Закупки
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 20%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Да
да
Замена брака: Да
да
Стоимость доставки:
~6.8%
Стоимость доставки 90% товаров попадает в диапазон от 12 до 120 руб.
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Срок доставки:
10-18 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Ряды
Выдача заказов:
Возможен самовывоз со склада ул.Р.Люксембург, 56а стр 1 склад 1
Полный ассортимент:
в каталоге
Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 01 Фев 2024 г.
Перейти в каталог
Организатор Юлия (plantator) тел +7-909-545-7-009
Видео и обзоры к товарам в телеграм-канале организатора Plantator на SPvTomske
Для просмотра роликов, сообщений на канале требуется подписка на канал.
На канале регулярно проводятся розыгрыши призов, даются промокоды. Подписывайтесь, если хотите быть в курсе новинок во всех моих закупках, получать призы и промокоды на скидки
УСЛОВИЯ сбора:
1. Конечная стоимость заказа = цена поставщика + орг% + транспортные (ТР не зависят от суммы заказа, а зависят только от веса заказанного товара и фасовки. Приблизительные ТР в расчете на упаковку чая или кофе: упаковка 100 и 125г - 15-25 руб за пачку, 250 грамм, капсулы - 25-40 руб за пачку, дрипы - 25 - 50 рублей за пачку, наборы дрипов - 60-120 рублей за пачку, упаковка 1 кг - 100-160 руб за пачку, упаковка 2 кг - 200-320 руб за пачку. То, какой будет размер ТР зависит от того, сколько заказов в стопе в целом по всей закупке. Чем больше заказов - тем ниже величина ТР).
ОРГ. ПРОЦЕНТ в закупке (с 01 января 2020 г) дифференцирован:
На чай = орг.процент составляет 20%
На кофе в фасовках 125 г, кофе в дрип-пакетах или в банках, а также кофе по акции сорт недели или распродажа, независимо от фасовки = 20%
На кофе молотый или в зернах, не участвующий в акции сорт недели или распродажа, при единовременном заказе:
от 1 кг кофе в фасовках 250г и/или 1 кг = орг процент составляет 18%
от 2 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 16%
от 3 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 14%
от 4 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 12%
от 5 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 10%
от 6 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 8%
от 7 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 6%
2. Обновления каталога в субботу-воскресенье. Цены поставщика действуют только одну неделю. Еженедельно 2 сорта кофе по специальной цене со скидкой от 35 до 50%. Сорта недели на следующий стоп объявляю в теме и в рассылке в ленту после обновления каталога. После проведенного стопа и до следующего обновления каталога сорта недели из каталога убираю.
3. Отказы по тем позициям, что фиксирую в дату стоп, отсутствуют. Ряды закрываю на свое усмотрение
ЕСЛИ НЕОБХОДИМО БЫСТРО И В МЕЛКОЙ ФАСОВКЕ, то ЧАЙ И КОФЕ В НАЛИЧИИ заказываем в закупке Плантация ЮГ (чай по 50-100 г, кофе по по 125-250 г)
Оплата и доставка: Читаем в теме на форуме
1. Стоп по четвергам (возможен дозаказ до пятницы до 13:00). На оплату всегда пятница, суббота и воскресенье. Оплата только на расчетный счет
2. Все неоплатившие вовремя получают ЧМ. Нет отметки в корзине в срок для оплаты = НЕОПЛАТА! Правила по снятию ЧМ - в правилах СП (п.16). Если уезжаете, боитесь не успеть оплатить и т.д. – оплатите заранее. Реквизиты для внесения предоплаты запрашивайте в ЛС
3. Доставка: 10-14 дней после окончания сбора предоплаты (может увеличиваться только из-за длительных праздников по календарю)
4. Пересорт и брак по правилам сайта.
5. В случае ошибочного перевода для возврата денежных средств при оплате на расчетный счет вариантов для возврата 2 на ваш выбор:
Вариант 1: написать заявление о возврате за непришедшую позицию и передать на электронную почту организатора (высылаю адрес электронной почты по запросу в ЛС).
Вариант 2: перезачесть в любой моей закупке с ближайшим стопом (без заявления), но с обязательным уведомлением в ЛС о том, что вы выбрали этот способ возврата
Соответствие продаваемой продукции требованиям о безопасности пищевой продукции
Кофе и чай, представленные в каталоге, имеют необходимые декларации о соответствии по техническому регламенту Таможенного Союза
Приятных вам покупок!
Организатор Юлия (plantator) тел +7-909-545-7-009
Видео и обзоры к товарам в телеграм-канале организатора Plantator на SPvTomske
Для просмотра роликов, сообщений на канале требуется подписка на канал.
На канале регулярно проводятся розыгрыши призов, даются промокоды. Подписывайтесь, если хотите быть в курсе новинок во всех моих закупках, получать призы и промокоды на скидки
УСЛОВИЯ сбора:
1. Конечная стоимость заказа = цена поставщика + орг% + транспортные (ТР не зависят от суммы заказа, а зависят только от веса заказанного товара и фасовки. Приблизительные ТР в расчете на упаковку чая или кофе: упаковка 100 и 125г - 15-25 руб за пачку, 250 грамм, капсулы - 25-40 руб за пачку, дрипы - 25 - 50 рублей за пачку, наборы дрипов - 60-120 рублей за пачку, упаковка 1 кг - 100-160 руб за пачку, упаковка 2 кг - 200-320 руб за пачку. То, какой будет размер ТР зависит от того, сколько заказов в стопе в целом по всей закупке. Чем больше заказов - тем ниже величина ТР).
ОРГ. ПРОЦЕНТ в закупке (с 01 января 2020 г) дифференцирован:
На чай = орг.процент составляет 20%
На кофе в фасовках 125 г, кофе в дрип-пакетах или в банках, а также кофе по акции сорт недели или распродажа, независимо от фасовки = 20%
На кофе молотый или в зернах, не участвующий в акции сорт недели или распродажа, при единовременном заказе:
от 1 кг кофе в фасовках 250г и/или 1 кг = орг процент составляет 18%
от 2 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 16%
от 3 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 14%
от 4 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 12%
от 5 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 10%
от 6 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 8%
от 7 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 6%
2. Обновления каталога в субботу-воскресенье. Цены поставщика действуют только одну неделю. Еженедельно 2 сорта кофе по специальной цене со скидкой от 35 до 50%. Сорта недели на следующий стоп объявляю в теме и в рассылке в ленту после обновления каталога. После проведенного стопа и до следующего обновления каталога сорта недели из каталога убираю.
3. Отказы по тем позициям, что фиксирую в дату стоп, отсутствуют. Ряды закрываю на свое усмотрение
ЕСЛИ НЕОБХОДИМО БЫСТРО И В МЕЛКОЙ ФАСОВКЕ, то ЧАЙ И КОФЕ В НАЛИЧИИ заказываем в закупке Плантация ЮГ (чай по 50-100 г, кофе по по 125-250 г)
Оплата и доставка: Читаем в теме на форуме
1. Стоп по четвергам (возможен дозаказ до пятницы до 13:00). На оплату всегда пятница, суббота и воскресенье. Оплата только на расчетный счет
2. Все неоплатившие вовремя получают ЧМ. Нет отметки в корзине в срок для оплаты = НЕОПЛАТА! Правила по снятию ЧМ - в правилах СП (п.16). Если уезжаете, боитесь не успеть оплатить и т.д. – оплатите заранее. Реквизиты для внесения предоплаты запрашивайте в ЛС
3. Доставка: 10-14 дней после окончания сбора предоплаты (может увеличиваться только из-за длительных праздников по календарю)
4. Пересорт и брак по правилам сайта.
5. В случае ошибочного перевода для возврата денежных средств при оплате на расчетный счет вариантов для возврата 2 на ваш выбор:
Вариант 1: написать заявление о возврате за непришедшую позицию и передать на электронную почту организатора (высылаю адрес электронной почты по запросу в ЛС).
Вариант 2: перезачесть в любой моей закупке с ближайшим стопом (без заявления), но с обязательным уведомлением в ЛС о том, что вы выбрали этот способ возврата
Соответствие продаваемой продукции требованиям о безопасности пищевой продукции
Кофе и чай, представленные в каталоге, имеют необходимые декларации о соответствии по техническому регламенту Таможенного Союза
Приятных вам покупок!
Информация
Участник обязан оплатить заказ в течение срока, указанного организатором с момента подтверждения. Неоплата или несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
К заказу общей суммой менее 300 р. прибавляется 12 р. (доставка в офис)
Новости закупки
Все товары каталога
Категории:
Сортировать по:
Вкус:
Яркий кофе с нотами черники, аниса и вишни в шоколаде.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
1042 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черники, аниса и вишни в шоколаде.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
527 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черники, аниса и вишни в шоколаде.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это зна
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
4020 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами ананаса, чёрной смородины и ягодного вермута.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
1042 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами ананаса, чёрной смородины и ягодного вермута.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
527 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами ананаса, чёрной смородины и ягодного вермута.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот лот называется Лактик, потому что его обработали мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в ферментационные танки с водой, добавили лактобактерии и оставили ферментироваться на 2 дня.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Фе
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина и ягодный вермут
processing_method_rod: мытый экспериментальный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
4020 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черешни, красного винограда и зелёного чая.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
1056 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черешни, красного винограда и зелёного чая.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
534 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черешни, красного винограда и зелёного чая.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Сакаро — внутреннее название лотов фермы Фринса Коллектив, которое используют для кофе, обработанного методом хани. Во время ферментации к ягодам добавили специальные дрожжи, которые применяют в виноделии и производстве хлеба.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высот
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черешня, красный виноград и зелёный чай
processing_method_rod: хани экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
4080 руб.
Вкус:
Origami — ребристая керамическая воронка для заваривания кофе, которую разработали в Японии в 2017 году. Выглядит она как веер, сложенный из бумаги и закрученный в конус.
У Origami есть двадцать рёбер, которые создают воздушные каналы между воронкой и бумажным фильтром. Благодаря этому в заваривании активно участвует кислород, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Именно благодаря ребристой форме с помощью Origami можно получить яркую и комплексную чашку, поэтому с такими воронками выступают и побеждают на кофейных чемпионатах.
А ещё они выглядят, как настоящее произведение искусства. Их изготавливают из керамики в японском регионе Мино, которые занимаются изготовлением посуды уже более 400 лет.
В коллекции Origami есть воронки 11 разных цветов: от нежных и пастельных (белая, бежевая, серая, розовая, бирюзовая) до ярких и сочных (красная, жёлтая, зелёная, оранжевая, синяя). Также есть два размера — S (на 1–2 чашки) и М (на 2–4 чашки).
Это — розовая воронка Origami раз
У Origami есть двадцать рёбер, которые создают воздушные каналы между воронкой и бумажным фильтром. Благодаря этому в заваривании активно участвует кислород, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Именно благодаря ребристой форме с помощью Origami можно получить яркую и комплексную чашку, поэтому с такими воронками выступают и побеждают на кофейных чемпионатах.
А ещё они выглядят, как настоящее произведение искусства. Их изготавливают из керамики в японском регионе Мино, которые занимаются изготовлением посуды уже более 400 лет.
В коллекции Origami есть воронки 11 разных цветов: от нежных и пастельных (белая, бежевая, серая, розовая, бирюзовая) до ярких и сочных (красная, жёлтая, зелёная, оранжевая, синяя). Также есть два размера — S (на 1–2 чашки) и М (на 2–4 чашки).
Это — розовая воронка Origami раз
Описание:
Приготовление:
5604 руб.
Вкус:
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Гватемала Ла Кабана от фермера Исауро Балерио Солареса. Этот кофе вырастили на ферме Ла Кабана, что расположена рядом с деревней Чапас на высоте 1600 метров. Ферму приобрёл ещё отец Исауро, а на сегодняшний день она принадлежит семье Соларес уже почти 60 лет. В основном здесь выращивают разновидности пакамара, катурра, маракатурра и бурбон.
Исауро получил образование инженера-агронома и, как только начал управлять фермой, внедрил несколько идей по её улучшению. Первой идеей было расширение площадей, на которой они выращивают кофе — с 5 до 8 гектар. Вторая идея — фокусироваться на разновидностях с наибо
Внутри этих дрип-пакетов — Гватемала Ла Кабана от фермера Исауро Балерио Солареса. Этот кофе вырастили на ферме Ла Кабана, что расположена рядом с деревней Чапас на высоте 1600 метров. Ферму приобрёл ещё отец Исауро, а на сегодняшний день она принадлежит семье Соларес уже почти 60 лет. В основном здесь выращивают разновидности пакамара, катурра, маракатурра и бурбон.
Исауро получил образование инженера-агронома и, как только начал управлять фермой, внедрил несколько идей по её улучшению. Первой идеей было расширение площадей, на которой они выращивают кофе — с 5 до 8 гектар. Вторая идея — фокусироваться на разновидностях с наибо
Описание:
Регион: Санта Роза
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600 м
replace_description: тёмный виноград, крыжовник и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600 м
replace_description: тёмный виноград, крыжовник и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 60%
Плотность: 80%
Кислотность: 60%
Плотность: 80%
612 руб.
Вкус:
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — лот под названием Гватемала Эль Сокорро. Это новый кофе редкой разновидности маракатурра с фермы Эль Сокорро, которая принадлежит Хуану Диего де ла Серда. И Хуан год за годом доказывает, что его ферма является одной из лучших в Гватемале.
В 2007 году Хуан впервые занял первое место в престижном конкурсе Cup of Excellence, а в 2011 году кофе разновидности маракатурра повторил этот успех. В другие годы кофе с фермы Эль Сокорро не раз был в числе финалистов конкурса. Столь стабильные результаты сделали эту ферму одной из самых знаменитых в Гватемале.
Этот кофе обработали классическим мытым способом с эта
Внутри этих дрип-пакетов — лот под названием Гватемала Эль Сокорро. Это новый кофе редкой разновидности маракатурра с фермы Эль Сокорро, которая принадлежит Хуану Диего де ла Серда. И Хуан год за годом доказывает, что его ферма является одной из лучших в Гватемале.
В 2007 году Хуан впервые занял первое место в престижном конкурсе Cup of Excellence, а в 2011 году кофе разновидности маракатурра повторил этот успех. В другие годы кофе с фермы Эль Сокорро не раз был в числе финалистов конкурса. Столь стабильные результаты сделали эту ферму одной из самых знаменитых в Гватемале.
Этот кофе обработали классическим мытым способом с эта
Описание:
Регион: Антигуа
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: маракатурра
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700–1800 м
replace_description: абрикос, чёрный чай и карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: маракатурра
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700–1800 м
replace_description: абрикос, чёрный чай и карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 60%
Плотность: 40%
Кислотность: 60%
Плотность: 40%
684 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами груши, сухофруктов и цветочного мёда.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
816 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами груши, сухофруктов и цветочного мёда.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
414 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами груши, сухофруктов и цветочного мёда.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Лас Ломас — новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она расположена на высоте 1560 метров над уровнем моря.
Общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — доч
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: груша, сухофрукты и цветочный мёд
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
3120 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами красной смородины, апельсина и фундука.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
846 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами красной смородины, апельсина и фундука.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
430 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами красной смородины, апельсина и фундука.
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Ещё один лот свежего урожая от владельцев нескольких ферм в Гондурасе — Мойзеса Херреры и Марисабель Кабальеро. Кофе от этой семьи уже был в нашем ассортименте, и мы рады, что из сезона в сезон они производят лоты высокого качества.
Этот кофе вырастили на ферме под названием Танаири. При этом общая площадь ферм, принадлежащих Мойзесу и Марисабель, превышает 200 га. Эта пара — производители кофе во втором и третьем поколениях, они сами работают на фермах и получили много премий за вклад в развитие качества кофе в Гондурасе. А с 2012 года Марисабель и Мойзес работают с импортёрами зелёного кофе из Норвегии — Nordic Approach, у которых мы нашли и купили этот кофе.
Земли, где расположены фермы, перешли Марисабель в наследство от её отца — Дона Фабио Кабальеро. Он был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе, а после долгих лет работы «в ноль» решил передать землю своим детям — дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному б
Описание:
Регион: Маркала
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катуаи
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1500 м
replace_description: красная смородина, апельсин и фундук
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
3240 руб.
Вкус:
Stojo — это американский бренд, созданный тремя энтузиастами из Нью-Йорка, которые всерьёз обеспокоились, что одноразовые стаканчики остаются горой мусора после использования.
Компания производит многоразовую посуду, которая к тому же очень удобна, потому что она — складная. Сейчас Stojo создают экологичные многоразовые складные кружки, бутылки и контейнеры для еды из сертифицированного пищевого силикона и полипропилена.
Это — Stojo Oat. Крышка, ободок и держатель изготовлены из пищевого полипропилена — пластика, который не содержит бисфенол А (BPA), бисфенол С (BPS), свинец, фталаты, поливинилхлорид (PVC) и кадмий. Корпус стакана и клапан изготовлены из прочного пищевого силикона (LFGB certified silicone rubber). Такой стакан можно сдать на переработку после окончания использования.
Многоразовый Stojo помогает сократить использование одноразовых пластиковых стаканчиков, которые не перерабатываются и после использования попадают на мусорку, загрязняя окружающую среду.
Стакан подойдёт как для горя
Компания производит многоразовую посуду, которая к тому же очень удобна, потому что она — складная. Сейчас Stojo создают экологичные многоразовые складные кружки, бутылки и контейнеры для еды из сертифицированного пищевого силикона и полипропилена.
Это — Stojo Oat. Крышка, ободок и держатель изготовлены из пищевого полипропилена — пластика, который не содержит бисфенол А (BPA), бисфенол С (BPS), свинец, фталаты, поливинилхлорид (PVC) и кадмий. Корпус стакана и клапан изготовлены из прочного пищевого силикона (LFGB certified silicone rubber). Такой стакан можно сдать на переработку после окончания использования.
Многоразовый Stojo помогает сократить использование одноразовых пластиковых стаканчиков, которые не перерабатываются и после использования попадают на мусорку, загрязняя окружающую среду.
Стакан подойдёт как для горя
Описание:
Приготовление:
1584 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
772 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
393 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Сочный кофе с нотами апельсина, красной смородины и вишни.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Обработали этот лот мытым способом на небольшой станции Мухара в регионе Гатсибо. Фермеры поставляют сюда как свои ягоды, так и те, что купили с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать резул
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, красная смородина и вишня.
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
2940 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами нектарина, тёмного винограда и черники.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать результ
Сладкий кофе с нотами нектарина, тёмного винограда и черники.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать результ
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
756 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами нектарина, тёмного винограда и черники.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать результ
Сладкий кофе с нотами нектарина, тёмного винограда и черники.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать результ
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
384 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами нектарина, тёмного винограда и черники.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать результ
Сладкий кофе с нотами нектарина, тёмного винограда и черники.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. А в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте. Эти нововведения помогают кооперативу улучшать результ
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
2880 руб.
Вкус:
Бумажные фильтры от голландского бренда Bravilor Bonamat, который производит профессиональное кофейное оборудование.
Эти фильтры разработаны для моделей капельных кофеварок Mondo, Маtic, Novo, TH, THa, RLX, но благодаря своему универсальному размеру подойдут для любых капельных кофемашин с корзиной на 1-2,5 литров.
Форма фильтров создаёт воздушные каналы между фильтром и корзиной кофемашины, поэтому в заваривании активно участвует кислород и насыщает напиток.
Рекомендуем вставить фильтр в корзину и пролить горячей водой перед завариванием, а уже затем засыпать в него молотый кофе. Также рекомендуем ознакомиться с руководством по приготовлению кофе в капельной кофеварке.
Производитель: Bravilor Bonamat, Нидерланды Диаметр: нижний — 85 мм, верхний — 245 мм Количество в упаковке: 250 шт
Эти фильтры разработаны для моделей капельных кофеварок Mondo, Маtic, Novo, TH, THa, RLX, но благодаря своему универсальному размеру подойдут для любых капельных кофемашин с корзиной на 1-2,5 литров.
Форма фильтров создаёт воздушные каналы между фильтром и корзиной кофемашины, поэтому в заваривании активно участвует кислород и насыщает напиток.
Рекомендуем вставить фильтр в корзину и пролить горячей водой перед завариванием, а уже затем засыпать в него молотый кофе. Также рекомендуем ознакомиться с руководством по приготовлению кофе в капельной кофеварке.
Производитель: Bravilor Bonamat, Нидерланды Диаметр: нижний — 85 мм, верхний — 245 мм Количество в упаковке: 250 шт
Описание:
Приготовление:
924 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами маракуйи, вишни и шоколадного ликёра.
Кофе из линейки Competition мы упаковываем в дрипы формата VFR, которые отличаются от классических пашитов своей формой. Эти дрип-пакеты — прямоугольные, то есть более широкие и низкие, поэтому площадь молотого кофе в таком дрипе больше, а его слой — тоньше, чем в привычных пашитах.
Кроме того, в этих дрипах на 1 г больше молотого кофе, чем в пашитах — то есть 12 г в одном дрипе. Поэтому и процесс заваривания в таких дрипах отличается — они напоминают воронку и дают больше возможностей, чтобы управлять экстракцией и влиять на вкус кофе. Больше о формате VFR читайте в нашей статье, а также смотрите в видео на нашем YouTube-канале.
Лоты Competition Coffee обладают большим потенциалом. При заваривании такого кофе хочется управлять экстракцией, как в воронке, и регулировать вкус, поэтому вы можете экспериментировать и пробовать разные варианты — вливать воду быстро, медленно, по кругу или по другой технологии. Всё это поможет по-разному раскрыть вкус
Кофе из линейки Competition мы упаковываем в дрипы формата VFR, которые отличаются от классических пашитов своей формой. Эти дрип-пакеты — прямоугольные, то есть более широкие и низкие, поэтому площадь молотого кофе в таком дрипе больше, а его слой — тоньше, чем в привычных пашитах.
Кроме того, в этих дрипах на 1 г больше молотого кофе, чем в пашитах — то есть 12 г в одном дрипе. Поэтому и процесс заваривания в таких дрипах отличается — они напоминают воронку и дают больше возможностей, чтобы управлять экстракцией и влиять на вкус кофе. Больше о формате VFR читайте в нашей статье, а также смотрите в видео на нашем YouTube-канале.
Лоты Competition Coffee обладают большим потенциалом. При заваривании такого кофе хочется управлять экстракцией, как в воронке, и регулировать вкус, поэтому вы можете экспериментировать и пробовать разные варианты — вливать воду быстро, медленно, по кругу или по другой технологии. Всё это поможет по-разному раскрыть вкус
Описание:
Регион: Уила
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Diedrich IR-2,5
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1750 м
replace_description: маракуйя, вишня и шоколадный ликёр
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Diedrich IR-2,5
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1750 м
replace_description: маракуйя, вишня и шоколадный ликёр
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
780 руб.
Вкус:
Лёгкий кофе с нотами земляники, личи, жасмина и тёмного шоколада.
Кофе из линейки Competition мы упаковываем в дрипы формата VFR, которые отличаются от классических пашитов своей формой. Эти дрип-пакеты — прямоугольные, то есть более широкие и низкие, поэтому площадь молотого кофе в таком дрипе больше, а его слой — тоньше, чем в привычных пашитах.
Кроме того, в этих дрипах на 1 г больше молотого кофе, чем в пашитах — то есть 12 г в одном дрипе. Поэтому и процесс заваривания в таких дрипах отличается — они напоминают воронку и дают больше возможностей, чтобы управлять экстракцией и влиять на вкус кофе. Больше о формате VFR читайте в нашей статье, а также смотрите в видео на нашем YouTube-канале.
Лоты Competition Coffee обладают большим потенциалом. При заваривании такого кофе хочется управлять экстракцией, как в воронке, и регулировать вкус, поэтому вы можете экспериментировать и пробовать разные варианты — вливать воду быстро, медленно, по кругу или по другой технологии. Всё это поможет по-разному раскр
Кофе из линейки Competition мы упаковываем в дрипы формата VFR, которые отличаются от классических пашитов своей формой. Эти дрип-пакеты — прямоугольные, то есть более широкие и низкие, поэтому площадь молотого кофе в таком дрипе больше, а его слой — тоньше, чем в привычных пашитах.
Кроме того, в этих дрипах на 1 г больше молотого кофе, чем в пашитах — то есть 12 г в одном дрипе. Поэтому и процесс заваривания в таких дрипах отличается — они напоминают воронку и дают больше возможностей, чтобы управлять экстракцией и влиять на вкус кофе. Больше о формате VFR читайте в нашей статье, а также смотрите в видео на нашем YouTube-канале.
Лоты Competition Coffee обладают большим потенциалом. При заваривании такого кофе хочется управлять экстракцией, как в воронке, и регулировать вкус, поэтому вы можете экспериментировать и пробовать разные варианты — вливать воду быстро, медленно, по кругу или по другой технологии. Всё это поможет по-разному раскр
Описание:
Регион: Уила
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Diedrich IR-2,5
Разновидность: сидра
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1750 м
replace_description: земляника, личи, жасмин и тёмный шоколад
processing_method_rod: хани экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Diedrich IR-2,5
Разновидность: сидра
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1750 м
replace_description: земляника, личи, жасмин и тёмный шоколад
processing_method_rod: хани экспериментальный
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
1464 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами грейпфрута, черной смородины и карамели.
Внутри одной кофейной ягоды обычно созревает два зерна, которые выглядят как две половинки. Но иногда случается так, что внутри ягоды развивается только одно зерно. Оно принимает округлую форму и его называют пиберри. В Кении такой кофе отсортировывают на этапе предэкспортной подготовки и продают как отдельный лот. Этот лот из зёрен пиберри произвёл кооператив Рунгето.
Многие верят, что кофе пиберри — более яркий и комплексный. Хотя факт того, что это одно зерно, а не два, на вкус почти не влияет. Такой кофе действительно немного отличается по вкусу, но скорее из-за того, что тепло во время обжарки внутри зерна распределяется иначе и более равномерно.
Кооператив Рунгето расположен в деревне Нгарьяма, на востоке округа Кириньяга. Это около 190 км к северу от столицы Кении Найроби.
Этот кофе обработали классическим кенийским мытым способом на одной из станций, принадлежащих кооперативу — Кии. Кофе на станцию поставляют около 1200 членов коопе
Внутри одной кофейной ягоды обычно созревает два зерна, которые выглядят как две половинки. Но иногда случается так, что внутри ягоды развивается только одно зерно. Оно принимает округлую форму и его называют пиберри. В Кении такой кофе отсортировывают на этапе предэкспортной подготовки и продают как отдельный лот. Этот лот из зёрен пиберри произвёл кооператив Рунгето.
Многие верят, что кофе пиберри — более яркий и комплексный. Хотя факт того, что это одно зерно, а не два, на вкус почти не влияет. Такой кофе действительно немного отличается по вкусу, но скорее из-за того, что тепло во время обжарки внутри зерна распределяется иначе и более равномерно.
Кооператив Рунгето расположен в деревне Нгарьяма, на востоке округа Кириньяга. Это около 190 км к северу от столицы Кении Найроби.
Этот кофе обработали классическим кенийским мытым способом на одной из станций, принадлежащих кооперативу — Кии. Кофе на станцию поставляют около 1200 членов коопе
Описание:
Регион: Кириньяга
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: SL28, SL34
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1800 м
replace_description: грейпфрут, черная смородина и карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: SL28, SL34
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1800 м
replace_description: грейпфрут, черная смородина и карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 100%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 100%
Плотность: 60%
-
В зернах
846 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами грейпфрута, черной смородины и карамели.
Внутри одной кофейной ягоды обычно созревает два зерна, которые выглядят как две половинки. Но иногда случается так, что внутри ягоды развивается только одно зерно. Оно принимает округлую форму и его называют пиберри. В Кении такой кофе отсортировывают на этапе предэкспортной подготовки и продают как отдельный лот. Этот лот из зёрен пиберри произвёл кооператив Рунгето.
Многие верят, что кофе пиберри — более яркий и комплексный. Хотя факт того, что это одно зерно, а не два, на вкус почти не влияет. Такой кофе действительно немного отличается по вкусу, но скорее из-за того, что тепло во время обжарки внутри зерна распределяется иначе и более равномерно.
Кооператив Рунгето расположен в деревне Нгарьяма, на востоке округа Кириньяга. Это около 190 км к северу от столицы Кении Найроби.
Этот кофе обработали классическим кенийским мытым способом на одной из станций, принадлежащих кооперативу — Кии. Кофе на станцию поставляют около 1200 членов коопе
Внутри одной кофейной ягоды обычно созревает два зерна, которые выглядят как две половинки. Но иногда случается так, что внутри ягоды развивается только одно зерно. Оно принимает округлую форму и его называют пиберри. В Кении такой кофе отсортировывают на этапе предэкспортной подготовки и продают как отдельный лот. Этот лот из зёрен пиберри произвёл кооператив Рунгето.
Многие верят, что кофе пиберри — более яркий и комплексный. Хотя факт того, что это одно зерно, а не два, на вкус почти не влияет. Такой кофе действительно немного отличается по вкусу, но скорее из-за того, что тепло во время обжарки внутри зерна распределяется иначе и более равномерно.
Кооператив Рунгето расположен в деревне Нгарьяма, на востоке округа Кириньяга. Это около 190 км к северу от столицы Кении Найроби.
Этот кофе обработали классическим кенийским мытым способом на одной из станций, принадлежащих кооперативу — Кии. Кофе на станцию поставляют около 1200 членов коопе
Описание:
Регион: Кириньяга
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: SL28, SL34
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1800 м
replace_description: грейпфрут, черная смородина и карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: SL28, SL34
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1800 м
replace_description: грейпфрут, черная смородина и карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 100%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 100%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
430 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами грейпфрута, черной смородины и карамели.
Внутри одной кофейной ягоды обычно созревает два зерна, которые выглядят как две половинки. Но иногда случается так, что внутри ягоды развивается только одно зерно. Оно принимает округлую форму и его называют пиберри. В Кении такой кофе отсортировывают на этапе предэкспортной подготовки и продают как отдельный лот. Этот лот из зёрен пиберри произвёл кооператив Рунгето.
Многие верят, что кофе пиберри — более яркий и комплексный. Хотя факт того, что это одно зерно, а не два, на вкус почти не влияет. Такой кофе действительно немного отличается по вкусу, но скорее из-за того, что тепло во время обжарки внутри зерна распределяется иначе и более равномерно.
Кооператив Рунгето расположен в деревне Нгарьяма, на востоке округа Кириньяга. Это около 190 км к северу от столицы Кении Найроби.
Этот кофе обработали классическим кенийским мытым способом на одной из станций, принадлежащих кооперативу — Кии. Кофе на станцию поставляют около 1200 членов коопе
Внутри одной кофейной ягоды обычно созревает два зерна, которые выглядят как две половинки. Но иногда случается так, что внутри ягоды развивается только одно зерно. Оно принимает округлую форму и его называют пиберри. В Кении такой кофе отсортировывают на этапе предэкспортной подготовки и продают как отдельный лот. Этот лот из зёрен пиберри произвёл кооператив Рунгето.
Многие верят, что кофе пиберри — более яркий и комплексный. Хотя факт того, что это одно зерно, а не два, на вкус почти не влияет. Такой кофе действительно немного отличается по вкусу, но скорее из-за того, что тепло во время обжарки внутри зерна распределяется иначе и более равномерно.
Кооператив Рунгето расположен в деревне Нгарьяма, на востоке округа Кириньяга. Это около 190 км к северу от столицы Кении Найроби.
Этот кофе обработали классическим кенийским мытым способом на одной из станций, принадлежащих кооперативу — Кии. Кофе на станцию поставляют около 1200 членов коопе
Описание:
Регион: Кириньяга
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: SL28, SL34
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1800 м
replace_description: грейпфрут, черная смородина и карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: SL28, SL34
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1800 м
replace_description: грейпфрут, черная смородина и карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 100%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 100%
Плотность: 60%
-
В зернах
3240 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами грейпфрута, красного яблока и чёрного чая.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте.
Этот лот обработали натуральным способом на небольшой станции Мухара, которая принадлежит кооперативу и расположена в регионе Гатсибо. Фермеры по
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте.
Этот лот обработали натуральным способом на небольшой станции Мухара, которая принадлежит кооперативу и расположена в регионе Гатсибо. Фермеры по
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: грейпфрут, красное яблоко и чёрный чай
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: грейпфрут, красное яблоко и чёрный чай
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
786 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами грейпфрута, красного яблока и чёрного чая.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте.
Этот лот обработали натуральным способом на небольшой станции Мухара, которая принадлежит кооперативу и расположена в регионе Гатсибо. Фермеры по
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте.
Этот лот обработали натуральным способом на небольшой станции Мухара, которая принадлежит кооперативу и расположена в регионе Гатсибо. Фермеры по
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: грейпфрут, красное яблоко и чёрный чай
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: грейпфрут, красное яблоко и чёрный чай
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
400 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами грейпфрута, красного яблока и чёрного чая.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте.
Этот лот обработали натуральным способом на небольшой станции Мухара, которая принадлежит кооперативу и расположена в регионе Гатсибо. Фермеры по
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые сушилки и новый склад, чтобы лучше хранить кофе в пачменте.
Этот лот обработали натуральным способом на небольшой станции Мухара, которая принадлежит кооперативу и расположена в регионе Гатсибо. Фермеры по
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: грейпфрут, красное яблоко и чёрный чай
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: грейпфрут, красное яблоко и чёрный чай
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
3000 руб.
Вкус:
Тизаны — это напитки, приготовленные из трав, фруктов, коры, цветов или специй, но без добавления чайного листа. А саган-дайля — это растение, которое известно в народной медицине Дальнего Востока, Тибета, Якутии и Восточной Сибири. Переводится с языка дальневосточных народностей как «Белое крыло».
Саган-дайля — низкорослый кустарник из семейства рододендронов. Он обладает богатым составом витаминов, антиоксидантов и бактерицидных веществ. В сухом виде — это веточки с буро-зелёными свёрнутыми листочками.
Аромат сухого листа интенсивный и сладкий, с нотами лимонника и лайма, таёжного мха. Настой прозрачный со светлым янтарным оттенком. Аромат настоя хвойный и свежий. Вкус слегка горьковатый, но приятный.
Рекомендации по завариванию: Заваривать сайган-дайля можно как обычный тизан — настаивать от трёх минут при температуре 90-95°С в соотношении 1 г тизана на 100 мл воды. Тизаны, в отличие от чая, не так капризны в заваривании, поэтому время настаивания может составлять от 3 до 15 минут в зависимости от ваши
Саган-дайля — низкорослый кустарник из семейства рододендронов. Он обладает богатым составом витаминов, антиоксидантов и бактерицидных веществ. В сухом виде — это веточки с буро-зелёными свёрнутыми листочками.
Аромат сухого листа интенсивный и сладкий, с нотами лимонника и лайма, таёжного мха. Настой прозрачный со светлым янтарным оттенком. Аромат настоя хвойный и свежий. Вкус слегка горьковатый, но приятный.
Рекомендации по завариванию: Заваривать сайган-дайля можно как обычный тизан — настаивать от трёх минут при температуре 90-95°С в соотношении 1 г тизана на 100 мл воды. Тизаны, в отличие от чая, не так капризны в заваривании, поэтому время настаивания может составлять от 3 до 15 минут в зависимости от ваши
Описание:
Приготовление:
534 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами персика, ежевики и молочного улуна.
Лот классической натуральной обработки со станции Ворка Сакаро, которая находится в регионе Гедеб, недалеко от города Иргачефф в Эфиопии.
Гедеб расположен на высоте около 2000 метров и кофе здесь выращивают мелкие фермеры, которые живут в радиусе нескольких километров от станции. Во время сезона сбора урожая они собирают ягоды и продают их на станции, получая оплату за каждый килограмм спелых ягод.
Для производства натурального кофе на станции Ворка Сакаро ягоды сначала перебрали вручную, а затем сушили на африканских кроватях в течение трёх недель.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Эфиопию в 2023 году».
Лот классической натуральной обработки со станции Ворка Сакаро, которая находится в регионе Гедеб, недалеко от города Иргачефф в Эфиопии.
Гедеб расположен на высоте около 2000 метров и кофе здесь выращивают мелкие фермеры, которые живут в радиусе нескольких километров от станции. Во время сезона сбора урожая они собирают ягоды и продают их на станции, получая оплату за каждый килограмм спелых ягод.
Для производства натурального кофе на станции Ворка Сакаро ягоды сначала перебрали вручную, а затем сушили на африканских кроватях в течение трёх недель.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Эфиопию в 2023 году».
Описание:
Регион: Гедеб
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1900–2100 м
replace_description: персик, ежевика и молочный улун
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1900–2100 м
replace_description: персик, ежевика и молочный улун
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
922 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами персика, ежевики и молочного улуна.
Лот классической натуральной обработки со станции Ворка Сакаро, которая находится в регионе Гедеб, недалеко от города Иргачефф в Эфиопии.
Гедеб расположен на высоте около 2000 метров и кофе здесь выращивают мелкие фермеры, которые живут в радиусе нескольких километров от станции. Во время сезона сбора урожая они собирают ягоды и продают их на станции, получая оплату за каждый килограмм спелых ягод.
Для производства натурального кофе на станции Ворка Сакаро ягоды сначала перебрали вручную, а затем сушили на африканских кроватях в течение трёх недель.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Эфиопию в 2023 году».
Лот классической натуральной обработки со станции Ворка Сакаро, которая находится в регионе Гедеб, недалеко от города Иргачефф в Эфиопии.
Гедеб расположен на высоте около 2000 метров и кофе здесь выращивают мелкие фермеры, которые живут в радиусе нескольких километров от станции. Во время сезона сбора урожая они собирают ягоды и продают их на станции, получая оплату за каждый килограмм спелых ягод.
Для производства натурального кофе на станции Ворка Сакаро ягоды сначала перебрали вручную, а затем сушили на африканских кроватях в течение трёх недель.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Эфиопию в 2023 году».
Описание:
Регион: Гедеб
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1900–2100 м
replace_description: персик, ежевика и молочный улун
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1900–2100 м
replace_description: персик, ежевика и молочный улун
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
467 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами персика, ежевики и молочного улуна.
Лот классической натуральной обработки со станции Ворка Сакаро, которая находится в регионе Гедеб, недалеко от города Иргачефф в Эфиопии.
Гедеб расположен на высоте около 2000 метров и кофе здесь выращивают мелкие фермеры, которые живут в радиусе нескольких километров от станции. Во время сезона сбора урожая они собирают ягоды и продают их на станции, получая оплату за каждый килограмм спелых ягод.
Для производства натурального кофе на станции Ворка Сакаро ягоды сначала перебрали вручную, а затем сушили на африканских кроватях в течение трёх недель.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Эфиопию в 2023 году».
Лот классической натуральной обработки со станции Ворка Сакаро, которая находится в регионе Гедеб, недалеко от города Иргачефф в Эфиопии.
Гедеб расположен на высоте около 2000 метров и кофе здесь выращивают мелкие фермеры, которые живут в радиусе нескольких километров от станции. Во время сезона сбора урожая они собирают ягоды и продают их на станции, получая оплату за каждый килограмм спелых ягод.
Для производства натурального кофе на станции Ворка Сакаро ягоды сначала перебрали вручную, а затем сушили на африканских кроватях в течение трёх недель.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читайте в статье «Наша поездка в Эфиопию в 2023 году».
Описание:
Регион: Гедеб
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1900–2100 м
replace_description: персик, ежевика и молочный улун
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1900–2100 м
replace_description: персик, ежевика и молочный улун
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
3540 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма, молочного шоколада и ореховой пасты.
Бразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
Подробнее о том, как мы вы
Бразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
Подробнее о том, как мы вы
Описание:
Регион: Патросиньо
harvest: 2022
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1100 м
replace_description: жёлтое яблоко, изюм, молочный шоколад и ореховая паста
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2022
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1100 м
replace_description: жёлтое яблоко, изюм, молочный шоколад и ореховая паста
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
-
Молотый
562 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма, молочного шоколада и ореховой пасты.
Бразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
Подробнее о том, как мы вы
Бразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
Подробнее о том, как мы вы
Описание:
Регион: Патросиньо
harvest: 2022
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1100 м
replace_description: жёлтое яблоко, изюм, молочный шоколад и ореховая паста
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2022
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1100 м
replace_description: жёлтое яблоко, изюм, молочный шоколад и ореховая паста
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
287 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма, молочного шоколада и ореховой пасты.
Бразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
Подробнее о том, как мы вы
Бразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
Подробнее о том, как мы вы
Описание:
Регион: Патросиньо
harvest: 2022
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1100 м
replace_description: жёлтое яблоко, изюм, молочный шоколад и ореховая паста
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2022
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1100 м
replace_description: жёлтое яблоко, изюм, молочный шоколад и ореховая паста
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
2100 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, изюма, молочного шоколада и ореховой пасты.
Бразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
Подробнее о том, как мы вы
Бразилия Фанки — новый базовый кофе из Бразилии с отличным соотношением цены и качества, который мы будем стараться поддерживать в ассортименте круглый год.
Этот кофе состоит из разных лотов, обработанных методом горячей ферментации — ягоды оставляют ферментироваться в больших контейнерах по 20–30 тонн в течение нескольких дней и только затем отправляют на сушку.
Благодаря обработке кофе стал более интересным по вкусу, чем классическая натуральная Бразилия. Но самое важное — простота и массовость этой обработки позволяют удержать стоимость кофе: он получился ненамного дороже базовых лотов из этой страны.
Сделать экспериментальную обработку массовой первым придумал Данило Андраде, с которым мы познакомились год назад во время нашей поездки в Бразилию. Мы были удивлены таким подходом и пошли навстречу этой идее, заключив контракт сразу на несколько контейнеров, которых должно хватить на весь год.
Подробнее о том, как мы вы
Описание:
Регион: Патросиньо
harvest: 2022
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1100 м
replace_description: жёлтое яблоко, изюм, молочный шоколад и ореховая паста
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2022
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1100 м
replace_description: жёлтое яблоко, изюм, молочный шоколад и ореховая паста
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
4140 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами апельсина, чёрной смородины и ореховой нуги.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Мутову — небольшой кооператив из девяти фермеров, у каждого из которых во владении от 1500 до 5000 кофейных деревьев. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые суши
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Мутову — небольшой кооператив из девяти фермеров, у каждого из которых во владении от 1500 до 5000 кофейных деревьев. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые суши
Описание:
Регион: Ньямашеке
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, чёрная смородина и ореховая нуга
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, чёрная смородина и ореховая нуга
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
802 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами апельсина, чёрной смородины и ореховой нуги.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Мутову — небольшой кооператив из девяти фермеров, у каждого из которых во владении от 1500 до 5000 кофейных деревьев. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые суши
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Мутову — небольшой кооператив из девяти фермеров, у каждого из которых во владении от 1500 до 5000 кофейных деревьев. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые суши
Описание:
Регион: Ньямашеке
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, чёрная смородина и ореховая нуга
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, чёрная смородина и ореховая нуга
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
407 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами апельсина, чёрной смородины и ореховой нуги.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Мутову — небольшой кооператив из девяти фермеров, у каждого из которых во владении от 1500 до 5000 кофейных деревьев. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые суши
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение, богатые почвы и множество мелких фермеров, которые выращивают здесь кофе на высотах от 1800 до 1950 метров.
Мутову — небольшой кооператив из девяти фермеров, у каждого из которых во владении от 1500 до 5000 кофейных деревьев. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположение и структура обеспечили кооперативу большой успех. Несмотря на то, что кооператив такой маленький, здесь производят несколько десятков тонн пачмента в год. Каждый год они продолжают улучшать свою работу. Например, в 2015 году кооператив инвестировал в модернизированное оборудование, новые суши
Описание:
Регион: Ньямашеке
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, чёрная смородина и ореховая нуга
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: апельсин, чёрная смородина и ореховая нуга
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
3060 руб.
Вкус:
Аэропресс — одно из самых современных устройств для заваривания кофе. Его изобрёл тот же человек, что придумал фрисби Aerobie, которое попало в книгу рекордов Гиннеса за то, что летит дальше, чем другие аналоги. Зовут этого человека Алан Адлер — он изобретатель, специалист в области аэродинамики и по совместительству преподаватель Стэнфордского университета США. Подробнее про историю аэропресса можно прочитать в статье в нашем Журнале о кофе.
В обновленной версии аэропресса изменилась упаковка и комплектация. Теперь в набор входит цилиндр, поршень, крышка с перфорациями для микрофильтра, фильтры 100 шт, мерная ложка и лопатка для размешивания. Из набора исчезла воронка и подставка для фильтров, что позволяет уменьшить размер упаковки и вес. При этом сам размер аэропресса не изменился.
Главная особенность аэропресса в том, что вода при заваривании проходит через кофе под небольшим давлением, которое создаётся при нажатии рукой на поршень. Благодаря бумажному фильтру напиток получается чистым и прозрачны
В обновленной версии аэропресса изменилась упаковка и комплектация. Теперь в набор входит цилиндр, поршень, крышка с перфорациями для микрофильтра, фильтры 100 шт, мерная ложка и лопатка для размешивания. Из набора исчезла воронка и подставка для фильтров, что позволяет уменьшить размер упаковки и вес. При этом сам размер аэропресса не изменился.
Главная особенность аэропресса в том, что вода при заваривании проходит через кофе под небольшим давлением, которое создаётся при нажатии рукой на поршень. Благодаря бумажному фильтру напиток получается чистым и прозрачны
Описание:
Приготовление:
5040 руб.
Вкус:
Официально понятия specialty в индустрии чая пока нет, потому что нет чётких параметров и единой системы по оценке чая. Но мы решили назвать эту линейку Specialty tea, потому что он действительно особенный — каждый сорт имеет свои уникальные дескрипторы, как и спешелти кофе.
Чтобы найти такой чай, мы попробовали сотни образцов из Китая и выбрали самые лучшие и удивительные. В основе этого габа улуна — сорт Сы Цзы Чунь из региона Наньтоу на острове Тайвань. Здесь чай произрастает на высоте 800 метров над уровнем моря.
Особенность габа улунов заключается в технологии приготовления, благодаря которой чайный лист вырабатывает ГАМК — гамма-аминомасляную кислоту (англ. GABA). Это уникальное вещество, которое повышает мозговую активность. Для выработки ГАМК почти готовый чайный лист проходит дополнительную обработку перед обжаркой. На 8-10 часов чай помещают в специальные условия: в бескислородную среду, насыщенную азотом, где при высокой температуре и давлении из глютаминовой кислоты, которая содержится в ча
Чтобы найти такой чай, мы попробовали сотни образцов из Китая и выбрали самые лучшие и удивительные. В основе этого габа улуна — сорт Сы Цзы Чунь из региона Наньтоу на острове Тайвань. Здесь чай произрастает на высоте 800 метров над уровнем моря.
Особенность габа улунов заключается в технологии приготовления, благодаря которой чайный лист вырабатывает ГАМК — гамма-аминомасляную кислоту (англ. GABA). Это уникальное вещество, которое повышает мозговую активность. Для выработки ГАМК почти готовый чайный лист проходит дополнительную обработку перед обжаркой. На 8-10 часов чай помещают в специальные условия: в бескислородную среду, насыщенную азотом, где при высокой температуре и давлении из глютаминовой кислоты, которая содержится в ча
Описание:
Приготовление:
1632 руб.
Вкус:
Fellow — легендарный бренд из Калифорнии, который разрабатывает кофейные девайсы и аксессуары, уделяя внимание как функциональности, так и дизайну своих продуктов.
Бренд получал награды Specialty Coffee Association Award за Лучший кофейный дизайн и Лучшие новинки, а за эту кофемолку в 2023 году они получили премию Red Dot.
Fellow Opus — универсальная кофемолка, которая смалывает кофе для разных способов заваривания: от мелкого под эспрессо до самого крупного помола для колд брю.
Эта кофемолка оснащена коническими жерновами с диаметром 40 мм, а скорость их вращения — 350 оборотов в минуту, поэтому можно быстро смолоть необходимую порцию кофе.
Помол можно легко отрегулировать благодаря подробной инструкции на крышке, где есть не только деления, но и рекомендации в зависимости от способа заваривания. Диапазон регулировки — 41 ступень.
В кофемолку встроен ионизатор, который снимает статику во время помола, а также есть магнитный контейнер для молотого кофе. Вместимость бункера для зерна – 110 грам
Бренд получал награды Specialty Coffee Association Award за Лучший кофейный дизайн и Лучшие новинки, а за эту кофемолку в 2023 году они получили премию Red Dot.
Fellow Opus — универсальная кофемолка, которая смалывает кофе для разных способов заваривания: от мелкого под эспрессо до самого крупного помола для колд брю.
Эта кофемолка оснащена коническими жерновами с диаметром 40 мм, а скорость их вращения — 350 оборотов в минуту, поэтому можно быстро смолоть необходимую порцию кофе.
Помол можно легко отрегулировать благодаря подробной инструкции на крышке, где есть не только деления, но и рекомендации в зависимости от способа заваривания. Диапазон регулировки — 41 ступень.
В кофемолку встроен ионизатор, который снимает статику во время помола, а также есть магнитный контейнер для молотого кофе. Вместимость бункера для зерна – 110 грам
Описание:
Приготовление:
28200 руб.
Вкус:
Тизаны — это напитки, приготовленные из трав, фруктов, коры, цветов или специй, но без добавления чайного листа. Этот тизан производят по уникальной технологии обжарки дроблёной цедры шиповника с косточками, используя при этом особый сорт шиповника — Королевский.
Благодаря технологии производства этот шиповник заваривается быстро и интенсивно. В чашке получится настой с насыщенным вкусом с фруктовыми нотами и яркой, характерной кислинкой.
Рекомендации по завариванию: Настаивать от трёх минут при температуре 90-95°С в соотношении 1 г тизана на 100 мл воды. Тизаны, в отличие от чая, не так капризны в заваривании, поэтому время настаивания может составлять от 3 до 15 минут в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Можно заваривать как самостоятельный напиток или добавлять в чай.
Подробнее о том, какие ещё бывают тизаны и как их производят, читайте в статье.
Страна происхождения: Россия Сбор: 2023 Упаковка: прозрачный пакет Условия хранения: хранить в сухом месте при относительной влажности не более 70%
Благодаря технологии производства этот шиповник заваривается быстро и интенсивно. В чашке получится настой с насыщенным вкусом с фруктовыми нотами и яркой, характерной кислинкой.
Рекомендации по завариванию: Настаивать от трёх минут при температуре 90-95°С в соотношении 1 г тизана на 100 мл воды. Тизаны, в отличие от чая, не так капризны в заваривании, поэтому время настаивания может составлять от 3 до 15 минут в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Можно заваривать как самостоятельный напиток или добавлять в чай.
Подробнее о том, какие ещё бывают тизаны и как их производят, читайте в статье.
Страна происхождения: Россия Сбор: 2023 Упаковка: прозрачный пакет Условия хранения: хранить в сухом месте при относительной влажности не более 70%
Описание:
Приготовление:
234 руб.
Вкус:
Puqpress — это профессиональные автоматические темперы, которые разработаны специально для кофеен компанией Barista Technology. Они всегда ровно и с одинаковой силой темперуют кофе, что обеспечивает стабильность каждой чашки эспрессо. Давление темпера бариста может настроить самостоятельно в зависимости от рецепта.
Puqpress подойдёт бариста любого уровня, исключит ошибки темперовки и сэкономит много времени, особенно при большом потоке гостей.
Модель Puqpress Q2 — одна из топовых. Она работает по принципу Hands Free — то есть холдер держится внутри без поддержки руками, а держатель можно легко настроить под любой портафильтр — открытый, одинарный и двойной.
Настроить темперовку можно с силой от 10 до 30 кг, шаг настройки — 1 кг. Диаметр темпера — 58 мм, а ровное покрытие долго сохраняет темпер в чистоте. Чтобы очистить поверхность от молотого кофе его можно легко выдвинуть с помощью специальной кнопки и протереть сухой салфеткой. Одна темперовка займёт всего 1,3 секунды.
Узнайте больше об автом
Puqpress подойдёт бариста любого уровня, исключит ошибки темперовки и сэкономит много времени, особенно при большом потоке гостей.
Модель Puqpress Q2 — одна из топовых. Она работает по принципу Hands Free — то есть холдер держится внутри без поддержки руками, а держатель можно легко настроить под любой портафильтр — открытый, одинарный и двойной.
Настроить темперовку можно с силой от 10 до 30 кг, шаг настройки — 1 кг. Диаметр темпера — 58 мм, а ровное покрытие долго сохраняет темпер в чистоте. Чтобы очистить поверхность от молотого кофе его можно легко выдвинуть с помощью специальной кнопки и протереть сухой салфеткой. Одна темперовка займёт всего 1,3 секунды.
Узнайте больше об автом
Описание:
Приготовление:
110280 руб.
Скрыть
