Закупка быстрая. Но качество рыбы. Пришла перемороженой. Соответственно ,когда оттаяла. Стала водянистой,вкус при этом потерялся. Можно на раз,но не более.
Очень вкусная рыба холодного копчения! В 1кг в среднем 3 рыбины: две по больше и одна маленькая совсем. Раньше даже не знали, что такая форель бывает)) Рыбины идут потрошеные с головой. О-очень вкусно!