Закупки
Стоп: сегодня
Ортопедические товары и стельки для детей и взрослых. Всё для вашего здоровья!
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 20%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Да
да
Замена брака: Да
да
Стоимость доставки:
~6.9%
Стоимость доставки 90% товаров попадает в диапазон от 12 до 120 руб.
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Срок доставки:
10-18 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Ряды
Выдача заказов:
Возможен самовывоз со склада ул.Р.Люксембург, 56а стр 1 склад 1
Полный ассортимент:
в каталоге
Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 01 Фев 2024 г.
Перейти в каталог
Организатор Юлия (plantator) тел +7-909-545-7-009
Видео и обзоры к товарам в телеграм-канале организатора Plantator на SPvTomske
Для просмотра роликов, сообщений на канале требуется подписка на канал.
На канале регулярно проводятся розыгрыши призов, даются промокоды. Подписывайтесь, если хотите быть в курсе новинок во всех моих закупках, получать призы и промокоды на скидки
УСЛОВИЯ сбора:
1. Конечная стоимость заказа = цена поставщика + орг% + транспортные (ТР не зависят от суммы заказа, а зависят только от веса заказанного товара и фасовки. Приблизительные ТР в расчете на упаковку чая или кофе: упаковка 100 и 125г - 15-25 руб за пачку, 250 грамм, капсулы - 25-40 руб за пачку, дрипы - 25 - 50 рублей за пачку, наборы дрипов - 60-120 рублей за пачку, упаковка 1 кг - 100-160 руб за пачку, упаковка 2 кг - 200-320 руб за пачку. То, какой будет размер ТР зависит от того, сколько заказов в стопе в целом по всей закупке. Чем больше заказов - тем ниже величина ТР).
ОРГ. ПРОЦЕНТ в закупке (с 01 января 2020 г) дифференцирован:
На чай = орг.процент составляет 20%
На кофе в фасовках 125 г, кофе в дрип-пакетах или в банках, а также кофе по акции сорт недели или распродажа, независимо от фасовки = 20%
На кофе молотый или в зернах, не участвующий в акции сорт недели или распродажа, при единовременном заказе:
от 1 кг кофе в фасовках 250г и/или 1 кг = орг процент составляет 18%
от 2 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 16%
от 3 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 14%
от 4 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 12%
от 5 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 10%
от 6 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 8%
от 7 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 6%
2. Обновления каталога в субботу-воскресенье. Цены поставщика действуют только одну неделю. Еженедельно 2 сорта кофе по специальной цене со скидкой от 35 до 50%. Сорта недели на следующий стоп объявляю в теме и в рассылке в ленту после обновления каталога. После проведенного стопа и до следующего обновления каталога сорта недели из каталога убираю.
3. Отказы по тем позициям, что фиксирую в дату стоп, отсутствуют. Ряды закрываю на свое усмотрение
ЕСЛИ НЕОБХОДИМО БЫСТРО И В МЕЛКОЙ ФАСОВКЕ, то ЧАЙ И КОФЕ В НАЛИЧИИ заказываем в закупке Плантация ЮГ (чай по 50-100 г, кофе по по 125-250 г)
Оплата и доставка: Читаем в теме на форуме
1. Стоп по четвергам (возможен дозаказ до пятницы до 13:00). На оплату всегда пятница, суббота и воскресенье. Оплата только на расчетный счет
2. Все неоплатившие вовремя получают ЧМ. Нет отметки в корзине в срок для оплаты = НЕОПЛАТА! Правила по снятию ЧМ - в правилах СП (п.16). Если уезжаете, боитесь не успеть оплатить и т.д. – оплатите заранее. Реквизиты для внесения предоплаты запрашивайте в ЛС
3. Доставка: 10-14 дней после окончания сбора предоплаты (может увеличиваться только из-за длительных праздников по календарю)
4. Пересорт и брак по правилам сайта.
5. В случае ошибочного перевода для возврата денежных средств при оплате на расчетный счет вариантов для возврата 2 на ваш выбор:
Вариант 1: написать заявление о возврате за непришедшую позицию и передать на электронную почту организатора (высылаю адрес электронной почты по запросу в ЛС).
Вариант 2: перезачесть в любой моей закупке с ближайшим стопом (без заявления), но с обязательным уведомлением в ЛС о том, что вы выбрали этот способ возврата
Соответствие продаваемой продукции требованиям о безопасности пищевой продукции
Кофе и чай, представленные в каталоге, имеют необходимые декларации о соответствии по техническому регламенту Таможенного Союза
Приятных вам покупок!
Организатор Юлия (plantator) тел +7-909-545-7-009
Видео и обзоры к товарам в телеграм-канале организатора Plantator на SPvTomske
Для просмотра роликов, сообщений на канале требуется подписка на канал.
На канале регулярно проводятся розыгрыши призов, даются промокоды. Подписывайтесь, если хотите быть в курсе новинок во всех моих закупках, получать призы и промокоды на скидки
УСЛОВИЯ сбора:
1. Конечная стоимость заказа = цена поставщика + орг% + транспортные (ТР не зависят от суммы заказа, а зависят только от веса заказанного товара и фасовки. Приблизительные ТР в расчете на упаковку чая или кофе: упаковка 100 и 125г - 15-25 руб за пачку, 250 грамм, капсулы - 25-40 руб за пачку, дрипы - 25 - 50 рублей за пачку, наборы дрипов - 60-120 рублей за пачку, упаковка 1 кг - 100-160 руб за пачку, упаковка 2 кг - 200-320 руб за пачку. То, какой будет размер ТР зависит от того, сколько заказов в стопе в целом по всей закупке. Чем больше заказов - тем ниже величина ТР).
ОРГ. ПРОЦЕНТ в закупке (с 01 января 2020 г) дифференцирован:
На чай = орг.процент составляет 20%
На кофе в фасовках 125 г, кофе в дрип-пакетах или в банках, а также кофе по акции сорт недели или распродажа, независимо от фасовки = 20%
На кофе молотый или в зернах, не участвующий в акции сорт недели или распродажа, при единовременном заказе:
от 1 кг кофе в фасовках 250г и/или 1 кг = орг процент составляет 18%
от 2 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 16%
от 3 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 14%
от 4 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 12%
от 5 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 10%
от 6 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 8%
от 7 кг кофе в фасовках 250 г и/или 1 кг = орг процент составляет 6%
2. Обновления каталога в субботу-воскресенье. Цены поставщика действуют только одну неделю. Еженедельно 2 сорта кофе по специальной цене со скидкой от 35 до 50%. Сорта недели на следующий стоп объявляю в теме и в рассылке в ленту после обновления каталога. После проведенного стопа и до следующего обновления каталога сорта недели из каталога убираю.
3. Отказы по тем позициям, что фиксирую в дату стоп, отсутствуют. Ряды закрываю на свое усмотрение
ЕСЛИ НЕОБХОДИМО БЫСТРО И В МЕЛКОЙ ФАСОВКЕ, то ЧАЙ И КОФЕ В НАЛИЧИИ заказываем в закупке Плантация ЮГ (чай по 50-100 г, кофе по по 125-250 г)
Оплата и доставка: Читаем в теме на форуме
1. Стоп по четвергам (возможен дозаказ до пятницы до 13:00). На оплату всегда пятница, суббота и воскресенье. Оплата только на расчетный счет
2. Все неоплатившие вовремя получают ЧМ. Нет отметки в корзине в срок для оплаты = НЕОПЛАТА! Правила по снятию ЧМ - в правилах СП (п.16). Если уезжаете, боитесь не успеть оплатить и т.д. – оплатите заранее. Реквизиты для внесения предоплаты запрашивайте в ЛС
3. Доставка: 10-14 дней после окончания сбора предоплаты (может увеличиваться только из-за длительных праздников по календарю)
4. Пересорт и брак по правилам сайта.
5. В случае ошибочного перевода для возврата денежных средств при оплате на расчетный счет вариантов для возврата 2 на ваш выбор:
Вариант 1: написать заявление о возврате за непришедшую позицию и передать на электронную почту организатора (высылаю адрес электронной почты по запросу в ЛС).
Вариант 2: перезачесть в любой моей закупке с ближайшим стопом (без заявления), но с обязательным уведомлением в ЛС о том, что вы выбрали этот способ возврата
Соответствие продаваемой продукции требованиям о безопасности пищевой продукции
Кофе и чай, представленные в каталоге, имеют необходимые декларации о соответствии по техническому регламенту Таможенного Союза
Приятных вам покупок!
Информация
Участник обязан оплатить заказ в течение срока, указанного организатором с момента подтверждения. Неоплата или несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
К заказу общей суммой менее 300 р. прибавляется 12 р. (доставка в офис)
Новости закупки
Все товары каталога
Категории:
Сортировать по:
Вкус:
Внутри этой коробки — 30 дрип-пакетов, которых как раз хватит, чтобы пить по чашке кофе каждое утро в течение месяца или, как обычно делаем мы, заваривать по несколько раз в день. А ещё этих дрипов хватит, чтобы поделиться с друзьями — и никто не останется без кофе.
В этих дрип-пакетах — классический представитель мытой Эфиопии из региона Сидамо, который так и называется Эфиопия Сидамо. Регион занимает большую территорию на плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. И около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.
Этот лот тоже обработали классическ
В этих дрип-пакетах — классический представитель мытой Эфиопии из региона Сидамо, который так и называется Эфиопия Сидамо. Регион занимает большую территорию на плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. И около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.
Этот лот тоже обработали классическ
Описание:
Регион: Сидамо
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, желтые фрукты и кислотность спелого лимона
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, желтые фрукты и кислотность спелого лимона
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
1188 руб.
Вкус:
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Описание:
Регион: Серрадо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: орехи, шоколад и карамель
processing_method_rod: натуральный
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: орехи, шоколад и карамель
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
165 руб.
Вкус:
Легкий кофе с нотами цветов, желтых фруктов и спелого лимона.
Эфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. От другого похожего сорта — Эфиопии Иргачефф — его отличает более сладкие ноты тропических фруктов во вкусе.
В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальна
Эфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. От другого похожего сорта — Эфиопии Иргачефф — его отличает более сладкие ноты тропических фруктов во вкусе.
В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальна
Описание:
Регион: Сидамо
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, жёлтые фрукты и кислотность спелого лимона
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, жёлтые фрукты и кислотность спелого лимона
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
233 руб.
Вкус:
Дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
В этих дрип-пакетах — классический представитель мытой Эфиопии из региона Сидамо, который так и называется Эфиопия Сидамо. Регион занимает большую территорию на плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодоро
В этих дрип-пакетах — классический представитель мытой Эфиопии из региона Сидамо, который так и называется Эфиопия Сидамо. Регион занимает большую территорию на плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодоро
Описание:
Регион: Сидамо
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, желтые фрукты и кислотность спелого лимона
Ростер для обжарки: Probat UG-22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, желтые фрукты и кислотность спелого лимона
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
432 руб.
Вкус:
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Описание:
Регион: Серрадо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: орехи, шоколад и карамель
processing_method_rod: натуральный
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: орехи, шоколад и карамель
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
-
В зернах
1170 руб.
Вкус:
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Описание:
Регион: Серрадо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: орехи, шоколад и карамель
processing_method_rod: натуральный
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: орехи, шоколад и карамель
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
-
В зернах
-
Молотый
Вкус:
Базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой.
Регион Серрадо известен своими плоскими равнинами, средней высотой произрастания от 800 до 1100 метров над уровнем моря, а ещё тем, что почвы здесь обогащают органическими удобрениями.
Для этого сорта смешаны лоты от разных фермеров со всего региона, которые могут меняться в течение года. Но мы стараемся подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным.
Подробнее про особенности кофе из Бразилии вы можете прочитать в статье.
Описание:
Регион: Серрадо
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: орехи, шоколад и карамель
processing_method_rod: натуральный
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 850–1100 м
replace_description: орехи, шоколад и карамель
processing_method_rod: натуральный
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 60%
-
В зернах
2302 руб.
Вкус:
Легкий кофе с нотами цветов, желтых фруктов и спелого лимона.
Эфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. От другого похожего сорта — Эфиопии Иргачефф — его отличает более сладкие ноты тропических фруктов во вкусе.
В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальна
Эфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. От другого похожего сорта — Эфиопии Иргачефф — его отличает более сладкие ноты тропических фруктов во вкусе.
В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальна
Описание:
Регион: Сидамо
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, жёлтые фрукты и кислотность спелого лимона
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, жёлтые фрукты и кислотность спелого лимона
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
-
В зернах
1716 руб.
Вкус:
Легкий кофе с нотами цветов, желтых фруктов и спелого лимона.
Эфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. От другого похожего сорта — Эфиопии Иргачефф — его отличает более сладкие ноты тропических фруктов во вкусе.
В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальна
Эфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. От другого похожего сорта — Эфиопии Иргачефф — его отличает более сладкие ноты тропических фруктов во вкусе.
В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.
Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальна
Описание:
Регион: Сидамо
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, жёлтые фрукты и кислотность спелого лимона
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1600–1900 м
replace_description: цветочные ноты, жёлтые фрукты и кислотность спелого лимона
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 60%
Плотность: 20%
-
В зернах
-
Молотый
Вкус:
Эспрессо-смесь 100% арабики тёмной обжарки из Гватемалы и Коста-Рики мытой обработки.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Описание:
Регион: Гватемала, Коста-Рика
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
-
В зернах
-
Молотый
Вкус:
Эспрессо-смесь 100% арабики тёмной обжарки из Гватемалы и Коста-Рики мытой обработки.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Описание:
Регион: Гватемала, Коста-Рика
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
340 руб.
Вкус:
Эспрессо-смесь 100% арабики тёмной обжарки из Гватемалы и Коста-Рики мытой обработки.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Описание:
Регион: Гватемала, Коста-Рика
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
-
В зернах
2520 руб.
Вкус:
Эспрессо-смесь 100% арабики тёмной обжарки из Гватемалы и Коста-Рики мытой обработки.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Плотный кофе с нотами тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты.
Ещё один лот в нашей линейке MILK COFFEE — то есть кофе более темной обжарки специально для молочных напитков. Мы соединили лоты из Гватемалы и Коста-Рики в равных пропорциях, чтобы эспрессо получался максимально плотным и шоколадным.
Кофе из центральной Америки, а особенно из Гватемалы, часто имеет шоколадные ноты во вкусе благодаря вулканическим почвам, на которых здесь растут кофейные деревья. А чтобы ещё больше подчеркнуть эту особенность, мы подобрали специальный профиль обжарки и увеличили время развития зерна.
Описание:
Регион: Гватемала, Коста-Рика
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: тёмная, эспрессо
replace_description: ноты тёмного шоколада, изюма и ореховой пасты
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 40%
Плотность: 80%
-
В зернах
4980 руб.
Вкус:
Яркий кофе со вкусом шиповника, мандарина и листа смородины.
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
Описание:
Регион: Линтонг-Нихута
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
-
В зернах
-
Молотый
876 руб.
Вкус:
Яркий кофе со вкусом шиповника, мандарина и листа смородины.
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
Описание:
Регион: Линтонг-Нихута
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
444 руб.
Вкус:
Яркий кофе со вкусом шиповника, мандарина и листа смородины.
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
«Пилихан» в переводе с индонезийского означает «выборочный». Этот лот назвали так из-за дополнительного контроля за качеством на каждом из этапов производства: выращивания, сбора и обработки. Кофе собрали в местности Линтонг-Нихута в провинции Северная Суматра. Сухой сезон здесь длится с апреля по сентябрь, а сезон дождей — с октября по март. Урожай обычно начинают собирать летом и этап обработки как раз выпадает на сезон дождей, что добавляет сложностей фермерам с Суматры. Кофе здесь выращивают на небольших семейных фермах размером 0,5-2 Га. А основные разновидности — это типика и катимор.
Кофе из Суматры визуально отличается от кофе из других регионов — до обжарки зёрна имеют голубовато-зелёный цвет. Это все благодаря особенной для страны обработки — вет-халл. Её ещё называют гилинг-басах.
Вет-халл немного напоминает мытый и хани способы обработки, но всё равно отличается от них. Ягоды пропускают через депульпатор, чтобы очистить от мякоти,
Описание:
Регион: Линтонг-Нихута
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Probat UG 22
Разновидность: типика, катимор
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400-1500 м
replace_description: шиповник, мандарин и лист смородины
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 80%
-
В зернах
3360 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами черники, аниса и вишни в шоколаде.
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — лот под названием Ява Фринса Анаэробный. Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — лот под названием Ява Фринса Анаэробный. Новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов натуральной, анаэробной и лактик обработок.
Этот кофе обработали натуральным экспериментальным способом с этапом предварительной ферментации перед сушкой в анаэробной среде в течение 160 часов.
В 2010 году Вилдан и его жена Атик начали
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: черника, анис и вишня в шоколаде
processing_method_rod: натуральный экспериментальный
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
624 руб.
Вкус:
Hario — знаменитый по всему миру бренд из Японии, который начал свою историю в 1921 году с производства термостойкого стекла. Популярность в кофейной индустрии он приобрёл благодаря воронке V60. Помимо воронок Hario производит множество других аксессуаров для заваривания не только кофе, но и чая.
Дриппер Hario Largo 35 поможет взглянуть на заваривание чая по-новому. По конструкции дриппер похож на иммерсионную воронку, но заваривать чай в нём можно как проливом, так и настаивать. Установите дриппер на сервировочный чайник или на чашку от 350 мл, положите в чашу дриппера чайные листья и залейте горячей водой. По истечении времени нажмите кнопку клапана — и готовый чай выльется в сервировочный чайник или чашку. Время заваривания и температура воды зависят от вида чая.
Чаша для заваривания изготовлена из термостойкого стекла. Она прозрачная, поэтому можно легко контролировать процесс и наблюдать за естественным движением чайных листьев во время заваривания. Благодаря фильтру, который изготовлен из нержав
Дриппер Hario Largo 35 поможет взглянуть на заваривание чая по-новому. По конструкции дриппер похож на иммерсионную воронку, но заваривать чай в нём можно как проливом, так и настаивать. Установите дриппер на сервировочный чайник или на чашку от 350 мл, положите в чашу дриппера чайные листья и залейте горячей водой. По истечении времени нажмите кнопку клапана — и готовый чай выльется в сервировочный чайник или чашку. Время заваривания и температура воды зависят от вида чая.
Чаша для заваривания изготовлена из термостойкого стекла. Она прозрачная, поэтому можно легко контролировать процесс и наблюдать за естественным движением чайных листьев во время заваривания. Благодаря фильтру, который изготовлен из нержав
Описание:
Приготовление:
4980 руб.
Вкус:
Этот конструктор — маленькая копия одной из наших ижевских кофеен, которая находится на ул. Лихвинцева, 50.
Он появился благодаря нашему частому гостю Егору, который всю жизнь увлекался конструкторами, поэтому создал собственную компанию EBRICKS. И они тоже находятся в Ижевске.
Одно из направлений деятельности компании — создание кастомных конструкторов на основе реальных помещений. И Егор довольно долго вынашивал идею создания конструктора нашей кофейни.
Ребята подготовили несколько рендеров по нашим кофейням — на ул. Лихвинцева и на ул. Советская. Затем мы выбрали тот макет, который нам больше всего понравился. Дальше ребята доработали проект конструктора, сами определили сколько и каких деталей нужно, и сами подготовили все инструкции по сборке.
Конструктор получился очень похожим на нашу кофейню. В нём есть бар, столы с выдвижными ящиками, касса, кофемашина и кофемолка, столики и стулья для гостей, полка с пачками кофе и даже витрина с десертами. Чашки с кофе и стаканы to go с нашим логотипом
Он появился благодаря нашему частому гостю Егору, который всю жизнь увлекался конструкторами, поэтому создал собственную компанию EBRICKS. И они тоже находятся в Ижевске.
Одно из направлений деятельности компании — создание кастомных конструкторов на основе реальных помещений. И Егор довольно долго вынашивал идею создания конструктора нашей кофейни.
Ребята подготовили несколько рендеров по нашим кофейням — на ул. Лихвинцева и на ул. Советская. Затем мы выбрали тот макет, который нам больше всего понравился. Дальше ребята доработали проект конструктора, сами определили сколько и каких деталей нужно, и сами подготовили все инструкции по сборке.
Конструктор получился очень похожим на нашу кофейню. В нём есть бар, столы с выдвижными ящиками, касса, кофемашина и кофемолка, столики и стулья для гостей, полка с пачками кофе и даже витрина с десертами. Чашки с кофе и стаканы to go с нашим логотипом
Описание:
Приготовление:
6600 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами красного яблока, вишни и карамели.
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
Описание:
Регион: Акагера
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–2000 м
replace_description: красное яблоко, вишня и карамель
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–2000 м
replace_description: красное яблоко, вишня и карамель
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
-
В зернах
542 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами красного яблока, вишни и карамели.
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
Описание:
Регион: Акагера
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–2000 м
replace_description: красное яблоко, вишня и карамель
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–2000 м
replace_description: красное яблоко, вишня и карамель
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
278 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами красного яблока, вишни и карамели.
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
Лот, в котором хорошо читается профиль вкуса, характерный для региона и классической мытой обработки.
Этот кофе обработали на станции Мухура, которой управляет кооператив Гасанж в регионе Акагера на востоке Руанды. Кооператив работает более чем с тысячью мелких фермеров в этом районе. Компанией управляет Валентин Каменюй, который уже двадцать лет работает над улучшением качества кофе.
30 лет назад кофе, выращенный в Руанде, как правило, имел среднее качество. Но сейчас Руанда — одна из лучших стран Африки для производства спешелти кофе. Здесь есть всё для идеального результата — терруар, развивающаяся инфраструктура и компетенции кофейных кооперативов.
Спелый кофе на станции тщательно сортируют — сначала вручную, а затем с помощью погружения в воду. Неспелые и дефектные ягоды всплывают, и их удаляют. Затем ягоды депульпируют и погружают на 36 часов в ферментационные танки заполненные водой, а после — промывают от остатков мякоти и сушат на солнце
Описание:
Регион: Акагера
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–2000 м
replace_description: красное яблоко, вишня и карамель
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1800–2000 м
replace_description: красное яблоко, вишня и карамель
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
-
В зернах
2068 руб.
Вкус:
Hario — знаменитый по всему миру бренд из Японии, который начал свою историю в 1921 году с производства термостойкого стекла. Популярность в кофейной индустрии он приобрёл благодаря воронке V60. Помимо воронок Hario производит множество других аксессуаров для заваривания.
Hario V60 Insulated VHS-60В — это герметичный кофейный сервер-термос. Он идеально подходит для заваривания воронки, а двойные стенки из нержавеющей стали с двойной изоляцией сохраняют температуру напитка до 1,5 часов.
Материал внутри термоса отполирован, матовая поверхность легко моется, а крышка откручивается и разбирается для тщательной очистки при необходимости. Рекомендуем использовать мягкую губку, чтобы не повредить внешнее и внутреннее покрытие. Напиток удобно наливать, нажав кнопку на крышке.
Производитель: Hario, Япония Объём: 600 мл Размер: высота с крышкой — 125 мм, диаметр крышки — 95 мм, диаметр основания — 125 мм Материал: нержавеющая сталь, полипропилен Сохранение температуры: на протяжении 1,5 часов Не рекомендуем м
Hario V60 Insulated VHS-60В — это герметичный кофейный сервер-термос. Он идеально подходит для заваривания воронки, а двойные стенки из нержавеющей стали с двойной изоляцией сохраняют температуру напитка до 1,5 часов.
Материал внутри термоса отполирован, матовая поверхность легко моется, а крышка откручивается и разбирается для тщательной очистки при необходимости. Рекомендуем использовать мягкую губку, чтобы не повредить внешнее и внутреннее покрытие. Напиток удобно наливать, нажав кнопку на крышке.
Производитель: Hario, Япония Объём: 600 мл Размер: высота с крышкой — 125 мм, диаметр крышки — 95 мм, диаметр основания — 125 мм Материал: нержавеющая сталь, полипропилен Сохранение температуры: на протяжении 1,5 часов Не рекомендуем м
Описание:
Приготовление:
5100 руб.
Вкус:
Cafec — это японские фильтры, которые имеют разную плотность. Их производят на том же заводе в Японии, где и знаменитые фильтры Hario.
Эти фильтры позиционируются производителем как фильтры низкой плотности, которые подходят для кофе средней обжарки. Плотность фильтров максимально близка к бумажным фильтрам Hario.
Подойдут для маленьких воронок на 1–2 чашки, например, для этой стеклянной воронки от MHW-3BOMBER.
Вам может пригодиться: «Руководство по приготовлению кофе в пуровере» в нашем Журнале о кофе. А также видео на нашем YouTube-канале «Как приготовить кофе в пуровере».
Производитель: Cafec, Япония Материал: бумага Плотность фильтров: низкая Размер: 1–2 чашки Количество в упаковке: 100 шт
Эти фильтры позиционируются производителем как фильтры низкой плотности, которые подходят для кофе средней обжарки. Плотность фильтров максимально близка к бумажным фильтрам Hario.
Подойдут для маленьких воронок на 1–2 чашки, например, для этой стеклянной воронки от MHW-3BOMBER.
Вам может пригодиться: «Руководство по приготовлению кофе в пуровере» в нашем Журнале о кофе. А также видео на нашем YouTube-канале «Как приготовить кофе в пуровере».
Производитель: Cafec, Япония Материал: бумага Плотность фильтров: низкая Размер: 1–2 чашки Количество в упаковке: 100 шт
Описание:
Приготовление:
306 руб.
Вкус:
Bean to bar — это целая философия в мире шоколада. Дословный перевод «от какао-боба к шоколадной плитке» подразумевает открытую логистическую и и производственную цепочку.
Для такого шоколада выбирают лучшие какао-бобы, сортируют их, обжаривают, дробят, сепарируют и перетирают на каменных жерновах, а после — темперируют и формируют в плитки. И всё это в рамках одной фабрики в Санкт-Петербурге.
В составе шоколада Мадагаскар Акессон всего два ингредиента — какао-бобы светлой обжарки с плантации Akesson и нерафинированный тростниковый сахар. Плантация получила своё название в честь фамилии семьи, которая ей владеет. Она расположена в долине Самбирано на Мадагаскаре.
Bean to bar — это своего рода спешелти в индустрии шоколада, он помогает развивать вкус и учит различать его нюансы, поэтому каждая плитка имеет свой вкусовой профиль. Например, во вкусе этого горького шоколада ноты чернослива, апельсина и трюфельной конфеты.
Узнайте больше о шоколаде bean to bar в нашей статье.
Производитель: Россия, С
Для такого шоколада выбирают лучшие какао-бобы, сортируют их, обжаривают, дробят, сепарируют и перетирают на каменных жерновах, а после — темперируют и формируют в плитки. И всё это в рамках одной фабрики в Санкт-Петербурге.
В составе шоколада Мадагаскар Акессон всего два ингредиента — какао-бобы светлой обжарки с плантации Akesson и нерафинированный тростниковый сахар. Плантация получила своё название в честь фамилии семьи, которая ей владеет. Она расположена в долине Самбирано на Мадагаскаре.
Bean to bar — это своего рода спешелти в индустрии шоколада, он помогает развивать вкус и учит различать его нюансы, поэтому каждая плитка имеет свой вкусовой профиль. Например, во вкусе этого горького шоколада ноты чернослива, апельсина и трюфельной конфеты.
Узнайте больше о шоколаде bean to bar в нашей статье.
Производитель: Россия, С
Описание:
Приготовление:
450 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Это маленькая стеклянная воронка от MHW-3BOMBER, рассчитанная на 1-2 чашки. У воронки есть рёбра, которые создают воздушные каналы между воронкой и фильтром, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Также у воронки есть пластиковое основание, которое зафиксирует её на чашке или сёрвере. То, что нужно для медленного кофе.
Полезные ссылки: Руководство по завариванию кофе в пуровере в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство «Как приготовить кофе в пуровере» на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материалы: стекло, пластик Цвет основания: чёрный Размер воронки: 1–2 чашки
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Это маленькая стеклянная воронка от MHW-3BOMBER, рассчитанная на 1-2 чашки. У воронки есть рёбра, которые создают воздушные каналы между воронкой и фильтром, что помогает извлечь из кофе больше вкусоароматических веществ.
Также у воронки есть пластиковое основание, которое зафиксирует её на чашке или сёрвере. То, что нужно для медленного кофе.
Полезные ссылки: Руководство по завариванию кофе в пуровере в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство «Как приготовить кофе в пуровере» на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материалы: стекло, пластик Цвет основания: чёрный Размер воронки: 1–2 чашки
Описание:
Приготовление:
1068 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Дозировочный стакан поможет отмерить необходимое количество кофе, равномерно его распределить и сохранить рабочее место в чистоте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Цвет: чёрный Объем: 150 мл
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Дозировочный стакан поможет отмерить необходимое количество кофе, равномерно его распределить и сохранить рабочее место в чистоте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Цвет: чёрный Объем: 150 мл
Описание:
Приготовление:
1536 руб.
Вкус:
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Эфиопия Дебебе. Это кофе со станции Реку — одной из станций-фаворитов в этом сезоне для нас. В прошлом году на всех каппингах мытый кофе с этой станции был самым ярким из всех образцов. Поэтому именно её мы выбрали для производства нескольких экспериментальных лотов в этом году. Экспериментальные лоты удались, но мы привезли и классический мытый кофе с этой станции обработки.
Этот лот мы назвали в честь Надю Дебебе — менеджера по качеству в компании Siz Agro. Надю отвечает за контроль над всеми процессами на всех станциях обработки, с которыми работают Siz Agro. Благодаря ему наш кофе из Эфиопии такой чи
Внутри этих дрип-пакетов — Эфиопия Дебебе. Это кофе со станции Реку — одной из станций-фаворитов в этом сезоне для нас. В прошлом году на всех каппингах мытый кофе с этой станции был самым ярким из всех образцов. Поэтому именно её мы выбрали для производства нескольких экспериментальных лотов в этом году. Экспериментальные лоты удались, но мы привезли и классический мытый кофе с этой станции обработки.
Этот лот мы назвали в честь Надю Дебебе — менеджера по качеству в компании Siz Agro. Надю отвечает за контроль над всеми процессами на всех станциях обработки, с которыми работают Siz Agro. Благодаря ему наш кофе из Эфиопии такой чи
Описание:
Регион: Гуджи
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 2000–2150 м
replace_description: апельсин, абрикос, зелёный чай, жасмин
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: местные
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 2000–2150 м
replace_description: апельсин, абрикос, зелёный чай, жасмин
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
564 руб.
Вкус:
Яркий кофе с нотами ананаса, чёрной смородины и ягодного вермута.
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Ява Фринса Лактик. Это новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии за свои удачные эксперименты с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов с этой фермы, обработанных натуральным, анаэробным и лактик методами.
Этот лот носит название Лактик, потому что был обработан мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в фе
Эти дрип-пакеты мы производим сами на японском станке Fuso. В каждый дрип-пакет станок фасует по 11,5 г молотого кофе, а затем упаковывает каждый пакет с азотом, чтобы уровень кислорода в них не превышал 1%. После чего мы измеряем уровень кислорода в дрипах с помощью газоанализатора. Только в таком случае кофе внутри сохранит свои вкусовые и ароматические свойства до 6 месяцев.
Внутри этих дрип-пакетов — Ява Фринса Лактик. Это новый урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, которая принадлежит Вилдану Мустофе. Эта ферма прославилась в спешелти индустрии за свои удачные эксперименты с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте — мы привозили несколько лотов с этой фермы, обработанных натуральным, анаэробным и лактик методами.
Этот лот носит название Лактик, потому что был обработан мытым экспериментальным способом с добавлением лактобактерий. Сначала ягоды депульпировали, затем погрузили в фе
Описание:
Регион: Западная Ява
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина, ягодный вермут
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: сигарар утанг
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1400 м
replace_description: ананас, чёрная смородина, ягодный вермут
Приготовление:
Дрип-пакеты
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
624 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Описание:
Приготовление:
1488 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Описание:
Приготовление:
1488 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками, поэтому экстракция будет проходить более равномерно и стабильно.
Сетка на дне корзины очень мелкая и задержит лишние кофейные частицы во время экстракции. Благодаря этому эспрессо будет чистым, сбалансированными и без лишней горечи во вкусе.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь SUS304 Объем: 15/18/20 г Размер: 58 мм
Описание:
Приготовление:
1488 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Описание:
Приготовление:
1980 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Описание:
Приготовление:
1980 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эти корзины изготовлены из аустенитной низкоуглеродистой нержавеющей стали марки AISI 304. Сталь устойчива к кислоте и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900℃.
На дне корзины расположено 872 отверстий, создающих мелкую сетку. Это помогает увеличить скорость экстракции, получить больше крема, а также задержать лишние кофейные частицы во время экстракции. Итог — сбалансированный и чистый эспрессо.
Корзины доступны к заказу в трёх объёмах — на 15 г, 18 г и 20 г. Диаметр корзин — 58 мм. О том, как размер корзины влияет на вкус и экстракцию эспрессо, читайте в нашей статье.
Производитель: MHW-3B
Описание:
Приготовление:
1980 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами вишни, нектарина и карамели.
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Описание:
Регион: Тарразу
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
-
В зернах
742 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами вишни, нектарина и карамели.
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Описание:
Регион: Тарразу
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
377 руб.
Вкус:
Сочный кофе с нотами вишни, нектарина и карамели.
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Ещё один лот от Рафаэля Прадо, выращенный на его ферме Санта Роза. Ферма находится в долине Дота в регионе Тарразу — одном из лучших регионов для спешелти кофе в Коста-Рике. Рафаэль — небольшой производитель, который с огромной заботой выращивает кофе.
Ферма Санта Роза расположена на высоте 1700 метров над уровнем моря. Кроме кофе Рафаэль выращивает на своей плантации бананы, манго и другие фрукты. Они дают ему дополнительный доход, обеспечивают почву органическим материалом, создают тень для кофейных деревьев и устойчивую экосистему.
Пикеры на ферме Санта Роза получают вознаграждение в зависимости от спелости ягод, которые они собирают. После сбора ягоды обрабатывают совсем недалеко от фермы — на станции Эль Робле.
Этот лот обработали классическим мытым способом. Сначала ягоды депульпируют, затем погружают в ферментационные танки без воды для сухой ферментации в течение 24 часов, затем смывают клейковину водой в специальных каналах и отправляют сушитьс
Описание:
Регион: Тарразу
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: катурра, катуаи
Степень обжарки: эспрессо
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: вишня, нектарин, карамель
processing_method_rod: мытый
Приготовление:
Эспрессо-машина
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
Гейзерная кофеварка
Кислотность: 80%
Плотность: 40%
-
В зернах
2820 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Эта ручная кофемолка обладает полным диапазоном помола со ступенчатой регулировкой: от тонкого до грубого — для приготовления кофе в гейзерной кофеварке, различных пуроверах, френч-прессе, аэропрессе и любых других альтернативных методах. Настраивать помол можно в диапазоне до 24 щелчков.
Жернова изготовлены из нержавеющей стали, они твёрдые и острые. Позволяют быстро и равномерно смолоть кофе, не создавая при этом большого количества мелких частиц, которые могут испортить вкус напитка.
За один раз можно смолоть до 20 г кофе. Щётка для чистки жерновов идёт в комплекте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал корпуса: SUS304
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Эта ручная кофемолка обладает полным диапазоном помола со ступенчатой регулировкой: от тонкого до грубого — для приготовления кофе в гейзерной кофеварке, различных пуроверах, френч-прессе, аэропрессе и любых других альтернативных методах. Настраивать помол можно в диапазоне до 24 щелчков.
Жернова изготовлены из нержавеющей стали, они твёрдые и острые. Позволяют быстро и равномерно смолоть кофе, не создавая при этом большого количества мелких частиц, которые могут испортить вкус напитка.
За один раз можно смолоть до 20 г кофе. Щётка для чистки жерновов идёт в комплекте.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал корпуса: SUS304
Описание:
Приготовление:
7200 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Этот питчер разработан для приготовления эспрессо, а не для взбивания молока. Он отлично подойдёт, если вы готовите эспрессо для классических и авторских напитков сначала в небольшую ёмкость, а затем переливаете в чашку.
На питчере есть удобный носик, поэтому переливать эспрессо очень удобно. Он спасает от подтёков, брызг и лишних капель.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Объём: 100 мл Цвет: чёрный
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
Этот питчер разработан для приготовления эспрессо, а не для взбивания молока. Он отлично подойдёт, если вы готовите эспрессо для классических и авторских напитков сначала в небольшую ёмкость, а затем переливаете в чашку.
На питчере есть удобный носик, поэтому переливать эспрессо очень удобно. Он спасает от подтёков, брызг и лишних капель.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: нержавеющая сталь Объём: 100 мл Цвет: чёрный
Описание:
Приготовление:
792 руб.
Вкус:
Стальной питчер от MHW-3BOMBER — бренда из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и просьюмеров. Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Итог — хороший продукт, который ценят профессионалы и любители.
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Описание:
Приготовление:
2256 руб.
Вкус:
Стальной питчер от MHW-3BOMBER — бренда из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и просьюмеров. Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Итог — хороший продукт, который ценят профессионалы и любители.
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Питчер — незаменимый инструмент для бариста. С помощью этого питчера можно идеально взбить молоко для любого напитка, а, значит, создать латте-арт, который оценит каждый гость и захочет вернуться.
Бренд MHW-3BOMBER запатентовал дизайн этой модели — у питчера особая форма носика и ручки. Именно благодаря продуманному и эргономичному дизайну получается очень качественная молочная пена.
Питчер изготовлен из специального материала — SUS304. Это нержавеющая сталь по японскому стандарту JIS, которая содержит 18% хрома и 8% никеля. Такой материал сохраняет прочность и термостойкость даже при условии высоких и низких температур, а также обладает стойкостью к
Описание:
Приготовление:
2436 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
802 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Свободные размеры в рядах: 1
Помол:
-
В зернах
407 руб.
Вкус:
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Сладкий кофе с нотами ежевики, апельсина и тёмного шоколада.
Ещё один лот свежего урожая из Руанды, который мы выбрали и заказали через наших норвежских друзей — компанию Nordic Approach, что работает с несколькими десятками станций обработки.
Станция обработки Ибиси расположена на холмах Южной Руанды в регионе Ньямагабе. Это всего в нескольких минутах езды от леса Ньюнгве, который считается истоком реки Нил. Основал станцию уроженец этих мест Бернар Увитие.
До 2015 года Бернар производил только коммерческий кофе, но когда он осознал потенциал рынка спешелти, начал прикладывать большие усилия для улучшения качество своего кофе. Именно тогда он построил свою первую станцию Гитега, а спустя несколько лет — станцию Ибиси.
Этот лот Бернар обработал классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после сбора отправили сушить на африканские кровати на 3 недели, пока их влажность не достигла целевых 11%.
Подробнее о производстве кофе в Руанде читайте в статье.
Описание:
Регион: Ньямагабе
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
harvest: 2023
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Разновидность: красный бурбон
Степень обжарки: фильтр
Высота произрастания: 1700 м
replace_description: ежевика, апельсин, тёмный шоколад
Приготовление:
Капельная кофеварка
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
Турка
Френч-пресс
Пуровер
Иммерсионная воронка
В чашке
Аэропресс
Кислотность: 80%
Плотность: 60%
-
В зернах
3060 руб.
Вкус:
Loveramics — бренд из Гонконга, который занимает одно из ведущих мест по производству посуды из фарфора во всей Азии. Название бренда состоит из двух слов — «любовь» и «керамика», что отражается в дизайне и высочайшем качестве их посуды.
Это сервировочный чайник из серии Brewers. Бренд разработал эту серию совместно с Саймоном Стивенсом — дизайнером мирового уровня и обладателем множества наград в области керамических изделий. Саймон руководит дизайнерской студией в Лондоне и сотрудничает с крупнейшими производителями керамики по всему миру.
Чайник выполнен из прочного материала — боросиликатного стекла. Жаропрочный материал отлично сохраняет температуру напитка, не обжигая при этом руки. Эргономичную ручку удобно держать в руке.
Чайник подойдёт для заваривания и подачи кофе, чая и других напитков. Модель Belly имеет округлые формы, хорошо подходит для декантирования. V-образная форма носика помогает разлить напиток в чашки аккуратно и равномерно. Прекрасно сочетается с разными воронками и любыми д
Это сервировочный чайник из серии Brewers. Бренд разработал эту серию совместно с Саймоном Стивенсом — дизайнером мирового уровня и обладателем множества наград в области керамических изделий. Саймон руководит дизайнерской студией в Лондоне и сотрудничает с крупнейшими производителями керамики по всему миру.
Чайник выполнен из прочного материала — боросиликатного стекла. Жаропрочный материал отлично сохраняет температуру напитка, не обжигая при этом руки. Эргономичную ручку удобно держать в руке.
Чайник подойдёт для заваривания и подачи кофе, чая и других напитков. Модель Belly имеет округлые формы, хорошо подходит для декантирования. V-образная форма носика помогает разлить напиток в чашки аккуратно и равномерно. Прекрасно сочетается с разными воронками и любыми д
Описание:
Приготовление:
2136 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эта станция поможет грамотно организовать рабочее пространство в баре. На ней можно разместить темпер и разравниватель, а также удобно темперовать кофе. Высота станции регулируется с помощью колёсика в зависимости от размера холдера.
Станция изготовлена из АБС-пластика, который выдерживает удары твёрдых предметов. Также этот материал не царапается и не скользит, поэтому ваши рабочие инструменты будут под защитой.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: АБС-пластик Технические характеристики: 51-58 мм
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе и упрощают жизнь бариста.
Эта станция поможет грамотно организовать рабочее пространство в баре. На ней можно разместить темпер и разравниватель, а также удобно темперовать кофе. Высота станции регулируется с помощью колёсика в зависимости от размера холдера.
Станция изготовлена из АБС-пластика, который выдерживает удары твёрдых предметов. Также этот материал не царапается и не скользит, поэтому ваши рабочие инструменты будут под защитой.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: АБС-пластик Технические характеристики: 51-58 мм
Описание:
Приготовление:
1944 руб.
Вкус:
MHW-3BOMBER — бренд из Китая, который производит кофейные аксессуары с 2016 года. За это время бренд стал одним из самых известных в Китае среди профессионалов и людей, увлечённых кофе.
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
В этом френч-прессе можно заваривать кофе, чай, травяные сборы и даже взбивать молоко для капучино в домашних условиях. Объём френч-пресса 450 мл.
После каждого использования рекомендуем мыть френч-пресс под проточной водой. Важно разбирать поршень, чтобы очистить его от оставшихся частичек кофе и чая.
Полезные ссылки: Руководство по приготовлению кофе во френч-прессе в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство по завариванию френч-пресса на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: стекло, нержавеющая сталь SUS304, полипропилен, силикагель Объём: 450 мл
Компания организует исследования и изучает своих потребителей, проводит тесты и эксперименты. Именно поэтому у них получается создавать аксессуары, которые помогают при заваривании кофе.
В этом френч-прессе можно заваривать кофе, чай, травяные сборы и даже взбивать молоко для капучино в домашних условиях. Объём френч-пресса 450 мл.
После каждого использования рекомендуем мыть френч-пресс под проточной водой. Важно разбирать поршень, чтобы очистить его от оставшихся частичек кофе и чая.
Полезные ссылки: Руководство по приготовлению кофе во френч-прессе в нашем Журнале о кофе. Видео-руководство по завариванию френч-пресса на нашем YouTube-канале.
Производитель: MHW-3BOMBER, Китай Материал: стекло, нержавеющая сталь SUS304, полипропилен, силикагель Объём: 450 мл
Описание:
Приготовление:
1872 руб.
Вкус:
Чтобы во вкусе эспрессо не было излишней горечи и жжёных дескрипторов, необходимо поддерживать чистоту рабочей группы кофемашины. И щётка отлично в этом поможет.
Благодаря жёсткой нейлоновой щетине она хорошо удаляет кофейные масла или излишки кофе с различных частей кофейных групп. Это позволяет не только готовить эспрессо без посторонних привкусов, но и продлевает срок службы кофемашины.
Как правильно использовать щетку, мы рассказали в статье «Как чистить кофейное оборудование».
Производитель: Китай Материалы: нейлоновая щетина, пластиковая ручка Длина: 17 см
Благодаря жёсткой нейлоновой щетине она хорошо удаляет кофейные масла или излишки кофе с различных частей кофейных групп. Это позволяет не только готовить эспрессо без посторонних привкусов, но и продлевает срок службы кофемашины.
Как правильно использовать щетку, мы рассказали в статье «Как чистить кофейное оборудование».
Производитель: Китай Материалы: нейлоновая щетина, пластиковая ручка Длина: 17 см
Описание:
Приготовление:
408 руб.
Вкус:
Hario — это бренд из Японии, который начал свою историю в 1921 году с производства термостойкого стекла. Но популярность в кофейной индустрии он приобрёл благодаря легендарной воронке V60, которую сейчас можно встретить практически в любой кофейне. А эта воронка, в отличие от классической V60, объединяет в себе два метода заваривания: капельный и иммерсионный.
Метод иммерсии подразумевает, что вода не просто прокапывает через кофе, а контактирует с кофейными частицами на протяжении всего заваривания. Поэтому на дне иммерсионной воронки есть специальный клапан, который позволяет задерживать горячую воду.
Благодаря долгому контакту кофе с водой, тело у напитка получается более плотным, чем в классическом пуровере, а также чуть выше сладость. Кроме большей плотности напитка, иммерсионная воронка обладает ещё одним преимуществом по сравнению с классическим пуровером: в ней проще заваривать кофе, если вы начинающий, потому что экстракция меньше зависит от скорости и способа вливания воды.
В комплекте с в
Метод иммерсии подразумевает, что вода не просто прокапывает через кофе, а контактирует с кофейными частицами на протяжении всего заваривания. Поэтому на дне иммерсионной воронки есть специальный клапан, который позволяет задерживать горячую воду.
Благодаря долгому контакту кофе с водой, тело у напитка получается более плотным, чем в классическом пуровере, а также чуть выше сладость. Кроме большей плотности напитка, иммерсионная воронка обладает ещё одним преимуществом по сравнению с классическим пуровером: в ней проще заваривать кофе, если вы начинающий, потому что экстракция меньше зависит от скорости и способа вливания воды.
В комплекте с в
Описание:
Приготовление:
4872 руб.
Скрыть
