она занимает площадь 100 гектаров и находится у подножия вулкана Агуа на окраине города Антигуа. В Финка Медина объединяют современные технологии и традиционные методы для выращивания кофе. Кофейные деревья здесь растут в тени. Плотность посадки теневых деревьев составляет 320 деревьев на гектар. Большое количество таких деревьев помогает уменьшить рост сорняков и сократить использование удобрений. Сбор урожая обычно длится с ноября по апрель. Ягоды всегда собираются вручную, а анализ сахара в ягодах по шкале Брикс используется для определения оптимальной точки их созревания. На ферме выращивают как классические для Гватемалы бурбон и катурру, так и более редкие: пакамару и гейшу. Этот кофе был собран как раз с деревьев разновидности гейша и обработан натуральным способом, при котором ягоды сушились на перфорированных столах в течение 28 дней. Подробнее про особенности кофе из Гватемалы вы можете прочитать в статье. О способе приготовления и хранении Мы рекоменду
Описание: Легкий кофе со вкусом персика, черники, жасмина и зеленого чая.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
1176 руб.
img
img
img
Вкус: Ферма Финка Медина была основана в 1842 году. Она занимает площадь 100 гектаров и находится у подножия вулкана Агуа на окраине города Антигуа. В Финка Медина объединяют современные технологии и традиционные методы для выращивания кофе. Кофейные деревья здесь растут в тени. Плотность посадки теневых деревьев составляет 320 деревьев на гектар. Большое количество таких деревьев помогает уменьшить рост сорняков и сократить использование удобрений. Сбор урожая обычно длится с ноября по апрель. Ягоды всегда собираются вручную, а анализ сахара в ягодах по шкале Брикс используется для определения оптимальной точки их созревания. На ферме выращивают как классические для Гватемалы бурбон и катурру, так и более редкие: пакамару и гейшу. Этот кофе был собран как раз с деревьев разновидности гейша и обработан натуральным способом, при котором ягоды сушились на перфорированных столах в течение 28 дней. Подробнее про особенности кофе из Гватемалы вы можете прочитать в статье. О способе приготовления и хранении Мы рекоменду
Описание: Легкий кофе со вкусом персика, черники, жасмина и зеленого чая.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
594 руб.
img
img
Вкус: Этот кофе был выращен рядом с деревней Чапас, на ферме под названием Ла Кабана. Ферма располагается на высоте 1600 метров над уровнем моря и принадлежит Исауро Балерио Соларес. Преимущественно на ферме растут такие разновидности, как пакамара, маракатурра, бурбон и катурра. Наш лот собрали как раз с деревьев разновидности пакамара. Исауро уверен, что хороший кофе начинается со спелых ягод, в которых сахар по шкале Брикс должен быть между 22 и 24 градусами. Поэтому ягоды на ферме собирают особенно тщательно: оставляют недозрелые и дополнительно перебирают перед обработкой. Этот лот был обработан редким экспериментальным методом — хани с этапом анаэробной ферментации. Суть процесса заключается в том, что после депульпации кофе погружают в герметичные бочки с клапаном. Во время ферментации кислород вытесняется через клапан, который также препятствует его обратному попаданию. Этот процесс длится 24 часа с постоянным контролем температуры на уровне не выше 20 градусов по Цельсию. После этапа ферментации кофе отпр
Описание: Сладкий кофе со вкусом джема из смородины, ореховой пасты и какао.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
3720 руб.
img
img
Вкус: Этот кофе был выращен рядом с деревней Чапас, на ферме под названием Ла Кабана. Ферма располагается на высоте 1600 метров над уровнем моря и принадлежит Исауро Балерио Соларес. Преимущественно на ферме растут такие разновидности, как пакамара, маракатурра, бурбон и катурра. Наш лот собрали как раз с деревьев разновидности пакамара. Исауро уверен, что хороший кофе начинается со спелых ягод, в которых сахар по шкале Брикс должен быть между 22 и 24 градусами. Поэтому ягоды на ферме собирают особенно тщательно: оставляют недозрелые и дополнительно перебирают перед обработкой. Этот лот был обработан редким экспериментальным методом — хани с этапом анаэробной ферментации. Суть процесса заключается в том, что после депульпации кофе погружают в герметичные бочки с клапаном. Во время ферментации кислород вытесняется через клапан, который также препятствует его обратному попаданию. Этот процесс длится 24 часа с постоянным контролем температуры на уровне не выше 20 градусов по Цельсию. После этапа ферментации кофе отпр
Описание: Сладкий кофе со вкусом джема из смородины, ореховой пасты и какао.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
966 руб.
img
img
img
Вкус: Этот кофе был выращен рядом с деревней Чапас, на ферме под названием Ла Кабана. Ферма располагается на высоте 1600 метров над уровнем моря и принадлежит Исауро Балерио Соларес. Преимущественно на ферме растут такие разновидности, как пакамара, маракатурра, бурбон и катурра. Наш лот собрали как раз с деревьев разновидности пакамара. Исауро уверен, что хороший кофе начинается со спелых ягод, в которых сахар по шкале Брикс должен быть между 22 и 24 градусами. Поэтому ягоды на ферме собирают особенно тщательно: оставляют недозрелые и дополнительно перебирают перед обработкой. Этот лот был обработан редким экспериментальным методом — хани с этапом анаэробной ферментации. Суть процесса заключается в том, что после депульпации кофе погружают в герметичные бочки с клапаном. Во время ферментации кислород вытесняется через клапан, который также препятствует его обратному попаданию. Этот процесс длится 24 часа с постоянным контролем температуры на уровне не выше 20 градусов по Цельсию. После этапа ферментации кофе отпр
Описание: Сладкий кофе со вкусом джема из смородины, ореховой пасты и какао.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
490 руб.
img
img
Вкус: Этот кофе приехал к нам от уже знаменитого в кофейной индустрии фермера — Рафаэля Айи. Его вырастили на ферме Ла Вирхиния в региона Ла Флорида. Это уже третий лот от Рафаэля в нашем ассортименте и каждый раз у него получается удивлять нас новым невероятным вкусом. Ягоды для этого лота собрали с деревьев редкой разновидности — розовый бурбон. Затем обработали натуральным экспериментальным методом: сначала 180 часов ферментировали их в анаэробной среде, а потом отправили на сушку. История появления кофе от этого фермера в России начинается с сети кофеен «Даблби», которые стали спонсором уникального социального проекта. В августе 2017 года компания спроектировала и построила канатную дорогу в провинции Уила в Колумбии, где и расположена ферма Рафаэля. Сегодня эта дорога уже готова и существенно облегчает жизнь фермера, а раньше ему и его сотрудникам приходилось доставлять кофе через каньон на мулах. Дело в том, что ферма Ла Вирхиния находится на одной стороне каньона, а станция обработки — на другой. Добраться
Описание: Яркий кофе с нотами личи, барбарисовой конфеты, белого рома и темного шоколада.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
2400 руб.
img
img
Вкус: Этот кофе приехал к нам от уже знаменитого в кофейной индустрии фермера — Рафаэля Айи. Его вырастили на ферме Ла Вирхиния в региона Ла Флорида. Это уже третий лот от Рафаэля в нашем ассортименте и каждый раз у него получается удивлять нас новым невероятным вкусом. Ягоды для этого лота собрали с деревьев редкой разновидности — розовый бурбон. Затем обработали натуральным экспериментальным методом: сначала 180 часов ферментировали их в анаэробной среде, а потом отправили на сушку. История появления кофе от этого фермера в России начинается с сети кофеен «Даблби», которые стали спонсором уникального социального проекта. В августе 2017 года компания спроектировала и построила канатную дорогу в провинции Уила в Колумбии, где и расположена ферма Рафаэля. Сегодня эта дорога уже готова и существенно облегчает жизнь фермера, а раньше ему и его сотрудникам приходилось доставлять кофе через каньон на мулах. Дело в том, что ферма Ла Вирхиния находится на одной стороне каньона, а станция обработки — на другой. Добраться
Описание: Яркий кофе с нотами личи, барбарисовой конфеты, белого рома и темного шоколада.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
636 руб.
img
img
img
Вкус: Этот кофе приехал к нам от уже знаменитого в кофейной индустрии фермера — Рафаэля Айи. Его вырастили на ферме Ла Вирхиния в региона Ла Флорида. Это уже третий лот от Рафаэля в нашем ассортименте и каждый раз у него получается удивлять нас новым невероятным вкусом. Ягоды для этого лота собрали с деревьев редкой разновидности — розовый бурбон. Затем обработали натуральным экспериментальным методом: сначала 180 часов ферментировали их в анаэробной среде, а потом отправили на сушку. История появления кофе от этого фермера в России начинается с сети кофеен «Даблби», которые стали спонсором уникального социального проекта. В августе 2017 года компания спроектировала и построила канатную дорогу в провинции Уила в Колумбии, где и расположена ферма Рафаэля. Сегодня эта дорога уже готова и существенно облегчает жизнь фермера, а раньше ему и его сотрудникам приходилось доставлять кофе через каньон на мулах. Дело в том, что ферма Ла Вирхиния находится на одной стороне каньона, а станция обработки — на другой. Добраться
Описание: Яркий кофе с нотами личи, барбарисовой конфеты, белого рома и темного шоколада.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
324 руб.
img
img
img
img
img
img
img
img
Вкус: Яркий кофе со вкусом чёрной смородины, чая каркаде и изюма. Ферма Киамара занимает огромную площадь в 185 гектар и находится в 15 км от столицы Кении — города Найроби Рядом с фермой построена собственная станция обработки и сушки кофе. Для орошения территории и обработки кофе здесь используют постоянные родники, которые берут свое начало из близлежащих лесов. Всего на ферме работает около 200 сотрудников. Более половины из них живут вместе со своими семьями в домиках прямо на территории фермы. Дети ходят в детский сад и школу, питание и обучение оплачивает руководство фермы. Здесь также работают люди из близлежащих деревень. Во время сезона сбора урожая процесс здесь выстроен так: После сбора спелые ягоды перебирают вручную, затем промывают чистой водой, депульпируют и погружают в воду на 12 часов для ферментации. Затем кофе промывают снова, чтобы убрать остатки мякоти на поверхности пачмента, и отправляют сушиться на африканские кровати в течение 3-4 недель. Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете
Описание:
Приготовление: Дрип-пакеты
Помол:
504 руб.
img
img
Вкус: Ферма Киамара занимает огромную площадь в 185 гектар и находится в 15 км от столицы Кении — города Найроби Рядом с фермой построена собственная станция обработки и сушки кофе. Для орошения территории и обработки кофе здесь используют постоянные родники, которые берут свое начало из близлежащих лесов. Всего на ферме работает около 200 сотрудников. Более половины из них живут вместе со своими семьями в домиках прямо на территории фермы. Дети ходят в детский сад и школу, питание и обучение оплачивает руководство фермы. Здесь также работают люди из близлежащих деревень. Во время сезона сбора урожая процесс здесь выстроен так: После сбора спелые ягоды перебирают вручную, затем промывают чистой водой, депульпируют и погружают в воду на 12 часов для ферментации. Затем кофе промывают снова, чтобы убрать остатки мякоти на поверхности пачмента, и отправляют сушиться на африканские кровати в течение 3-4 недель. Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете прочитать в статье. О способе приготовления и хранении Мы р
Описание: Яркий кофе со вкусом чёрной смородины, чая каркаде и изюма.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
2640 руб.
img
img
Вкус: Ферма Киамара занимает огромную площадь в 185 гектар и находится в 15 км от столицы Кении — города Найроби Рядом с фермой построена собственная станция обработки и сушки кофе. Для орошения территории и обработки кофе здесь используют постоянные родники, которые берут свое начало из близлежащих лесов. Всего на ферме работает около 200 сотрудников. Более половины из них живут вместе со своими семьями в домиках прямо на территории фермы. Дети ходят в детский сад и школу, питание и обучение оплачивает руководство фермы. Здесь также работают люди из близлежащих деревень. Во время сезона сбора урожая процесс здесь выстроен так: После сбора спелые ягоды перебирают вручную, затем промывают чистой водой, депульпируют и погружают в воду на 12 часов для ферментации. Затем кофе промывают снова, чтобы убрать остатки мякоти на поверхности пачмента, и отправляют сушиться на африканские кровати в течение 3-4 недель. Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете прочитать в статье. О способе приготовления и хранении Мы р
Описание: Яркий кофе со вкусом чёрной смородины, чая каркаде и изюма.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Помол:
  • В зернах
  • Молотый
696 руб.
img
img
img
Вкус: Ферма Киамара занимает огромную площадь в 185 гектар и находится в 15 км от столицы Кении — города Найроби Рядом с фермой построена собственная станция обработки и сушки кофе. Для орошения территории и обработки кофе здесь используют постоянные родники, которые берут свое начало из близлежащих лесов. Всего на ферме работает около 200 сотрудников. Более половины из них живут вместе со своими семьями в домиках прямо на территории фермы. Дети ходят в детский сад и школу, питание и обучение оплачивает руководство фермы. Здесь также работают люди из близлежащих деревень. Во время сезона сбора урожая процесс здесь выстроен так: После сбора спелые ягоды перебирают вручную, затем промывают чистой водой, депульпируют и погружают в воду на 12 часов для ферментации. Затем кофе промывают снова, чтобы убрать остатки мякоти на поверхности пачмента, и отправляют сушиться на африканские кровати в течение 3-4 недель. Подробнее про особенности кофе из Кении вы можете прочитать в статье. О способе приготовления и хранении Мы р
Описание: Яркий кофе со вкусом чёрной смородины, чая каркаде и изюма.
Приготовление: Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Иммерсионная воронка
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
  • В зернах
354 руб.
Вкус:
Описание: Производитель: Россия
Приготовление: 90
5-8
Помол:
186 руб.
Вкус:
Описание: Производитель: Россия
Приготовление: 90
5-8
Помол:
150 руб.
Вкус:
Описание: Производитель: Россия
Приготовление: 90
5-8
Помол:
96 руб.
Вкус:
Описание: Производитель: Россия
Приготовление: 90
5-8
Помол:
204 руб.
Вкус:
Описание: Производитель: Россия
Приготовление: 90
5-8
Помол:
252 руб.
Вкус:
Описание: Производитель: Россия
Приготовление: 90
5-8
Помол:
126 руб.
img
img
Вкус: Во вкусе горький шоколад и специи. О способе приготовления и хранении Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо. Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев. Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно пер
Описание: Эспрессо-смесь состоящая из 50% Бразилии Суль-де-Минас натуральной обработки и 50% натуральной Робусты из Уганды.
Приготовление: Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Помол:
  • В зернах
900 руб.
Показано 50 из 319 записей
Показывать на странице
Скрыть
Закрыть