На мой вкус, слишком соленая, чересчур много приправы.
Состав с упаковки шейки: мясо свинина, изолят соевого белка, вода, соль поваренная пищевая, специи (паприка, перец черный молотый, чеснок, смесь пряностей), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия). На 100 гр не менее 10 гр белка и не более 50 гр жира. Срок годности: без упаковки - 7 суток, в вакуумной упаковке - 20 суток. Производитель - Шаповаловские деликатесы (г. Юрга).