Закупки
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 20%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Да
да
Замена брака: Да
да
Стоимость доставки:
~6.8%
Стоимость доставки 90% товаров попадает в диапазон от 12 до 120 руб.
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Срок доставки:
10-18 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Ряды
Выдача заказов:
Возможен самовывоз со склада ул.Р.Люксембург, 56а стр 1 склад 1
Полный ассортимент:
в каталоге
Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 01 Фев 2024 г.
Перейти в каталог
Организатор Юлия (plantator) тел +7-909-545-7-009
Видео и обзоры к товарам в телеграм-канале организатора Plantator на SPvTomske
Для просмотра роликов, сообщений на канале требуется подписка на канал.
На канале регулярно проводятся розыгрыши призов, даются промокоды. Подписывайтесь, если хотите быть в курсе новинок во всех моих закупках, получать призы и промокоды на скидки
УСЛОВИЯ сбора:
1. Конечная стоимость заказа = цена поставщика + орг% + транспортные (ТР не зависят от суммы заказа, а зависят только от веса заказанного товара и фасовки. Приблизительные ТР в расчете на упаковку чая или кофе: упаковка 100 и 125г - 15-25 руб за пачку, 250 грамм, капсулы - 25-40 руб за пачку, дрипы - 25 - 50 рублей за пачку, наборы дрипов - 60-120 рублей за пачку, упаковка 1 кг - 100-160 руб за пачку, упаковка 2 кг - 200-320 руб за пачку. То, какой будет размер ТР зависит от того, сколько заказов в стопе в целом по всей закупке. Чем больше заказов - тем ниже величина ТР).
ОРГ. ПРОЦЕНТ в закупке (с 01 января 2020 г) дифференцирован:
На чай = орг.процент составляет 20%
На кофе в фасовках 125 г, кофе в дрип-пакетах или в банках, а также кофе по акции сорт недели или распродажа, независимо от фасовки = 20%
На кофе молотый или в зернах, не участвующий в акции сорт недели или распродажа, при единовременном заказе:
от 1 кг кофе в фасовках 250г и/или 1 кг = орг процент составляет 18%
от 2 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 16%
от 3 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 14%
от 4 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 12%
от 5 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 10%
от 6 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 8%
от 7 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 6%
2. Обновления каталога в субботу-воскресенье. Цены поставщика действуют только одну неделю. Еженедельно 2 сорта кофе по специальной цене со скидкой от 35 до 50%. Сорта недели на следующий стоп объявляю в теме и в рассылке в ленту после обновления каталога. После проведенного стопа и до следующего обновления каталога сорта недели из каталога убираю.
3. Отказы по тем позициям, что фиксирую в дату стоп, отсутствуют. Ряды закрываю на свое усмотрение
ЕСЛИ НЕОБХОДИМО БЫСТРО И В МЕЛКОЙ ФАСОВКЕ, то ЧАЙ И КОФЕ В НАЛИЧИИ заказываем в закупке Плантация ЮГ (чай по 50-100 г, кофе по по 125-250 г)
Оплата и доставка: Читаем в теме на форуме
1. Стоп по четвергам (возможен дозаказ до пятницы до 13:00). На оплату всегда пятница, суббота и воскресенье. Оплата только на расчетный счет
2. Все неоплатившие вовремя получают ЧМ. Нет отметки в корзине в срок для оплаты = НЕОПЛАТА! Правила по снятию ЧМ - в правилах СП (п.16). Если уезжаете, боитесь не успеть оплатить и т.д. – оплатите заранее. Реквизиты для внесения предоплаты запрашивайте в ЛС
3. Доставка: 10-14 дней после окончания сбора предоплаты (может увеличиваться только из-за длительных праздников по календарю)
4. Пересорт и брак по правилам сайта.
5. В случае ошибочного перевода для возврата денежных средств при оплате на расчетный счет вариантов для возврата 2 на ваш выбор:
Вариант 1: написать заявление о возврате за непришедшую позицию и передать на электронную почту организатора (высылаю адрес электронной почты по запросу в ЛС).
Вариант 2: перезачесть в любой моей закупке с ближайшим стопом (без заявления), но с обязательным уведомлением в ЛС о том, что вы выбрали этот способ возврата
Соответствие продаваемой продукции требованиям о безопасности пищевой продукции
Кофе и чай, представленные в каталоге, имеют необходимые декларации о соответствии по техническому регламенту Таможенного Союза
Приятных вам покупок!
Организатор Юлия (plantator) тел +7-909-545-7-009
Видео и обзоры к товарам в телеграм-канале организатора Plantator на SPvTomske
Для просмотра роликов, сообщений на канале требуется подписка на канал.
На канале регулярно проводятся розыгрыши призов, даются промокоды. Подписывайтесь, если хотите быть в курсе новинок во всех моих закупках, получать призы и промокоды на скидки
УСЛОВИЯ сбора:
1. Конечная стоимость заказа = цена поставщика + орг% + транспортные (ТР не зависят от суммы заказа, а зависят только от веса заказанного товара и фасовки. Приблизительные ТР в расчете на упаковку чая или кофе: упаковка 100 и 125г - 15-25 руб за пачку, 250 грамм, капсулы - 25-40 руб за пачку, дрипы - 25 - 50 рублей за пачку, наборы дрипов - 60-120 рублей за пачку, упаковка 1 кг - 100-160 руб за пачку, упаковка 2 кг - 200-320 руб за пачку. То, какой будет размер ТР зависит от того, сколько заказов в стопе в целом по всей закупке. Чем больше заказов - тем ниже величина ТР).
ОРГ. ПРОЦЕНТ в закупке (с 01 января 2020 г) дифференцирован:
На чай = орг.процент составляет 20%
На кофе в фасовках 125 г, кофе в дрип-пакетах или в банках, а также кофе по акции сорт недели или распродажа, независимо от фасовки = 20%
На кофе молотый или в зернах, не участвующий в акции сорт недели или распродажа, при единовременном заказе:
от 1 кг кофе в фасовках 250г и/или 1 кг = орг процент составляет 18%
от 2 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 16%
от 3 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 14%
от 4 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 12%
от 5 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 10%
от 6 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 8%
от 7 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 6%
2. Обновления каталога в субботу-воскресенье. Цены поставщика действуют только одну неделю. Еженедельно 2 сорта кофе по специальной цене со скидкой от 35 до 50%. Сорта недели на следующий стоп объявляю в теме и в рассылке в ленту после обновления каталога. После проведенного стопа и до следующего обновления каталога сорта недели из каталога убираю.
3. Отказы по тем позициям, что фиксирую в дату стоп, отсутствуют. Ряды закрываю на свое усмотрение
ЕСЛИ НЕОБХОДИМО БЫСТРО И В МЕЛКОЙ ФАСОВКЕ, то ЧАЙ И КОФЕ В НАЛИЧИИ заказываем в закупке Плантация ЮГ (чай по 50-100 г, кофе по по 125-250 г)
Оплата и доставка: Читаем в теме на форуме
1. Стоп по четвергам (возможен дозаказ до пятницы до 13:00). На оплату всегда пятница, суббота и воскресенье. Оплата только на расчетный счет
2. Все неоплатившие вовремя получают ЧМ. Нет отметки в корзине в срок для оплаты = НЕОПЛАТА! Правила по снятию ЧМ - в правилах СП (п.16). Если уезжаете, боитесь не успеть оплатить и т.д. – оплатите заранее. Реквизиты для внесения предоплаты запрашивайте в ЛС
3. Доставка: 10-14 дней после окончания сбора предоплаты (может увеличиваться только из-за длительных праздников по календарю)
4. Пересорт и брак по правилам сайта.
5. В случае ошибочного перевода для возврата денежных средств при оплате на расчетный счет вариантов для возврата 2 на ваш выбор:
Вариант 1: написать заявление о возврате за непришедшую позицию и передать на электронную почту организатора (высылаю адрес электронной почты по запросу в ЛС).
Вариант 2: перезачесть в любой моей закупке с ближайшим стопом (без заявления), но с обязательным уведомлением в ЛС о том, что вы выбрали этот способ возврата
Соответствие продаваемой продукции требованиям о безопасности пищевой продукции
Кофе и чай, представленные в каталоге, имеют необходимые декларации о соответствии по техническому регламенту Таможенного Союза
Приятных вам покупок!
Информация
Участник обязан оплатить заказ в течение срока, указанного организатором с момента подтверждения. Неоплата или несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
К заказу общей суммой менее 300 р. прибавляется 12 р. (доставка в офис)
Новости закупки
Все товары каталога
Категории:
Сортировать по:
Вкус:
Эспрессо-смесь 100% арабики тёмной обжарки из Гватемалы и Коста-Рики мытой обработки.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Описание:
Регион: Гватемала, Коста-Рика
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
-
В зернах
-
Молотый
Вкус:
Эспрессо-смесь 100% арабики тёмной обжарки из Гватемалы и Коста-Рики мытой обработки.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Описание:
Регион: Гватемала, Коста-Рика
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
224 руб.
Вкус:
Эспрессо-смесь 100% арабики тёмной обжарки из Гватемалы и Коста-Рики мытой обработки.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Описание:
Регион: Гватемала, Коста-Рика
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
-
В зернах
1638 руб.
Вкус:
Эспрессо-смесь 100% арабики тёмной обжарки из Гватемалы и Коста-Рики мытой обработки.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Описание:
Регион: Гватемала, Коста-Рика
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
-
В зернах
3238 руб.
Вкус:
Яркий кофе со вкусом шиповника, мандарина и листа смородины.
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
Описание:
Регион: Линтонг-Нихута
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
-
В зернах
-
Молотый
570 руб.
Вкус:
Яркий кофе со вкусом шиповника, мандарина и листа смородины.
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
Описание:
Регион: Линтонг-Нихута
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
292 руб.
Вкус:
Яркий кофе со вкусом шиповника, мандарина и листа смородины.
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
Описание:
Регион: Линтонг-Нихута
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
-
В зернах
2184 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Это маленькая стеклянная воронка от MHW-3BOMBER, рассчитанная на 1-2 чашки. У воронки есть рёбра, которые создают воздушные каналы между воронкой и фильтром, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Также у воронки есть пластиковое основание, которое зафиксирует её на чашке или сёрвере. То, что нужно для медленного кофе.
Полезные ссылки: Руководство по завариванию кофе в пуровере в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство «Как приготовить кофе в пуровере» на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материалы: стекло, пластик Цвет основания: чёрный Размер воронки: 1–2 чашки
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Это маленькая стеклянная воронка от MHW-3BOMBER, рассчитанная на 1-2 чашки. У воронки есть рёбра, которые создают воздушные каналы между воронкой и фильтром, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Также у воронки есть пластиковое основание, которое зафиксирует её на чашке или сёрвере. То, что нужно для медленного кофе.
Полезные ссылки: Руководство по завариванию кофе в пуровере в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство «Как приготовить кофе в пуровере» на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материалы: стекло, пластик Цвет основания: чёрный Размер воронки: 1–2 чашки
Описание:
Приготовление:
1068 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Дозировочный стакан поможет отмерить необходимое количество кофе, равномерно его распределить и сохранить рабочее место в чистоте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Цвет: чёрный Объем: 150 мл
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Дозировочный стакан поможет отмерить необходимое количество кофе, равномерно его распределить и сохранить рабочее место в чистоте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Цвет: чёрный Объем: 150 мл
Описание:
Приготовление:
1536 руб.
Вкус:
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Эфиопия Дебебе. Это кофе со станции Реку — одной из станций-фаворитов в этом сезоне для нас. В прошлом году на всех каппингах мытый кофе с этой станции был самым ярким из всех образцов. Поэтому именно её мы выбрали для производства нескольких экспериментальных лотов в этом году. Экспериментальные лоты удались, но мы привезли и классический мытый кофе с этой станции обработки.
Этот лот мы назвали в честь Надю Дебебе — менеджера по качеству в компании Siz Agro. Надю отвечает за контроль над всеми процессами на всех станциях обработки, с которыми работают Siz Agro. Благодаря ему наш кофе из Эфиопии такой чи
Внутри этих дрип-пакетов — Эфиопия Дебебе. Это кофе со станции Реку — одной из станций-фаворитов в этом сезоне для нас. В прошлом году на всех каппингах мытый кофе с этой станции был самым ярким из всех образцов. Поэтому именно её мы выбрали для производства нескольких экспериментальных лотов в этом году. Экспериментальные лоты удались, но мы привезли и классический мытый кофе с этой станции обработки.
Этот лот мы назвали в честь Надю Дебебе — менеджера по качеству в компании Siz Agro. Надю отвечает за контроль над всеми процессами на всех станциях обработки, с которыми работают Siz Agro. Благодаря ему наш кофе из Эфиопии такой чи
Описание:
Регион: Гуджи
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 2000–2150 м
replace_description: апельсин, абрикос, зелёный чай, жасмин
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 2000–2150 м
replace_description: апельсин, абрикос, зелёный чай, жасмин
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
564 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами ананаса, чёрной смородины и ягодного вермута.
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Ява Фринса Лактик. Это новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии за свои удачные эксперименты с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов с этой фермы, обработанных натуральным, анаэробным и лактик методами.
Этот лот носит название Лактик, потому что был обработан мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в фе
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Ява Фринса Лактик. Это новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии за свои удачные эксперименты с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов с этой фермы, обработанных натуральным, анаэробным и лактик методами.
Этот лот носит название Лактик, потому что был обработан мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в фе
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина, ягодный вермут
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина, ягодный вермут
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
624 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Описание:
Приготовление:
1488 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Описание:
Приготовление:
1488 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Описание:
Приготовление:
1488 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Описание:
Приготовление:
1980 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Описание:
Приготовление:
1980 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Описание:
Приготовление:
1980 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами вишни, нектарина и карамели.
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Описание:
Регион: Тарразу
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
-
В зернах
483 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами вишни, нектарина и карамели.
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Описание:
Регион: Тарразу
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
248 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами вишни, нектарина и карамели.
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Описание:
Регион: Тарразу
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
-
В зернах
1834 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Эта ручная кофемолка обладает полным диапазоном помола со ступенчатой регулировкой: от тонкого до грубого — для приготовления кофе в гейзерной кофеварке, различных пуроверах, френч-прессе, аэропрессе и любых других альтернативных методах. Настраивать помол можно в диапазоне до 24 щелчков.
Жернова изготовлены из нержавеющей стали, они твёрдые и острые. Позволяют быстро и равномерно смолоть кофе, не создавая при этом большого количества мелких частиц, которые могут испортить вкус напитка.
За один раз можно смолоть до 20 г кофе. Щётка для чистки жерновов идёт в комплекте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал корпуса: SUS304
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Эта ручная кофемолка обладает полным диапазоном помола со ступенчатой регулировкой: от тонкого до грубого — для приготовления кофе в гейзерной кофеварке, различных пуроверах, френч-прессе, аэропрессе и любых других альтернативных методах. Настраивать помол можно в диапазоне до 24 щелчков.
Жернова изготовлены из нержавеющей стали, они твёрдые и острые. Позволяют быстро и равномерно смолоть кофе, не создавая при этом большого количества мелких частиц, которые могут испортить вкус напитка.
За один раз можно смолоть до 20 г кофе. Щётка для чистки жерновов идёт в комплекте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал корпуса: SUS304
Описание:
Приготовление:
7200 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Этот питчер разработан для приготовления эспрессо, а не для взбивания молока. Он отлично подойдёт, если вы готовите эспрессо для классических и авторских напитков сначала в небольшую ёмкость, а затем переливаете в чашку.
На питчере есть удобный носик, поэтому переливать эспрессо очень удобно. Он спасает от подтёков, брызг и лишних капель.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Объём: 100 мл Цвет: чёрный
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Этот питчер разработан для приготовления эспрессо, а не для взбивания молока. Он отлично подойдёт, если вы готовите эспрессо для классических и авторских напитков сначала в небольшую ёмкость, а затем переливаете в чашку.
На питчере есть удобный носик, поэтому переливать эспрессо очень удобно. Он спасает от подтёков, брызг и лишних капель.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Объём: 100 мл Цвет: чёрный
Описание:
Приготовление:
792 руб.
Вкус:
Стальной питчер от MHW-3BOMBER — бренда из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и просьюмеров. Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Итог — хороший продукт, который ценят профессионалы и любители.
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Описание:
Приготовление:
2256 руб.
Вкус:
Стальной питчер от MHW-3BOMBER — бренда из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и просьюмеров. Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Итог — хороший продукт, который ценят профессионалы и любители.
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Описание:
Приготовление:
2436 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
522 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
268 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
1990 руб.
Вкус:
Loveramics — бренд из Гонконга, который занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора во всей Азии. Название бренда состоит из двух слов — «любовь» и «керамика», что отражается в дизайне и высочайшем качестве их посуды.
Это сервировочный чайник из серии Brewers. Бренд разработал эту серию совместно с Саймоном Стивенсом — дизайнером мирового уровня и обладателем множества наград в области керамических изделий. Саймон руководит дизайнерской студией в Лондоне и сотрудничает с крупнейшими производителями керамики по всему миру.
Чайник выполнен из прочного материала — боросиликатного стекла. Жаропрочный материал отлично сохраняет температуру напитка, не обжигая при этом руки. Эргономичную ручку удобно держать в руке.
Чайник подойдёт для заваривания и подачи кофе, чая и других напитков. Модель Belly имеет округлые формы, хорошо подходит для декантирования. V-образная форма носика помогает разлить напиток в чашки аккуратно и равномерно. Прекрасно сочетается с разными воронками и любыми д
Это сервировочный чайник из серии Brewers. Бренд разработал эту серию совместно с Саймоном Стивенсом — дизайнером мирового уровня и обладателем множества наград в области керамических изделий. Саймон руководит дизайнерской студией в Лондоне и сотрудничает с крупнейшими производителями керамики по всему миру.
Чайник выполнен из прочного материала — боросиликатного стекла. Жаропрочный материал отлично сохраняет температуру напитка, не обжигая при этом руки. Эргономичную ручку удобно держать в руке.
Чайник подойдёт для заваривания и подачи кофе, чая и других напитков. Модель Belly имеет округлые формы, хорошо подходит для декантирования. V-образная форма носика помогает разлить напиток в чашки аккуратно и равномерно. Прекрасно сочетается с разными воронками и любыми д
Описание:
Приготовление:
2136 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эта станция поможет грамотно организовать рабочее пространство в баре. На ней можно разместить темпер и разравниватель, а также удобно темперовать кофе. Высота станции регулируется с помощью колёсика в зависимости от размера холдера.
Станция изготовлена из АБС-пластика, который выдерживает удары твёрдых предметов. Также этот материал не царапается и не скользит, поэтому ваши рабочие инструменты будут под защитой.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: АБС-пластик Технические характеристики: 51-58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эта станция поможет грамотно организовать рабочее пространство в баре. На ней можно разместить темпер и разравниватель, а также удобно темперовать кофе. Высота станции регулируется с помощью колёсика в зависимости от размера холдера.
Станция изготовлена из АБС-пластика, который выдерживает удары твёрдых предметов. Также этот материал не царапается и не скользит, поэтому ваши рабочие инструменты будут под защитой.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: АБС-пластик Технические характеристики: 51-58 мм
Описание:
Приготовление:
1944 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
В этом френч-прессе можно заваривать кофе, чай, травяные сборы и даже взбивать молоко для капучино в домашних условиях. Объём френч-пресса 450 мл.
После каждого использования рекомендуем мыть френч-пресс под проточной водой. Важно разбирать поршень, чтобы очистить его от оставшихся частичек кофе и чая.
Полезные ссылки: Руководство по приготовлению кофе во френч-прессе в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство по завариванию френч-пресса на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: стекло, нержавеющая сталь SUS304, полипропилен, силикагель Объём: 450 мл
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
В этом френч-прессе можно заваривать кофе, чай, травяные сборы и даже взбивать молоко для капучино в домашних условиях. Объём френч-пресса 450 мл.
После каждого использования рекомендуем мыть френч-пресс под проточной водой. Важно разбирать поршень, чтобы очистить его от оставшихся частичек кофе и чая.
Полезные ссылки: Руководство по приготовлению кофе во френч-прессе в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство по завариванию френч-пресса на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: стекло, нержавеющая сталь SUS304, полипропилен, силикагель Объём: 450 мл
Описание:
Приготовление:
1872 руб.
Вкус:
Чтобы во вкусе эспрессо не было излишней горечи и жжёных дескрипторов, необходимо поддерживать чистоту рабочей группы кофемашины. И щётка отлично в этом поможет.
Благодаря жёсткой нейлоновой щетине она хорошо удаляет кофейные масла или излишки кофе с различных частей кофейных групп. Это позволяет не только готовить эспрессо без посторонних привкусов, но и продлевает срок службы кофемашины.
Как правильно использовать щетку, мы рассказали в статье «Как чистить кофейное оборудование».
Производитель: Китай Материалы: нейлоновая щетина, пластиковая ручка Длина: 17 см
Благодаря жёсткой нейлоновой щетине она хорошо удаляет кофейные масла или излишки кофе с различных частей кофейных групп. Это позволяет не только готовить эспрессо без посторонних привкусов, но и продлевает срок службы кофемашины.
Как правильно использовать щетку, мы рассказали в статье «Как чистить кофейное оборудование».
Производитель: Китай Материалы: нейлоновая щетина, пластиковая ручка Длина: 17 см
Описание:
Приготовление:
408 руб.
Вкус:
Hario — это бренд из Японии, который начал свою историю в 1921 году с производства термостойкого стекла. Но популярность в кофейной индустрии он приобрёл благодаря легендарной воронке V60, которую сейчас можно встретить практически в любой кофейне. А эта воронка, в отличие от классической V60, объединяет в себе два метода заваривания: капельный и иммерсионный.
Метод иммерсии подразумевает, что вода не просто прокапывает через кофе, а контактирует с кофейными частицами на протяжении всего заваривания. Поэтому на дне иммерсионной воронки есть специальный клапан, который позволяет задерживать горячую воду.
Благодаря долгому контакту кофе с водой, тело у напитка получается более плотным, чем в классическом пуровере, а также чуть выше сладость. Кроме большей плотности напитка, иммерсионная воронка обладает ещё одним преимуществом по сравнению с классическим пуровером: в ней проще заваривать кофе, если вы начинающий, потому что экстракция меньше зависит от скорости и способа вливания воды.
В комплекте с в
Метод иммерсии подразумевает, что вода не просто прокапывает через кофе, а контактирует с кофейными частицами на протяжении всего заваривания. Поэтому на дне иммерсионной воронки есть специальный клапан, который позволяет задерживать горячую воду.
Благодаря долгому контакту кофе с водой, тело у напитка получается более плотным, чем в классическом пуровере, а также чуть выше сладость. Кроме большей плотности напитка, иммерсионная воронка обладает ещё одним преимуществом по сравнению с классическим пуровером: в ней проще заваривать кофе, если вы начинающий, потому что экстракция меньше зависит от скорости и способа вливания воды.
В комплекте с в
Описание:
Приготовление:
4872 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами манго, ежевики, клюквы и розового вина.
Инмакулада — это ферма, расположенная в деревне Пичинде в регионе Каука. Её основали в 2010 году для производства спешелти кофе, уделяя при этом большее внимание экологии.
Благодаря идеальному терруару ферме Инмакулада удалось заслужить репутацию на спешелти рынке. Сейчас это одна из самых известных кофейных ферм мира. Лоты, выращенные здесь, регулярно используют участники и победители мировых чемпионатов бариста.
Ягоды собрали с деревьев разновидности руме судан. У этой разновидности совсем небольшая урожайность, зато очень высокий вкусовой потенциал, который часто сравнивают со знаменитой гейшей.
Обработали кофе классическим натуральным способом — после очистки и сортировки ягоды сразу отправили сушить в тень на перфорированных столах в течение трёх недель. При этом кофе регулярно перемешивали, что обеспечило стабильный процесс сушки.
Инмакулада — это ферма, расположенная в деревне Пичинде в регионе Каука. Её основали в 2010 году для производства спешелти кофе, уделяя при этом большее внимание экологии.
Благодаря идеальному терруару ферме Инмакулада удалось заслужить репутацию на спешелти рынке. Сейчас это одна из самых известных кофейных ферм мира. Лоты, выращенные здесь, регулярно используют участники и победители мировых чемпионатов бариста.
Ягоды собрали с деревьев разновидности руме судан. У этой разновидности совсем небольшая урожайность, зато очень высокий вкусовой потенциал, который часто сравнивают со знаменитой гейшей.
Обработали кофе классическим натуральным способом — после очистки и сортировки ягоды сразу отправили сушить в тень на перфорированных столах в течение трёх недель. При этом кофе регулярно перемешивали, что обеспечило стабильный процесс сушки.
Описание:
Регион: Каука
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Diedrich IR-2,5
Разновидность: руме судан
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700–2000 м
replace_description: манго, ежевика, клюква и розовое вино
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Diedrich IR-2,5
Разновидность: руме судан
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700–2000 м
replace_description: манго, ежевика, клюква и розовое вино
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
1848 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, ягодного джема и каркаде.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
876 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, ягодного джема и каркаде.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
444 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами жёлтого яблока, ягодного джема и каркаде.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия, чтобы улучшить качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал натуральным экспериментальным способом, при котором сначала три дня ферментировал кофе в пластиковых бочках, а затем отправил сушить на африканские кровати.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: жёлтое яблоко, ягодный джем и каркаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
3360 руб.
Вкус:
В 2021 году мы совместно с нашими друзьями 312 Bags, которые тоже находятся в Ижевске, начали шить апсайкл-мерч, чтобы использованные пачки от кофе не оставались непереработанным мусором. Первыми были шопперы и косметички из пакетов, затем к ним добавились поясные сумки, кардхолдеры и органайзеры для документов.
Потом мы подумали — нужно что-то делать и с пакетами GrainPro, в которые производители упаковывают зелёное зерно, чтобы оно не контактировало с окружающей средой, дольше сохраняло влагу и не подвергалось грибку или плесени. Таких пакетов на нашем производстве копится очень много.
Тогда мы разработали большую линейку аксессуаров из грейн-про, а теперь постепенно добавляем в неё новые полезные вещи. При разработке мерча мы ориентируемся на то, чтобы он был стильным, функциональным и приносил пользу.
Сначала мы попробовали шить из грейн-про дождевики для людей и собак, потом — поясные сумки. Но со временем решили создать целую линейку полезных аксессуаров, выполненных в едином стиле. Выпуск цел
Потом мы подумали — нужно что-то делать и с пакетами GrainPro, в которые производители упаковывают зелёное зерно, чтобы оно не контактировало с окружающей средой, дольше сохраняло влагу и не подвергалось грибку или плесени. Таких пакетов на нашем производстве копится очень много.
Тогда мы разработали большую линейку аксессуаров из грейн-про, а теперь постепенно добавляем в неё новые полезные вещи. При разработке мерча мы ориентируемся на то, чтобы он был стильным, функциональным и приносил пользу.
Сначала мы попробовали шить из грейн-про дождевики для людей и собак, потом — поясные сумки. Но со временем решили создать целую линейку полезных аксессуаров, выполненных в едином стиле. Выпуск цел
Описание:
Приготовление:
1920 руб.
Вкус:
Hero — молодой бренд из Пекина, который в своем оборудовании делает ставку на функциональность и дизайн. Основная их продукция — ручные кофемолки, чайники, весы, аксессуары для заваривания и другие кофейные аксессуары.
За время своей работы бренд получил четыре международные награды в области дизайна: немецкие премии IF Design Award и Red Dot Design Award, тайваньскую Golden Pin Design Award и китайскую Red Star Design Award. Команда запатентовала более 60 своих разработок.
Это электрический чайник от Hero с функцией поддержания температуры. Для заваривания можно выбрать свою температуру или воспользоваться одним из пяти встроенных режимов — 100°C, 92°C, 88°C, 80°C и 40°C. Также можно переключать температуру с C° на F°.
Компания провела много исследований и разработала особую конструкцию тонкого носика. Благодаря ей вода льётся плавно и равномерно, что помогает контролировать скорость потока и экстракцию. На эту конструкцию компания Hero получила патент.
Крышка чайника герметичная, плавно открыва
За время своей работы бренд получил четыре международные награды в области дизайна: немецкие премии IF Design Award и Red Dot Design Award, тайваньскую Golden Pin Design Award и китайскую Red Star Design Award. Команда запатентовала более 60 своих разработок.
Это электрический чайник от Hero с функцией поддержания температуры. Для заваривания можно выбрать свою температуру или воспользоваться одним из пяти встроенных режимов — 100°C, 92°C, 88°C, 80°C и 40°C. Также можно переключать температуру с C° на F°.
Компания провела много исследований и разработала особую конструкцию тонкого носика. Благодаря ей вода льётся плавно и равномерно, что помогает контролировать скорость потока и экстракцию. На эту конструкцию компания Hero получила патент.
Крышка чайника герметичная, плавно открыва
Описание:
Приготовление:
13308 руб.
Вкус:
В 2021 году мы совместно с нашими друзьями 312 Bags, которые тоже находятся в Ижевске, начали шить апсайкл-мерч, чтобы использованные пачки от кофе не оставались непереработанным мусором. Первыми были шопперы и косметички из пакетов, затем к ним добавились поясные сумки, кардхолдеры и органайзеры для документов.
Потом мы подумали — нужно что-то делать и с пакетами GrainPro, в которые производители упаковывают зелёное зерно, чтобы оно не контактировало с окружающей средой, дольше сохраняло влагу и не подвергалось грибку или плесени. Таких пакетов на нашем производстве копится очень много.
Тогда мы разработали большую линейку аксессуаров из грейн-про, а теперь постепенно добавляем в неё новые полезные вещи. При разработке мерча мы ориентируемся на то, чтобы он был стильным, функциональным и приносил пользу.
Сначала мы попробовали шить из грейн-про дождевики для людей и собак, потом — поясные сумки. Но со временем решили создать целую линейку полезных аксессуаров, выполненных в едином стиле. Выпуск цел
Потом мы подумали — нужно что-то делать и с пакетами GrainPro, в которые производители упаковывают зелёное зерно, чтобы оно не контактировало с окружающей средой, дольше сохраняло влагу и не подвергалось грибку или плесени. Таких пакетов на нашем производстве копится очень много.
Тогда мы разработали большую линейку аксессуаров из грейн-про, а теперь постепенно добавляем в неё новые полезные вещи. При разработке мерча мы ориентируемся на то, чтобы он был стильным, функциональным и приносил пользу.
Сначала мы попробовали шить из грейн-про дождевики для людей и собак, потом — поясные сумки. Но со временем решили создать целую линейку полезных аксессуаров, выполненных в едином стиле. Выпуск цел
Описание:
Приготовление:
1560 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами грейпфрута, черешни, красного вермута и тёмного шоколада.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
-
В зернах
1086 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами грейпфрута, черешни, красного вермута и тёмного шоколада.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
550 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами грейпфрута, черешни, красного вермута и тёмного шоколада.
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий. Большую часть кофе в Индонезии традиционно обрабатывают методом вет-халл. Но Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами.
Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров, на ее территории есть станция обработки и проветриваемый склад. Это значит, что производство полностью независимое, — на ферме Фринса контролируют все процессы: от урожая до сортировки, грейдинга и о
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: грейпфрут, черешня, красный вермут и тёмный шоколад
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
-
В зернах
4200 руб.
Вкус:
Circular&
Co — бренд, который первым в мире начал производить посуду и товары для дома из переработанных бумажных стаканчиков. Команда бренда обеспокоена количеством мусора на планете, поэтому действует по принципу Circular design, который подразумевает, что у товаров есть свой жизненный цикл, а значит их можно переиспользовать.
Для производства стакана Circular Cup необходимо 5–6 одноразовых бумажных стаканчиков, что составляет 40% всей чашки. При этом стакан прослужит до 10 лет, а после его можно сдать на переработку.
Circular Cup имеет двухстороннюю изоляцию и может сохранять температуру напитка, как горячую, так и холодную, в течение 60–90 минут. Стакан герметичен, а его удобство обеспечивает особый механизм крышки push-open-push-close: её можно открыть одним нажатием, делать глоток с любой стороны, а пролить напиток практически невозможно.
Стакан очень лёгкий и идеально подойдёт для прогулок и путешествий. Также в нашем ассортименте есть Circular Cup чёрного цвета.
Производитель: Circul
Co — бренд, который первым в мире начал производить посуду и товары для дома из переработанных бумажных стаканчиков. Команда бренда обеспокоена количеством мусора на планете, поэтому действует по принципу Circular design, который подразумевает, что у товаров есть свой жизненный цикл, а значит их можно переиспользовать.
Для производства стакана Circular Cup необходимо 5–6 одноразовых бумажных стаканчиков, что составляет 40% всей чашки. При этом стакан прослужит до 10 лет, а после его можно сдать на переработку.
Circular Cup имеет двухстороннюю изоляцию и может сохранять температуру напитка, как горячую, так и холодную, в течение 60–90 минут. Стакан герметичен, а его удобство обеспечивает особый механизм крышки push-open-push-close: её можно открыть одним нажатием, делать глоток с любой стороны, а пролить напиток практически невозможно.
Стакан очень лёгкий и идеально подойдёт для прогулок и путешествий. Также в нашем ассортименте есть Circular Cup чёрного цвета.
Производитель: Circul
Описание:
Приготовление:
2460 руб.
Вкус:
Circular&
Co — бренд, который первым в мире начал производить посуду и товары для дома из переработанных бумажных стаканчиков. Команда бренда обеспокоена количеством мусора на планете, поэтому действует по принципу Circular design, который подразумевает, что у товаров есть свой жизненный цикл, а значит их можно переиспользовать.
Для производства стакана Circular Cup необходимо 5–6 одноразовых бумажных стаканчиков, что составляет 40% всей чашки. При этом стакан прослужит до 10 лет, а после его можно сдать на переработку.
Circular Cup имеет двухстороннюю изоляцию и может сохранять напиток горячим или холодным в течение 60–90 минут. Стакан герметичен, а его удобство обеспечивает особый механизм крышки push-open-push-close: её можно открыть одним нажатием, делать глоток с любой стороны, а пролить напиток практически невозможно.
Стакан очень лёгкий и идеально подойдёт для прогулок и путешествий. Также в нашем ассортименте есть Circular Cup белого цвета.
Производитель: Circular&
Co, UK Состав:
Co — бренд, который первым в мире начал производить посуду и товары для дома из переработанных бумажных стаканчиков. Команда бренда обеспокоена количеством мусора на планете, поэтому действует по принципу Circular design, который подразумевает, что у товаров есть свой жизненный цикл, а значит их можно переиспользовать.
Для производства стакана Circular Cup необходимо 5–6 одноразовых бумажных стаканчиков, что составляет 40% всей чашки. При этом стакан прослужит до 10 лет, а после его можно сдать на переработку.
Circular Cup имеет двухстороннюю изоляцию и может сохранять напиток горячим или холодным в течение 60–90 минут. Стакан герметичен, а его удобство обеспечивает особый механизм крышки push-open-push-close: её можно открыть одним нажатием, делать глоток с любой стороны, а пролить напиток практически невозможно.
Стакан очень лёгкий и идеально подойдёт для прогулок и путешествий. Также в нашем ассортименте есть Circular Cup белого цвета.
Производитель: Circular&
Co, UK Состав:
Описание:
Приготовление:
2460 руб.
Вкус:
Fellow — легендарный бренд из Калифорнии, который разрабатывает кофейные девайсы и аксессуары, уделяя внимание как функциональности, так и дизайну своих продуктов.
Термокружка Carter Move получилась стильной и минималистичной, как и все продукты у Fellow. Изящные плавные линии, тактильно приятный материал и до мелочей продуманная конструкция.
Выполнена из нержавеющей стали и имеет двойные стенки, а также керамическое покрытие внутри. Покрытие защищает от посторонних запахов и масел, которые могли остаться от предыдущих напитков.
Благодаря двойным стенкам и вакуумной изоляции держит температуру горячих напитков в течение 12 часов, а холодных — 24 часа. Поэтому её можно использовать как в холодную погоду — для кофе, чая или какао, так и жарким летом — для лимонадов и других напитков со льдом.
Специальная конструкция крышки не допустит протекания напитков, а ситечко задержит кубики льда, чайные листы или ягоды. Объём кружки — 355 мл. Также у нас есть Fellow Carter Move мятного цвета.
Производител
Термокружка Carter Move получилась стильной и минималистичной, как и все продукты у Fellow. Изящные плавные линии, тактильно приятный материал и до мелочей продуманная конструкция.
Выполнена из нержавеющей стали и имеет двойные стенки, а также керамическое покрытие внутри. Покрытие защищает от посторонних запахов и масел, которые могли остаться от предыдущих напитков.
Благодаря двойным стенкам и вакуумной изоляции держит температуру горячих напитков в течение 12 часов, а холодных — 24 часа. Поэтому её можно использовать как в холодную погоду — для кофе, чая или какао, так и жарким летом — для лимонадов и других напитков со льдом.
Специальная конструкция крышки не допустит протекания напитков, а ситечко задержит кубики льда, чайные листы или ягоды. Объём кружки — 355 мл. Также у нас есть Fellow Carter Move мятного цвета.
Производител
Описание:
Приготовление:
4500 руб.
Вкус:
Fellow — легендарный бренд из Калифорнии, который разрабатывает кофейные девайсы и аксессуары, уделяя внимание как функциональности, так и дизайну своих продуктов.
Термокружка Carter Move получилась стильной и минималистичной, как и все продукты у Fellow. Изящные плавные линии, тактильно приятный материал и до мелочей продуманная конструкция.
Выполнена из нержавеющей стали и имеет двойные стенки, а также керамическое покрытие внутри. Покрытие защищает от посторонних запахов и масел, которые могли остаться от предыдущих напитков.
Благодаря двойным стенкам и вакуумной изоляции держит температуру горячих напитков в течение 12 часов, а холодных — 24 часа. Поэтому её можно использовать как в холодную погоду — для кофе, чая или какао, так и жарким летом — для лимонадов и других напитков со льдом.
Специальная конструкция крышки не допустит протекания напитков, а ситечко задержит кубики льда, чайные листы или ягоды. Объём кружки — 355 мл. Также у нас есть Fellow Carter Move белого цвета.
Производитель
Термокружка Carter Move получилась стильной и минималистичной, как и все продукты у Fellow. Изящные плавные линии, тактильно приятный материал и до мелочей продуманная конструкция.
Выполнена из нержавеющей стали и имеет двойные стенки, а также керамическое покрытие внутри. Покрытие защищает от посторонних запахов и масел, которые могли остаться от предыдущих напитков.
Благодаря двойным стенкам и вакуумной изоляции держит температуру горячих напитков в течение 12 часов, а холодных — 24 часа. Поэтому её можно использовать как в холодную погоду — для кофе, чая или какао, так и жарким летом — для лимонадов и других напитков со льдом.
Специальная конструкция крышки не допустит протекания напитков, а ситечко задержит кубики льда, чайные листы или ягоды. Объём кружки — 355 мл. Также у нас есть Fellow Carter Move белого цвета.
Производитель
Описание:
Приготовление:
4500 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, чёрного чая и листа смородины.
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Описание:
Регион: Кочере
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
906 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, чёрного чая и листа смородины.
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Описание:
Регион: Кочере
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
460 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами тёмных ягод, чёрного чая и листа смородины.
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Станция обработки Банко Готете принадлежит Султану Легессе, который поражает своими прогрессивными взглядами на кофе. Как экспортёр он заинтересован в повышении качества кофе и готов к экспериментам ради невероятного вкуса чашки.
Султан учился в Канаде, там же женился, а потом вернулся в Эфиопию и начал свою карьеру производителя кофе. Он продолжил дело своего отца, который был крупнейшим экспортёром в Эфиопии. В 1974 году, к моменту начала гражданской войны, его отец успел накопить капитал и отправил всех своих детей учиться в США и Канаду, чтобы не потерять накопленные деньги из-за войны.
На станцию Банко Готете кофе доставляют жители ближайших деревень, где почти каждая семья выращивает кофе. Во время сбора урожая сюда поступает до 50 тонн спелых ягод ежедневно. Ягоды для этого лота здесь обработали классическим натуральным способом.
Подробнее о том, как мы выбирали кофе в Эфиопии, смотрите в видео на нашем YouTube-канале, также читай
Описание:
Регион: Кочере
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Высота произрастания: 2100 м
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 60%
-
В зернах
3480 руб.
Вкус:
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Руанда Каронги. Этот лот свежего урожая из Руанды мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположени
Внутри этих дрип-пакетов — Руанда Каронги. Этот лот свежего урожая из Руанды мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работают с несколькими десятками станций обработки.
Этот кофе вырастили члены кооператива Мутову, который был основан в 2012 году в регионе Ньямашеке на западе Руанды. Регион имеет идеальное расположение и богатые почвы. Здесь выращивают кофе множество мелких фермеров на высотах от 1800 до 1950 метров.
Каронги — небольшая станция обработки, принадлежащая кооперативу Мутову. Фермеры поставляют на станцию свои ягоды, а также покупают ягоды с ферм соседей.
Расположени
Описание:
Регион: Гатсибо
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
processing_method_rod: натуральный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–1950 м
replace_description: нектарин, тёмный виноград и черника
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
504 руб.
Скрыть
